火锅粉煮了40分钟

华!
楼主 (北美华人网)
还不熟,是什么材料的? 中国店买的巴蜀世家牌子的
芝士年糕
这个我买过,熟的挺快的啊。。楼主你试试把提前泡10分钟,煮的时候盖上锅盖焖一下
华!
这个我买过,熟的挺快的啊。。楼主你试试把提前泡10分钟,煮的时候盖上锅盖焖一下
芝士年糕 发表于 2021-01-21 10:56

和腐竹一起泡的,腐竹泡好了,起码泡了近一个小时才下锅煮
还有一种可能买的是冒牌的
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Hesterhql
要泡
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anotherid
我家也买了这个,和楼主一样经历,泡了也煮了好久,慎买!
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emmajwan
先冷水泡,煮起来很快就熟了
芝士年糕
和腐竹一起泡的,腐竹泡好了,起码泡了近一个小时才下锅煮
还有一种可能买的是冒牌的
华! 发表于 2021-01-21 10:59

我在超市里买的是火锅川粉,跟你这个应该是同一个东西啊
华!
我家也买了这个,和楼主一样经历,泡了也煮了好久,慎买!
anotherid 发表于 2021-01-21 11:02

握手! 这绝对不是普通的食品
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Yadkin
这个包装的我也买了,煮不烂 别的牌子的都挺好的。
华!
回复 7楼芝士年糕的帖子
牌子不一样啊!楼上有MM和我一样经历,看来不是我的个例
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anotherid
就楼主贴的这个牌子这个粉就是不知啥玩意儿!深紫红色包装的!别买就行
华!
刚好奇去淘宝上搜了一下,居然根本没有出来“巴蜀世家”牌子的任何产品 ,看来是专门坑海外华人的
驫龘麤靐
握手! 这绝对不是普通的食品
华! 发表于 2021-01-21 11:09

真是,我怀疑长征的时候煮皮带都不需要那么久。
华!
回复 13楼驫龘麤靐的帖子
咬了一口满满的塑料质感,后悔先涮的其他食材可能也影响了
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dajiangyoude
这种久煮不烂的是不是化学添加剂合成的啊?
没买过这种,买过类似的东北宽粉,至少要泡四个小时以上
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fatimah06
买过一次,煮不烂
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violetmemory
这个牌子的确实很难煮,直接煮基本是煮不熟的~ 但是煮好了之后特别劲道好吃,我妈就爱吃这个牌子的~ 我们都是提前开水泡几个小时,再火锅里煮十几分钟~
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ezsmiling
这么恐怖,不会是添加塑料了吧
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cdq19830812
回复 1楼华!的帖子
这个应该是四川的红薯粉 挺好吃 就是很难煮
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niftylauren
我都提前泡一晚
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grassi
我也买过这个,有一次吃火锅,所有的菜都吃完了,这个粉在锅里还没煮烂。。。 后来发现先用热水把它泡软,然后再和菜一起煮,水要一直保持开的状态,也要20-30分钟才能彻底煮烂。深刻怀疑这个粉是不是啥奇怪的塑料制品。。。后来就再也不敢吃了
华!
这个牌子在国内是没有卖的,所以大家衡量吧,我是绝对不会再买了,包装袋上写的煮8分钟,泡了一小时外加煮40分钟也煮不烂,这已经远远超出对粉条的认知范围。
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todd6034
有可能原材料是塑料袋,塑料袋可以做粉丝的,当然能不能吃自己思量
驫龘麤靐
有可能原材料是塑料袋,塑料袋可以做粉丝的,当然能不能吃自己思量
todd6034 发表于 2021-01-21 11:58

其实试着烧一下,就知道了。淀粉燃烧没有异味,如果粉条烧出异味,肯定有太多的添加剂。
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summeragain
刚买了lz同款火锅粉,冷水泡4小时,开水煮半小时都没软,以后再也不买了,早点看到lz的帖子就好了
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yichuan
热水泡发4小时,下锅煮30分钟,咬不动,整袋都扔掉,我家做粉条的,这个配方绝对不正常
一颗糖心
跟楼主一样牌子,我煮了也快1个小时。还有一包没开的直接扔垃圾桶了。大家一定要避开这个牌子,千万别买
景的童话
我买了两袋,吃了一袋,真是煮不烂啊,看来没吃那袋可以扔了。
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alanbeil
feel like eating the plastic
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aiyamayayongle
著名的塑料粉丝啊。
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hijklmn
刚好奇去淘宝上搜了一下,居然根本没有出来“巴蜀世家”牌子的任何产品 ,看来是专门坑海外华人的
华! 发表于 2021-01-21 11:16

看名字还以为是老牌产品呢。。。看图片上面只写product of china,感觉很不正规,一般都会写公司名和地址。。。
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mindstorm
回复 1楼华!的帖子
碰上假货了。。
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mindstorm
我都提前泡一晚
niftylauren 发表于 2021-01-21 11:37

。。。。。。。。。。。 任何粉,10分钟要熟才对
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aiyamayayongle
回复 32楼hijklmn的帖子
美国的中国店里卖点三无产品简直是必须的。
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IronFlower
楼主哪买的,99没见过啊!
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mindstorm
热水泡发4小时,下锅煮30分钟,咬不动,整袋都扔掉,我家做粉条的,这个配方绝对不正常
yichuan 发表于 2021-01-21 12:46

现在好多东西,都是拼命添加剂。要么是工艺不好,不好好做,或者材料不好,无法成形
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mindstorm
回复 32楼hijklmn的帖子
美国的中国店里卖点三无产品简直是必须的。
aiyamayayongle 发表于 2021-01-21 12:58

