关于做菜，大家觉得哪些工具最方便实用

看了隔壁贴，觉得还是需要正确使用工具，才能提高做菜水平和效率。大家一起来集思广益。
我家有两个instant pot,一个煮饭煲粥，一个炖菜。可以定时，方便快捷，不用看火。
烤箱，除了用bake,还可以用Broil, 相当于明火烤。用于烤鸡翅烤羊肉串都很好，还比炭烧烤得均匀。
另，求推荐个切肉绞肉机。

空气炸锅。

空气炸锅。
tinmouse85 发表于 2020-12-27 09:46

属实，空气炸锅是神器之一

我懒，喜欢电炉，因为砂锅煲汤staub炖肉不用担心火。甚至蒸锅隔水炖甜品我都会放那小火出去玩。

唐锅，煎炒煮炸炖一个搞定。

空气炸锅，中式炒锅

筷子。。。。。。。。。。。。。。。。。

回复 5楼Huanmin的帖子
啥是唐锅？

回复 8楼doudoupaopao的帖子
唐人街买的锅。

回复 1楼ezsmiling的帖子
这个还用考虑吗?一定是使用频率最高的，锅啊！

好刀好菜板。

回复 1楼ezsmiling的帖子
这个还用考虑吗?一定是使用频率最高的，锅啊！
pingpingpang 发表于 2020-12-27 10:54

锅这个得看用的人。好锅，手残党也沾糊一塌糊涂。便宜锅，牛人一样用的好好的。

不粘锅

food processor vitamax kitchen aid

压蒜器...蒜压出来就是比剁出来的好吃

压蒜器...蒜压出来就是比剁出来的好吃
花生芝麻 发表于 2020-12-27 11:40

试试food processor做蒜泥，可以立刻实现蒜蓉自由

好的刀，好的锅。

还有微波炉。。。 网购的卤味熟食，微波一下就是一道硬菜。 新鲜西兰花微波一下就熟了，撒盐拌柠檬汁就能吃，都不用动锅。

我说个小东西，从蒸锅里把碗或者盘子拿出来的夹子，我买了两种，夹大碗和夹小碗的，都非常好用

kitchen aid 和配件，面条，绞肉，各种面包，馒头，蛋糕都很容易

一套好刀具，一个好炒锅，几个炖锅，一个蒸锅，一个烤箱。好刀具最重要

小熊剁肉机和和面机，省力且不占地方，最看重的是容易清洗。

我说个小东西，从蒸锅里把碗或者盘子拿出来的夹子，我买了两种，夹大碗和夹小碗的，都非常好用
hive 发表于 2020-12-27 11:50

请问哪一种，有链接吗？谢谢，买过几种都不好用，只能求链接了。

压蒜器...蒜压出来就是比剁出来的好吃
花生芝麻 发表于 2020-12-27 11:40

能不能丢个link, 我想买

小熊剁肉机和和面机，省力且不占地方，最看重的是容易清洗。
bioaero 发表于 2020-12-27 12:35

小熊和面机在哪买呀？