【吃货的春天】雪蟹,蓝蟹,小龙虾上市啦【第6页】杨梅,枇杷,荔枝今天也上架。粽子季

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jpbabyking
眼馋呀, 但是穷人我就是在多伦多也舍不得买,
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CBOE
太酸了。 现在是雪蟹季,大西洋雪蟹在这个季节是很便宜的,海鲜加工商协会ASP提出的雪蟹的最低价格每磅2.90加元(2.05美元)
雪蟹传统上是提供给大游轮和大旅馆的,现在没人订购,所以全到华人超市了。 海洋省靠着海边只要3.99一磅,魁北克蒙特利尔11刀陆路运输就可以,多伦多需要空运,所以成本上去了
基本上雪蟹出来当天或者第二天就被顾客抢光了,华人大家庭都是3只5只一买,空运马上开纸箱销售一空,还需要孔雀石绿,海水晶,抗生素?
从大西洋里捕获到餐桌也就3天
fitzroy 发表于 2021-04-17 21:49

你一楼的照片里,一堆雪蟹堆在狭小的池缸里,那点水养活一堆蟹子,九成以上的店家肯定加抗生素/海水晶/含重金属的过氧碳酸钠。
呵呵😄
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中国店卖的时令的活的蓝蟹还是没问题的,一筐筐筐海边钓上来,基本当天就开卖。
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仙居杨梅是浙江的。。。。云南是什么鬼,浙江人来说一下4月的杨梅还不是好吃的时候
papameng 发表于 2021-04-18 12:00

云南杨梅我住上海时吃过,每年江浙杨梅还远没到上市云南的就先出来了,每次都忍不住买每次吃了几粒就后悔,有两次剩一大半实在没兴趣吃倒掉了
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东魁仙居都是浙江原产品种,但是在云南引种成功,云南早熟。
jeso1 发表于 2021-04-18 15:44

水土不一样长出来的东西味道想去太远,去年还是前年貌似北加有浙江农学家种出杨梅来了,好奇味道如何,不过不太乐观