关于破壁机是不是噱头，这个说法科学吗

破壁机十年炒作噱头，辟谣破梗大乱斗。 一食ESU
对搅拌机稍微有了解的人，应该都听说过“破壁机”这个概念。随着当下减肥需求日益迫切，破壁机打着“养生健康”的名头大肆走红，出场就自带健康BGM~ 本质上呢，它就是一台高功率搅拌机，在某些品牌的宣传中，它可以“击破细胞壁，释放细胞中的有益物质，促进消化吸收，调理亚健康状态”。击破细胞壁这一点不假，可只要是搅拌机，就能打破细胞壁，事实上，我们即使用菜刀同样可以打破细胞壁：） 机器无罪，普普通通一台搅拌机，只要跟“养生”扯上关系，就可以让大众消费者心甘情愿的掏腰包。一台机器成本几百元，售价可以轻松卖到上千元，品牌厂商何乐而不为呢？ 如今国产破壁机借着这波大热潮，也进行了本土化改良。比如加大功率声音呜啊呜的，再如边搅拌边加热，精准击中老年人需求。（可要知道，果蔬汁在高速搅拌时本身会发热，而发热会破坏食物营养，所以通常要加冰来降温）

破壁机跟blender有啥区别。

我只拿Vitamix当好用的blender，和养生没有半毛钱关系。质量对得起价格就行了。

我只拿Vitamix当好用的blender +1

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最大的区别就是电机功率大。

直接拿牙咬不也破壁？ 就跟吃了胶原蛋白能直接长脸上一样神奇的存在。

我爸一直用来打果汁 比我自己的大路货blender确实好喝 没有渣

我觉得vitamix就是大功率的blender，虽然我至今没敢用来碎冰，但是打汤还是很给力的，像胡萝卜芹菜这种能糊到喝不出渣来

各位，什么叫当成Blender，Vitamix全称就是Vitamix Blender
当然，并不是所有噱头都是翻译的锅，比如Air Fryer。。

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打冰没事儿的

只有厉害国这么叫吧

Vitamix 一天用两次，中午一次,晚上一次,都是打水果加冰快

岂止是噱头，现在营养学家的说法是，水果打成smoothie服用会导致sugar spike，增高糖尿病危险，牙齿没问题还是尽量吃原型水果吧。
https://www.webmd.com/food-recipes/news/20170531/the-whole-truth-about-whole-fruits https://time.com/5301984/can-you-eat-too-much-fruit/

一直沒搞懂破壁機是個什麼東東，現在漲知識了，話說我一直用nutribullet來做smoothies也挺方便的，不打算重複建設了

回复 3楼咸鱼红烧肉的帖子
不能同意更多了。。。又买了一个

破壁机这个名字就是噱头， 但是vitamix 的刀片和马达都挺不错的， 美国从来也不关心破不破壁， 人家就是个高马力的blender

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打冰没事儿的
wbhmzn 发表于 2020-11-27 15:39

谢谢，我小量打点儿看看

我觉得vitamix就是大功率的blender，虽然我至今没敢用来碎冰，但是打汤还是很给力的，像胡萝卜芹菜这种能糊到喝不出渣来
聚 发表于 2020-11-27 15:24

我特别喜欢打冰… 奶昔就是牛奶➕冻草莓➕冻香蕉或牛油果➕一堆冰块

谢谢，我小量打点儿看看
聚 发表于 2020-11-27 16:32

打冰很给力，打比较软的东西反而有时候会不那么均匀。把干的杂粮打成粉末也很给力。

很小的时候就听说有人研究花粉破壁，因为花粉外壁非常耐腐蚀，早期研究说不破壁花粉的营养不能被吸收。现在这些喙头层出不穷，其实就是搅拌机，核心是高速马达。