【亚麻籽黑米年糕 】 只要一把黑米，一杯糯米粉和一杯烤熟的亚麻籽粉，香甜软糯，口感细腻，年夜饭必备（视频+制作步骤）

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https://www.youtube.com/embed/zP1ETiQDEE8 亚麻籽含有很高的 omega-3, 每天吃一勺，对心脏有很好的保护作用，烤熟的亚麻籽粉可以直接吃，也可以加到各种粥里吃，它的香味与炒黄豆的香味相似，我在黑米年糕上撒上了一层烤熟的亚麻籽粉，一是为了增加色彩，二是增加风味，三是防粘。
年糕所用食材配料如下： 1/2 cup 黑米 / black rice 1 cup 糯米粉 /Glutinous rice flour 1/2 cup 熟亚麻籽粉 / Roasted flaxseed flour 1/4 cup 糖 / sugar 水 / water (500 ml +) 做法： 1. 先将黑米浸泡4个小时，用电饭煲煮熟 2. 将黑米饭加水至500毫升，加入糖，用料理机打磨成细腻米浆 3. 在米浆中加入糯米粉混合调成米糊 4. 在蛋糕模具中抹上一层油，撒上一层烤熟的亚麻籽粉增加香味，同时也能让模具防粘 5. 将米糊倒入模具中，盖上锡箔纸，放入蒸锅，用小火蒸40分钟 6. 蒸熟后，揭掉锡箔纸，盖上保鲜膜，放进冰箱冷却定型 7. 冷却后，去掉冷凝水，撒上亚麻籽粉，倒扣盘中脱模 8. 切块享用 如果有任何问题，请给我留言，谢谢！

烤熟的chia seed是买的现成的chia seed powder吗？

回复 2楼NotSweetTooth的帖子
我用的是从Costco买的烤熟的亚麻籽粉Flaxseeds. Chia Seeds 不够香。