德式大理石蛋糕-制作简单，香甜软润，好看的大理石花纹轻松搅出来

大理石蛋糕，Marble cake，德语名字是 Marmorkuchen，是一种最早出现于17世纪的蛋糕，19世纪已经比较流行了。主要特征是切开的剖面带有类似大理石模样的深浅色混合花纹。在德国非常受欢迎，我难忘的第一口大理石蛋糕也是源于此。做这个蛋糕所需原料简单，操作没有任何难度，蛋糕入口香甜软润，是一款适合各种场合的甜点。 所需材料如下：（对应于 25厘米*11厘米的长形模具 ） （一）制作大理石蛋糕中的白色部分： 黄油 200克 糖 120克 鸡蛋 3个 蛋糕粉|低筋面粉 200克 牛奶50克 泡打粉 8克 盐少许 香草糖 8克 （二）制作可可面糊的时候需要再加入以下材料： 可可粉 15 克 糖 15 克 牛奶 40 克
做法非常简单，就是需要先将（一）中所示材料混合均匀后，取出略多于一半的量加入到模具中，剩下的面糊中再加入（二）中所示材料，再混合均匀后，加入模具中后，稍微搅一下，入 烤箱 180度烤50分钟 即可。 为了更容易清洗模具，建议在模具中加入烘烤纸。

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