开放式厨房油烟气味聚集在二楼楼梯间

炒菜做饭有时候甚至只是热菜而已，味道就聚集在二楼楼梯间久久不散。目前家里排风设置了每小时吹15分钟fan，但基本味道都要过一夜才散去。买房时自带的油烟机是GE的，壁挂式。我曾提议换个方太油烟机，但老公说装起来麻烦而且未必能解决气味都聚集在二楼的问题，因为房子结构就是这样，如果楼梯间的屋顶再高一点就不会这样。
现在做饭我们会把餐桌边上去后院的玻璃门开一些让空气流通，但效果不显著。
大家有什么好的解决办法吗？

没有什么好办法。我装了强力抽油烟机，用自动炒菜机减少油烟，厨房和二楼多个空气净化机，可还是一烧饭就有味道，特别是几个特定的点。当然所有的措施都是有点用的。其中我觉得定点的空气净化机是效果比较显著的，开着味道是可以去除的。烤了肉煎了鱼味道实在有点大的时候，我就再冷也要开几扇窗对流一会了。我鼻子比较敏感。

除了换大功率油烟机以外无解啊。中国人常用的油烟机会在墙上打洞，抽了油烟就直接送到房子外头去了。
我家买房子之后第一件事就是升级油烟机，老美那种秀气的油烟机根本无法满足老中炒菜的需求。

我家也是，真的没特效办法，智能把煎牛排这种事儿放在后院做。

我家換了抽油煙機，廚房和客廳做了slide door.沒法忍受油煙滿屋子。

换个好的排油烟机就好了啊

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是啊， 除了换大功率油烟机以外无解。

空气净化机 正解

你试试做完饭，马上给所有门窗打开+各屋排风扇抽油烟机打开5-10分钟，这样把全屋的空气换成新鲜空气，油烟味也就没了

你试试做完饭，马上给所有门窗打开+各屋排风扇抽油烟机打开5-10分钟，这样把全屋的空气换成新鲜空气，油烟味也就没了

WarmClock 发表于 2020-12-31 15:53

这种其实油烟还是会落在家具上，久而久之，一进房间就一股味道，自己是闻不出来的。我家是把厨房做了玻璃推拉门隔开了，特意找的缝隙很严的那种推拉门。然后大功率抽油烟机，做饭时厨房窗户也打开。

我家也有这个问题，抽油烟机应该是非常给力大功率的那种，也是连到室外的。厨房没什么油烟，但是二楼楼道一个出风口，味道很大。

Air exchanger. 我觉得油烟机有作用，但是无法杜绝味道，因为热菜端桌子上也有味道。所以功率大的外排油烟机加air exchanger一起才好。嗯，吃螺蛳粉总结的经验呀

开窗户对流可以解决啊，没办法的那块就是比较悲剧

回复 1楼Snowcrest的帖子
换炒菜油

回复 1楼Snowcrest的帖子
是有这个问题，我们吃火锅，从来都要把二楼所有的门都关掉，二楼楼道的窗户打开。

大功率油烟机也是有一样的问题，开门窗➕空气净化器才行

我家做了一个封闭厨房 我爸妈可以放心炒菜

我家在厨房“门口”安了一个玻璃门，烹调时关上，视觉上仍然是开放的，但有效隔绝了油烟往外走

可以点蜡烛除味道

开窗户。。。。。。

开放式厨房真的不适合中国cooking

开放式厨房真的不适合中国cooking
模拟人生 发表于 2020-12-31 17:35

只要不爆炒， 我觉得没有问题。 开放式厨房用得愉悦呀。