到底真有命这回事吗？从到美国20年辛勤工作的朋友申请破产说起

这话真恶毒。谁不想赚钱？哪个首富不是靠自己瞎折腾开始的？？？攒钱投资股票房产就没有亏的吗？简直槽多无口。
amberhoho 发表于 2021-02-04 17:02

是有亏的啊，但是风险远比开餐馆小吧？所谓富贵险中求，既然要折腾，就要承担“险”的后果。

开餐馆不容易，记得以前看过数据，80%-90%的新餐馆，三年内关门。

哪怕没有疫情，做餐馆也不一定做起来，只是楼主朋友明显趴在疫情前。我有位朋友夫妻有数年的打理bbq小餐馆的经验（打工管理者），几年前拿着积蓄开了一家同类型的，一年左右就关闭了。

哎， 这个投资风险。

很多人都低估了做这类Small business的难度，其实餐馆这种传统行业做好了也无法暴富，做得不好倾家荡产。还不如想想怎么做互联网创业，成本低融资渠道多

2020不是命不命的问题，而是太多行业受影响了，我lg朋友也是开餐馆，第一间赚翻了，去年连着又开了两间，结果也是刚装修好就赶上疫情。。。

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疫情是一个加速器 好的更好 差的更差 新开张的更惨 连建立口碑的机会都没有

我也是这么劝她的，但损失这么多钱心情也能理解。
公用马甲7 发表于 2021-02-04 12:31

大概损失了多少？

疫情的影响，我发现生存的最好的是奶茶店
莱 发表于 2021-02-04 15:23

就是平时就适合外卖而且不贵的店生意都好，比如打包的泰餐，terriyaki等等

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疫情是一个加速器 好的更好 差的更差 新开张的更惨 连建立口碑的机会都没有
lavinder1 发表于 2021-02-05 04:35

还真不一定，我们这开了一家新川菜，一开店就是外卖，生意好的不得了，刚开的那两周，你如果不是提前点，去了要等1-2个小时。

103楼说的对。做小买卖不是那么容易的，尤其是在美国这种地方（啥地方就不用说了吧），即使和大陆比，除了人力外，房租和其他运营成本便宜的和不要钱似的。基本可以理解为浪费时间浪费生命，钱多花着玩儿除外。 别说小买卖了，大买卖也不容易，大陆来的有钱人多了，随手就能花掉几千万美金，可惜土著牢牢把持着好生意，三代人做同一个买卖反复吃都很正常，他们赚了很多钱，你得和土著合作分一杯羹给他们。总之还是不容易。

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抱歉,手滑点踩了

哎，疫情真的改变了多少人的轨迹

我妈朋友的媳妇也是几个合资说是投资上百万 开了个高级餐馆，结果没几个月倒闭了 那还是疫情以前

10年前，我刚出来创业的时候，经常白天到一家Atlanta Bread Company去上网，吃顿早饭，然后待一上午处理事情。一来二去和老板认识了。老板年纪在五六十左右。他原来是做IT的，工资还挺高的，退休后用自己的积蓄开了这么一家加盟店。这家店比较大，是一般Panera Bread的两倍。这是一个严重的缺陷。生意是眼见的清淡。经常听他叹息没有人气，not nearly enough。后来搬家远了一些，再过了一段时间去，整个店已经关了。当时挺感慨的，估计老头损失了一大笔钱，都是年轻时候挣的。年纪大的时候，千万不能用自己攒的钱做实体生意。


mightyjohn 发表于 2021-02-04 13:03

做实体生意是搭钱又搭人，哎。。。

去年餐饮业都很难做 不过想起一个相反的例子。我们疫情前常去的一家餐馆莫名其妙在2019年决定关店，将店面转让出去。我们当时觉得生意这么旺就收摊真可惜，而且好吃的餐馆又少一家。结果几个月不到新冠来了，盘下这个店面的老板生意无比惨淡。我们私下讨论原来店老板到底是歪打正着，还是真有谁给他指点。因为那家店有些奇怪，基本上馆子里的装潢，如果要仔细看，全部都是各种宗教的物件，老板应该非常信这些。但个人经历是要真遇到一个牛人也很不容易，所以原老板若真得到高人指点也算很难得了。。。timing绝了
urthur 发表于 2021-02-04 14:35

