我就想去你家吃一周饭，都你做。 jarvi 发表于 2021-04-17 16:28
楼主的技术惊艳了一大帮亲妈们😍一大帮自嘲的亲妈的回复也丰富了我这个周末下午。你们虽然不会做蛋糕、回复水平也是楼主做蛋糕的级别的👏👏👏 sleepyangel 发表于 2021-04-17 16:20
夸得我都不好意思了 icebluemm 发表于 2021-04-17 16:01
回复 1楼icebluemm的帖子 这么多年的网上生涯，我最服的会做饭大神，就是楼主了。 大神。见一次跪一次。 jarvi 发表于 2021-04-17 14:50
这个分分钟接单开店了，果然人跟人的能力差距巨大，lz厉害 穿紫衣服的小白 发表于 2021-04-16 16:30
还记得去年的蛋糕，lz棒棒的👍 ntseng 发表于 2021-04-16 17:15
太厉害了，要我肯定就直接放个 minifigure 了事 dogtailmama 发表于 2021-04-16 16:51
求 Coconut Chocolate Double Fromage Cheesecake 的recipe。谢谢 pop 发表于 2021-04-16 20:13
太厉害了啊，请问那外面一层是翻糖吗anna.z 发表于 2021-04-16 18:48
LZ 有空该给你儿子剔个头发了…… 独牙兽 发表于 2021-04-16 19:40
突然觉得我家娃很可怜🥺 flower63 发表于 2021-04-16 16:20
回复 6楼icebluemm的帖子 这个大人的看起来诱人得多啊 straycat 发表于 2021-04-16 21:25
回复 33楼magnoliaceae的帖子 你指那个褐色的Lloyd图腾饼干？ icebluemm 发表于 2021-04-16 17:50
本来需要糊厚厚的ganache或者buttercream，以保证每个面每条棱光滑无瑕疵。但娃实在不喜欢吃那两样，所以只能裸蛋糕硬着头皮上了。老娘尽力了
去年的植物大战僵尸蛋糕在这里 https://forums.huaren.us/showtopic.html?topicid=2542220
🔥 最新回帖
可以！我们来个十年之约吧...
讲真，就没有她不会的 做出了的个个都是顶级，骨子里的食神
我就想去你家吃一周饭，都你做。
夸得我都不好意思了
🛋️ 沙发板凳
配方写在了75楼，但没有具体步骤。等我哪年月再做时再整理吧。
牛。数字什么意思？切开看看里边，纯欣赏。
岁数哈哈 带切面的照片只有这个了
不开店，人太懒...也就争取每年能做一个。
去年的蛋糕在哪里？ 去膜拜一下
你指那个褐色的Lloyd图腾饼干？
我也只会这招！更喜欢大人的蛋糕！lz好厉害！
同求。楼主太牛了！
这个大人的看起来诱人得多啊
小朋友的蛋糕太花心思和时间了。大赞。
但是口水大人的“Coconut Chocolate Double Fromage Cheesecake，升级版网红LeTAO。” 求方子
对，外面和Llord都是翻糖。
哈哈哈哈感觉是蒙奇奇式爆炸头对吗，挺短的就不知道为什么天天蓬成这样，再加上旋多....
用的Lindt Chocolate Excellence Dark Coconut Bar，如果不喜欢coconut，换成原味黑巧也可以。如果换成cocoa含量更高的黑巧，糖可以再加10%。
海绵底 2 eggs、55g 糖 50g cake flour、10g 可可粉 20g heavy cream
水浴巧克力重乳酪蛋糕层 60g巧克力、80g heavy cream 100g cream cheese、50g mascarpone、25g 糖、1 egg 10g cake flour
巧克力冻乳酪层 2g gelatin粉、10g 牛奶 100g mascarpone、15g 糖 20g 巧克力、10g heavy cream 100g heavy cream（其中留出30g最后抹面）
配方我放到了75楼
+1
是滴，所以我很少很少做造型蛋糕，也就娃生日做了那么几个。
楼主太厉害了！
不是，绿色的人形饼干