【麻辣孜然鱿鱼】视频里川普总统对我说：“Dalong, You're fired！”，我们一起来吃鱿鱼吧！

“这个视频里的川普总统对我说：YOU ARE FIRED!” 大龍的厨房|第十四集 卖了些新鲜的小鱿鱼，加点儿简单的配菜，调个酱汁儿，今天和大家一起“炒它个鱿鱼”啦！：） 要点： 1.小鱿鱼不用切花，费劲还不好掌握火候，切段儿就成； 2.鱿鱼必须过水，不要成菜稀稀拉拉的不好吃也不好看； 3.煮沸开水后，关火过水20秒就行,不然鱿鱼就缩成花生米了； 4.预制的辣椒汁儿，根据自己的口味决定辣度就好。
主料和准备工作（见说明和视频截图） 【主料】  • Green & red bell pepper for color,chili pepper 青红椒、牛角椒 • Dried red chili,ginger,scallion,garlic & Sichuan pepper corn 干红辣椒、葱姜蒜和花椒  【酱汁儿】 • 辣椒粉Chili powder 10g • 孜然粉Cumin powder 10g • 糖Sugar 10g • 生抽Light soy sauce 50ml • 料酒Chinese cook wine 50ml • 辣椒油Chili oil 50ml • 花椒油Sichuan pepper corn oil 10ml • 香油Sesame oil 10ml • 土豆淀粉Potato starch 10g 如图： 步骤： 1.洗好鱿鱼切好配菜； 2.调好酱汁儿，由于过水； 3.爆香葱姜蒜熟锅，开大火翻炒鱿鱼段儿，加酱汁和配菜； 4.收汁，装盘，开酒，给大龙点赞，哈哈哈：） 成菜如下图： 更多详细的步骤视频内有解释，欢迎大家收看O(∩_∩)O~！：
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