中档的快1200刀…我还想着brevielle 磨豆机…200刀小贵pressurized port filter和non-pre有啥不同？ 随变 发表于 2020-12-15 20:54
我的理解是pressurized portafilter是靠portafilter本身的设计产生pressure，对咖啡粉的要求不高，非常forgiving。non-pressurized portafilter的压力取决于粉的粗细，tamper的力道等等。可玩性的话肯定是non-pressurized高 在朋友家用过这个机器，它没有压力表让习惯了看压力表的我有点疑惑。 SheldonCooper 发表于 2020-12-16 00:59
嗯嗯，我就是在有压力表的那款和这款纠结。做了攻略，达人们说如果能过保证25-30秒达到36g（具体数字忘了）的咖啡液的萃取时间，有没有压力表也没有关系，所以我还是选了可以自动打奶泡的这款。 随变 发表于 2020-12-16 08:26
Pressurized basket 打出来的是比较假的crema,和non pressurized自然压出来的油很多人会喝出不一样。另外这款的basket是54mm basket. Industry standard是58mm 最好。breville 58mm non pressurized 的机器有，但不是这个价格了，要一千三四左右了。你愿意花四百在这个机器，不如买gaggia classic pro,入门机性价比之王，non pressurized 58mm 都有，意大利制造，eBay上都是用了十几年还可以卖二手 bigcatlu 发表于 2020-12-16 09:38
求上面大牛解说一下oracle touch， 中草了这款，有必要买这款吗？还是用零头的钱买barista 180maidenlane 发表于 2020-12-16 09:42
如果自己用摩卡壶，磨豆机，能做出来差不多效果的吗 sun1985 发表于 2020-12-16 11:25
摩卡和expresso两码事啊 onimusha 发表于 2020-12-16 11:33
gaggia 性价比也就是对于动手能力强的人买个毛坯房而已，没有温控 自己加pid 200多刀就出去了。wand power 不够，换一个不贵，但是要拆机。 onimusha 发表于 2020-12-16 11:10
嗯嗯，我知道不是一回事。不过我也是小白。 看了这个视频，看到他们用摩卡壶做的，还能拉花。不知道自己能不能弄出来这种。 https://www.youtube.com/watch?v=rpyBYuu-wJI sun1985 发表于 2020-12-16 11:43
入门还是870xl吧，带了磨豆机，方便。现在是不是还有减价？另外你打电话可以要个20% off bambino这款我看到review说因为机身太轻所以卡上去的时候得扶住机器，感觉还挺不方便 ecko 发表于 2020-12-16 10:51
顺便说一下bambino 可以用的non pressurized basket breville 官网就有， 不到10刀一个。。。 onimusha 发表于 2020-12-16 11:14
你如果没用过gaggia,至少去看一下reddit的评论再来感慨它是不是毛坯房。低于1000的breville机器上的PID,你相信就好。 wand在gaggia pro上已经比上代有很大改进,和rancilio是一样的。 我发这个贴子，只是在建议楼主与其400买这个breville的54mm机器为什么不加个50上Gaggia. 你非要抬杠breville也可以上non pressure，我没什么话讲，它官方是不配non pressure 58mm的，只有到1500左右的机器才配, 为什么，你真的不知道？ bigcatlu 发表于 2020-12-16 11:54
求问是打电话给BBB order吗？直接要20%off？ lingming 发表于 2020-12-16 12:00
我相不相信是一回事儿 问题是说的400的gaggia上压根没有pid啊 没有pid的gaggia老手都不一定能玩利索了， 你给新手推荐不是坑人嘛 onimusha 发表于 2020-12-16 12:11
为什么推介gaggia变成坑人了? 它带有non pressurized 和pressurized basket. 没有磨豆机可以直接买粉上pressurized. PID在breville 低价机上根本就是个噱头。其他品牌没有低于千元带Pid的。你用它来justify gaggia是坑人机? bigcatlu 发表于 2020-12-16 12:19
对，现在网上不给apply 20%，有的店里可以通融但我去试了一个就不行，电话customer service就给了 ecko 发表于 2020-12-16 12:19
说道到现在我才发现你是来搞笑的，啥时候带non pressurized 和pressurized basket成了衡量机器好坏的标准了? bambino pro带的有non pressurized basket， 你给来解释一下什么情况? 你缺乏对non pressurized 和pressurized basket基本常识也不知道在这里喷啥? non pressurized 和pressurized basket是对grind的咖啡要求高，和机器没多大关系， 德容100刀机器都能玩好non pressurized basket. 市面上200刀一下grinder磨出来的咖啡放在non pressurized basket里就是在几千刀专业机器里出来的也是笑话。这种基本常识都没有喷机器有意思嘛 onimusha 发表于 2020-12-16 12:34
I have this one. Like it very much!