以前生意好，说明做的辛苦赚够了想休息啊

我一个客户给老婆开了个餐厅，投了3个多米，没坚持过两三年。好在人家也只是玩儿票，就是给她点事儿干干，让她有个和姐妹们聚会的地方，继续享受她的交际花生活。
shoppingspree 发表于 2021-02-04 20:29

有钱人的游戏，开个亏本的生意，省的税比亏的钱还多

经常去的拉面餐厅，开了五年，生意一直很好，周末排长龙，但是店面小，19年底老板顺利租下旁边的店面，扩张两倍，才装修好就碰上了疫情。另一个例子是生意火红的日料餐厅，房东看他生意好，19年中要涨房租，老板不接受暂时歇业，想另外找地方重开张，期间暂时在他自家厨房专做外卖生意，食客口耳相传，做的还不错，20年疫情开始，外卖生意更好，老板忙的不可开交

我入股的一家小饭店，去年底疫情中扩张。看到旁边有空出来大店面，果断拿下面积翻几倍。疫情中装修、请人，冒着风险搞完工程开张了。
过去开小店，2年时间上了米其林推荐榜，纽约时报之类的。
现在扩张后不能堂食，冒风险赌一把。也许也是一个好的机会！

做外卖啊 我们这餐馆外卖很火啊

2000年网络泡沫那一波硅谷码农受害的也不少。 但是也谈不上破产。只是高位追进买房或者股市，然后股市崩盘，实际到手收入暴跌，还大量被裁员。最后造成很多人还不起房贷，揭秘第骗人都放弃了房子。 就认识两个个那一波下来的老中，后来都改行不写代码了。

从小家人开餐馆败光家产的 +1

开餐馆是中产阶级变无产的快速通道，无论中外。 有三种能开成： 专业的 小本生意赚辛苦钱的 大手笔赚高档钱的
一般人还是算了。
我小时候家里经济情况下滑就是从父亲开餐馆开始的。开了三次，把家底都折腾空了。拆迁、合伙人、白条、天灾人祸，都是问题，唉。没有金刚钻别揽瓷器活。
happyTruth 发表于 2021-02-04 14:14

为啥呢？疫情期间看外卖微信群里几家中餐和火锅店经常爆单…还以为开餐馆会很赚呢。搞那种知名连锁餐厅的加盟店怎么样？

以前生意好，说明做的辛苦赚够了想休息啊
rosemary 发表于 2021-02-05 07:44

因为是这样的。 老板回答其实语焉不详。问细了，才支支吾吾说是打算在附近另外开。然后。。。等他把现在的店面卖掉后，就没有然后了。。。很多遐想空间

我觉得最好赚的是只经营某种特定小吃和快餐的，例如poke bowl，肉夹馍这种，既不需要弄庞大复杂的后厨，又不需要雇很多人，门面小，资金投入少，而且午餐晚餐生意都好。

我觉得最好赚的是只经营某种特定小吃和快餐的，例如poke bowl，肉夹馍这种，既不需要弄庞大复杂的后厨，又不需要雇很多人，门面小，资金投入少，而且午餐晚餐生意都好。
ivyparker 发表于 2021-02-05 11:18

是，我们这一家专做煲仔饭的感觉完全没有受疫情影响。

我觉得最好赚的是只经营某种特定小吃和快餐的，例如poke bowl，肉夹馍这种，既不需要弄庞大复杂的后厨，又不需要雇很多人，门面小，资金投入少，而且午餐晚餐生意都好。
ivyparker 发表于 2021-02-05 11:18

是的，那种繁忙路口夫妻俩一辆三轮车卖煎饼果子的早餐点可能都比一个家饭馆赚的多。

我觉得最好赚的是只经营某种特定小吃和快餐的，例如poke bowl，肉夹馍这种，既不需要弄庞大复杂的后厨，又不需要雇很多人，门面小，资金投入少，而且午餐晚餐生意都好。
ivyparker 发表于 2021-02-05 11:18

没有经验的做餐饮，能赚钱的太少了。

为啥呢？疫情期间看外卖微信群里几家中餐和火锅店经常爆单…还以为开餐馆会很赚呢。搞那种知名连锁餐厅的加盟店怎么样？
芝士年糕 发表于 2021-02-05 10:47

加盟店也不好，前提加盟的成本高。风险自负，赚的钱还要分给公司，亏本的也很多

小生意本来就不容易，更何况以前没有经验转行去做的，指望就这样能赚钱，想法有点简单了。 人到中年如果把积蓄都投进去了， 风险确实太高，这样也不能怪别人了，自己风险管理没做好。。