没试过一定要试试的超简单超好吃零食--猪肉脯

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clarissatang
楼主 (北美华人网)
还是十几年前读书的时候一个上海的朋友教我做的 (华人网也是她介绍给我的,不知不觉已经混了十几年了),当时怎么做的已经不记得了,但我记得我当时好惊讶的,真没想到这也可以自己做,还这么简单这么好吃。
现在娃也爱吃,每天上学带snack也要求带几块~~~ 喜欢吃的可以试试,我觉得真的无敌简单。

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https://www.youtube.com/embed/I6lr459Mk7I
原料: 猪肉馅 300g 老抽 5g 生抽 20g 料酒 5g 鱼露 15g 白糖 10g 红糖 20g 蜂蜜 50g 芝麻 适量 黑胡椒 少许 ----------------------------------------------- 辣味的猪肉脯额外加入 辣椒粉 10g 花椒粉 5g 韩国辣酱 30g =============================================================== 做法: 1. 准备一个搅拌盆,放入肉馅和除蜂蜜芝麻外的所有配料 2. 把肉馅儿搅打上劲儿,厨师机的话,中高档速度5-6分钟 3. 准备烤盘(我的是13x17in),铺上铝箔纸,放上搅好的肉馅,尽量压平 4. 盖上保鲜膜,用擀面杖把肉馅擀成薄饼状 5. 揭掉保鲜膜,烤箱预热375F,放入中下层,烤15分钟 6. 取出烤盘,蜂蜜加水调稀,厚厚的刷一层在肉脯表面 7. 放入烤箱,烤3分钟 8. 再次取出,翻面,刷蜂蜜,撒适量黑胡椒和白芝麻 9. 放入烤箱,烤5分钟 10.出锅,切小片,装盘,馋死小朋友啦!!
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atreeoflight
Mark.......
S
SmileOrange
果然简单 明天就做。美女做的美食,养眼
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fayewf28
Mark!