《油条》不用泡打粉，小苏打，用酵母发面，蓬松酥脆，零失败的做法（视频+图文）

欢迎点击这里订阅【熊王的happy life】

系统提示：若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/MBJoyyyWcWQ

在中国，早餐吃油条，喝豆浆是最常见的早餐之一 今天介绍一个零失败的酵母油条做法，不用小苏打和泡打粉。同样也可以有泡泡。外皮酥脆 内部松软，凉了之后也不会硬
食材： 面粉400克  油15克 酵母：3克 糖：3克 盐：3克 鸡蛋2个 豆浆

做法： 1 把黄豆提前泡好，然后加入鸡蛋打成豆浆 2. 把打好的豆浆倒入中筋面粉中活面，放入冰箱低温发酵 3. 油温五-六成的时候放入切好的面胚，底部定型起泡之后翻面，多次翻面炸至金黄，酥脆，出锅控油即可