魔豆机分 不入流，入门，初段，中品，高品。 下面这个 算高品 你提到的那个不热v ill饿 你说算什么呢？
在朋友家用过这个机器，它没有压力表让习惯了看压力表的我有点疑惑。
嗯嗯，我就是在有压力表的那款和这款纠结。做了攻略，达人们说如果能过保证25-30秒达到36g（具体数字忘了）的咖啡液的萃取时间，有没有压力表也没有关系，所以我还是选了可以自动打奶泡的这款。
做咖啡就是cooking 和萃取。媒介是水。可控变量是温度，和水量，以及过水（洗澡）的时间。更确切的讲法是单位时间内的多少什么温度的水流过咖啡粉。粉颗粒大小，决定接触面积大小。压力不过是外部流量（单位时间内流过体积）的参考。在多少压力下，流多长时间，往往是业内人士的操作指南。（方便没知识的人，照做即可） 现代自控技术，其实很容易实现这些。没有压力读数，但是这款shot size 是体积控制,效果是一样的。如果你想增大shot size, dialin 以后再改也成。不过没有面盘计时器，不大方便，不容易控制品质。 这个是线性增长关系. 如果有压力记，加量就方便了。参考Darcy’s law公式。没有压力计，你也不知到他家控制算法，所以加量以后，还得重新 dialin。减量也一样。如果你不 care这些，（95%的人都不会改）这就是款普通傻瓜相机，不会有什么惊艳的作品，也差不到哪去。
只是你要的这款没锅炉，不能同时做奶泡。呵呵，这个是被专业人士不齿滴。不过，有小trick也可以做出同样的效果
对了，豆机预算一般占整体预算的40%。个人喜欢更高一点，这样省去一些升级的烦恼。你会发现，在这坑，升级基本double 是常态。breville算性价比很高的品牌产品了。奥洲设计，中国制造。
bambino这款我看到review说因为机身太轻所以卡上去的时候得扶住机器，感觉还挺不方便
gaggia 性价比也就是对于动手能力强的人买个毛坯房而已，没有温控 自己加pid 200多刀就出去了。wand power 不够，换一个不贵，但是要拆机。
其实不如买这款 剩下的钱去买个差不多的grinder。。。
顺便说一下bambino 可以用的non pressurized basket breville 官网就有， 不到10刀一个。。。
摩卡和expresso两码事啊
嗯嗯，我知道不是一回事。不过我也是小白。 看了这个视频，看到他们用摩卡壶做的，还能拉花。不知道自己能不能弄出来这种。
你如果没用过gaggia,至少去看一下reddit的评论再来感慨它是不是毛坯房。低于1000的breville机器上的PID,你相信就好。 wand在gaggia pro上已经比上代有很大改进,和rancilio是一样的。 我发这个贴子，只是在建议楼主与其400买这个breville的54mm机器为什么不加个50上Gaggia. 你非要抬杠breville也可以上non pressure，我没什么话讲，它官方是不配non pressure 58mm的，只有到1500左右的机器才配, 为什么，你真的不知道？
这个是double boiler + PID Breville 高端机. 你对咖啡和发泡奶都有很高需求当然是很好的选择。
这是James大神啊 要是这么搞 啥机器都不需要，他有一期视频专门讲这个的
求问是打电话给BBB order吗？直接要20%off？
是的，我也是看到这一点。
我相不相信是一回事儿 问题是说的400的gaggia上压根没有pid啊 没有pid的gaggia老手都不一定能玩利索了， 你给新手推荐不是坑人嘛
对，现在网上不给apply 20%，有的店里可以通融但我去试了一个就不行，电话customer service就给了
为什么推介gaggia变成坑人了? 它带有non pressurized 和pressurized basket. 没有磨豆机可以直接买粉上pressurized. PID在breville 低价机上根本就是个噱头。其他品牌没有低于千元带Pid的。你用它来justify gaggia是坑人机?
说道到现在我才发现你是来搞笑的，啥时候带non pressurized 和pressurized basket成了衡量机器好坏的标准了? bambino pro带的有non pressurized basket， 你给来解释一下什么情况?
你缺乏对non pressurized 和pressurized basket基本常识也不知道在这里喷啥? non pressurized 和pressurized basket是对grind的咖啡要求高，和机器没多大关系， 德容100刀机器都能玩好non pressurized basket. 市面上200刀一下grinder磨出来的咖啡放在non pressurized basket里就是在几千刀专业机器里出来的也是笑话。这种基本常识都没有喷机器有意思嘛
太赞了 谢谢 我也试试
顺便澄清一下我没说gaggia classic pro是坑人机，说实话我个人还是很有兴趣折腾一下的。。。我说的是你这种给新手推荐它的行为坑人。。。
有不同意见可以，你嘴巴放干净点
画风变了。。。不搞笑 变恐吓了?