【果料早餐面包】咖啡核桃提子面包 | 松软细腻,口感味道极佳

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ShangPao
楼主 (北美华人网)

这款果料面包我非常喜欢做,从和面到烘烤的过程中,满屋都是奶油和咖啡的香味,有淡淡焦糖的味道,甜度适中,是非常好的早餐面包。你别看面包似乎挺大,其实拿在手里特别轻,非常松软,一层一层的内部结构,口感极佳。 具体操作视频:
https://youtu.be/zST1E3jkhYc
材料: 高筋面粉 500克   酵母 5克 红糖 100克 浓咖啡 15克 牛奶 40克 水 225克 鸡蛋 1个 奶粉 15克 盐 5克 黄油 65克 核桃碎 50克 葡萄干适量
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Honeyday
看着还不错