这是为什么要自己做粉的原因,不然早晚可能中招。
呼啦圈
要泡的啊,最好隔夜泡发,就很好煮了
飘飘女
这个牌子我也踩雷了,煮了好久还不能吃(这顿火锅都快吃完了),后来一包都扔了
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bebedoll
冒的巴蜀人家的牌?
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rosemary
煮出来如果是亮晶晶的绝对不能吃
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ajimm
试试提前泡30分钟再煮。煮的时候不用一直开着火,我都是冷水入锅煮到水滚10分钟后焖10分钟,如果还不熟再煮滚5分钟关火焖。
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Gooood
加了鞋胶的 连subway面包都有加,为了嚼起来更有劲道。后来被爆出来了。 国内这种还不得10倍的加
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taoyawa
火锅都吃结束了,这个粉还硬着呢
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queenoffruits62
我也买了这个,的确不好煮,我就提前一晚泡上,然后再煮半小时,做菜或者火锅时放进去煮煮就好了
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sisi12
还不熟,是什么材料的? 中国店买的巴蜀世家牌子的
华! 发表于 2021-01-21 10:55

哈哈,我也买过,也煮了好久,后来拿出来单独煮,还是不熟,就全扔了
华!
刚把剩下的半包拿出来扔掉,仔细看了一下,粉条油光锃亮的,没有生产厂家任何信息,只有北美代理公司名字:晶华食品公司。
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todd6034
其实试着烧一下,就知道了。淀粉燃烧没有异味,如果粉条烧出异味,肯定有太多的添加剂。
驫龘麤靐 发表于 2021-01-21 12:25

我老婆说她的初中同学家里就是做粉丝的,出去吃饭绝对不吃粉丝,不是吃多了而是不太相信外面的粉丝
孔雀翎
原来我不是一个人。买了一次吃火锅,先用温水泡了至少2小时,又清水煮了很久都还硬的。等不及就在热水里泡着吃其他,吃完了还有硬芯。
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finix
啊,刚买了

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qqzjqqzj
需要先泡过
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mindstorm
需要先泡过
qqzjqqzj 发表于 2021-01-21 19:32

从没泡过任何粉,都是10多分钟内熟。
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mindstorm
原来我不是一个人。买了一次吃火锅,先用温水泡了至少2小时,又清水煮了很久都还硬的。等不及就在热水里泡着吃其他,吃完了还有硬芯。
孔雀翎 发表于 2021-01-21 16:37

可怜你们一下,你们这是吃了多少化学试剂。。。。
华!
回复 53楼mindstorm的帖子
不用泡煮10分钟也是我觉得正常的粉的情况,需要泡一晚上再煮的,不会吃的。
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diandian98
还不熟,是什么材料的? 中国店买的巴蜀世家牌子的
华! 发表于 2021-01-21 10:55

我也买过的,还买了5袋,泡了一晚上煮,也得煮半小时
太坑了
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Louisewu
强烈推荐一下袁鲜的火锅粉~熟得快,味道也好。每次吃火锅我都必备这个。他家的馋馋米锅巴也很好吃
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NJ橘猫
强烈推荐一下袁鲜的火锅粉~熟得快,味道也好。每次吃火锅我都必备这个。他家的馋馋米锅巴也很好吃

Louisewu 发表于 2021-01-21 22:21

这个亚米有吗
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yup
我买的川粉 都不需要泡。水底下冲干净下锅几分钟就好了
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manyangyang
回复 22楼grassi的帖子
一样,火锅吃到最后就剩粉还没熟
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whatfor
我家买到过煮不烂的腐竹。 也是稀奇了,china down买的。
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irayco
之前买过,泡了一晚上。否则火锅吃完了,这个还不熟...
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Louisewu
这个亚米有吗
NJ橘猫 发表于 2021-01-21 22:31

有,可以直接下单
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ajimm
强烈推荐一下袁鲜的火锅粉~熟得快,味道也好。每次吃火锅我都必备这个。他家的馋馋米锅巴也很好吃

Louisewu 发表于 2021-01-21 22:21

记下来了,下次去买
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happy3001
这是化工厂生产的吧,别吃了。
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KKfairhaven
有一样的悲痛经历😡 泡过夜再煮也煮饼烂,太过分啦
心函
我买的是韩国的红薯粉,一大袋,还没煮,难道不是和江西米粉一样煮10分钟就能吃的么
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ren981586
这东西要是没制作好的确会煮不透咬不动。你还是放弃吧。 它也可以和炸薯条一样炸了吃,油炸是肯定能咬的动的。
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happylife2011
这个第一次煮不熟,第二次浸泡了一天还是煮不熟!很怀疑成分,而且厚薄不一,薄的勉强能吃
梅干茶泡饭
馋了
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Grapefruit_Sweet
这个就是红薯粉,只不过做得超级厚。免得火锅一煮就化掉了。提前泡一晚上就好啦。
G
Grapefruit_Sweet
打个比方:一根筷子,你不费力就掰断了。一大把筷子你再大力气也掰不断。你不能因为这说不是木头是铁。 粉条同理。
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crazyHat
这个很好吃啊,要先泡一小时左右,直接下热水就很难煮熟
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raennie
我也买过!妈呀真是“久煮不烂”…………
大青椒
这个说明帖子把华人智慧集中起来,可以战胜火锅粉:
无需浸泡的煮粉方法: 高压锅中放入火锅粉,添加适量的清水(清水没过),开大火煮开后转小火煮15分钟关火, 等高压锅自动排气后打开捞出备用;这样煮出来的火锅粉爽滑劲道。 真不是塑料做的。