你买的火鸡多大？多少钱？~~今年很多家庭最大的烦恼就是火鸡太大！

我买了一只Partridge哈哈

你们在英国也吃火鸡吗？我们今年蹲家，人少，就买了个火鸡胸，目测也要吃好几顿呢

你们在英国也吃火鸡吗？我们今年蹲家，人少，就买了个火鸡胸，目测也要吃好几顿呢
purplebasil 发表于 2020-11-24 11:48

英国不过感恩节但是过圣诞节 原来英国传统圣诞是吃个big roast 烤啥都行。烤鹅最流行。后来被美国影响，也有不少烤火鸡的～～ 我请了两天假自己过节 + 要给美国的亲戚“拜感恩年”

买的火鸡多大？0 gram 多少钱？0 cent

周末赶上sale的时候买的最小的一只，11磅， 9块钱。估计可以吃到一月份！

公司发的火鸡券.....一看全都是14lbs以上的.....所以又买了个够大的锅子。 这是我实践过最好的火鸡方子，吃不完还能做凉拌火鸡丝：

我从来不买火鸡，太难吃。上周末终于买到了两个鸭子。
话说今年这个版上没见到为聚餐带面条之类而争吵不休的帖子，有点缺少节日气氛的凄凉感。

只买了块胸脯，3lb

英国不过感恩节但是过圣诞节 原来英国传统感恩节是吃个big roast 烤啥都行。烤鹅最流行。后来被美国影响，也有不少烤火鸡的～～ 我请了两天假自己过节 + 要给美国的亲戚“拜感恩年”
梅干茶泡饭 发表于 2020-11-24 11:50

以前一个英国同学说他们在圣诞节吃火鸡。这哥们现在不知道在哪儿。。。

公司发的火鸡券.....一看全都是14lbs以上的.....所以又买了个够大的锅子。 这是我实践过最好的火鸡方子，吃不完还能做凉拌火鸡丝：

https://www.youtube.com/watch?v=6xA7xZgZvSw&t=391s

lesity 发表于 2020-11-24 11:55

我用的wenxuecity山菊花姐姐的火鸡方子，零失败。
来我家party的朋友都说好吃。有一年一个朋友thanksgiving当天几场party，然后来我家吃了火鸡之后表扬我说他那天吃了几只火鸡就我家的最好吃

15磅。五美金。。但是那家店促销。出门买了一堆别的，妥妥的买花了将近150美金别的菜。。加上店里的节日音乐。为了五块的火鸡，花了150。。

11磅，33$，满满的仪式感

买了个做好的火鸡胸。我就热一下就行。

我用的wenxuecity山菊花姐姐的火鸡方子，零失败。
来我家party的朋友都说好吃。有一年一个朋友thanksgiving当天几场party，然后来我家吃了火鸡之后表扬我说他那天吃了几只火鸡就我家的最好吃
transient 发表于 2020-11-24 11:58

这个？https://blog.wenxuecity.com/myblog/1593/201111/22220.html 感觉基本味道和我用的方子差不多。都是花椒料酒混合去腥腌制，然后过温热水收紧鸡皮。来了美国这么多年一直觉得火鸡特别不好吃，就是粗粗的肉加上没啥味道的gravy。做了中式方子以后惊为天人。正好今年感恩节有外国人，看看他们评价如何。

猴富子，8磅多，29块钱

回复 14楼lesity的帖子
对，就是这个。

我不吃火鸡，不能聚会，火鸡吃不完。买只鸭子代替。

准备在Costco买只烤鸭

回复 1楼梅干茶泡饭的帖子
只有我看成你的雞多大嗎?

我打算订烤鸭

打算去买只烧鸭

英国圣诞传统还是吃火鸡的，今年因为疫情，新闻里很早就讨论怎么瓜分大火鸡 了。 我们不喜欢吃火鸡，圣诞聚餐一般是牛肉和熏肉。

回复 1楼梅干茶泡饭的帖子
今年只买了火鸡腿。

曾经辛辛苦苦了2天，做了一只小火鸡，结果两人就觉得刚出锅的时候第一口味道还行，然后就没有然后了~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

曾经辛辛苦苦了2天，做了一只小火鸡，结果两人就觉得刚出锅的时候第一口味道还行，然后就没有然后了~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
一粒橘子 发表于 2020-11-24 12:54

我觉得火鸡切肉做的三明治还挺好吃 烤火鸡真心不怎么好吃。。。就是长得大 impressive

哈哈我们每周末都在固定餐馆定一只烧鸭配海鲜酱

costco 今年有賣 已經做好的火雞餐 只有火雞胸 加熱就成 自己挑大小

我家也不做火鸡， 一般是ham 或者 盐水鸭 或者烧鹅 （ 疫情之前去中国城买）

俺们州长要求大家买小于10磅的火鸡，我去缺德舅看了一眼，哪有啊

我觉得火鸡切肉做的三明治还挺好吃 烤火鸡真心不怎么好吃。。。就是长得大 impressive
梅干茶泡饭 发表于 2020-11-24 12:55

我在考虑把剩下的烤火鸡肉加印度的 masala 酱烧一烧，或者用西红柿酱 (canned diced tomato) 烧一烧，估计就不会太腥或者太柴了。。。哎，还没有开始吃就已经开始考虑怎么处理剩菜了，图样图森末!

回复 1楼梅干茶泡饭的帖子
只有我看成你的雞多大嗎?
mise88 发表于 2020-11-24 12:06

所以大叔你打算怎么回复呢

13磅$23，我还挺喜欢吃火鸡的，哈哈

我买了一只Partridge哈哈
梅干茶泡饭 发表于 2020-11-24 11:45

可以买鸭子鸽子鹌鹑啥的，应该比火鸡好吃

片皮鸭过火鸡节

回复 29楼吃鸡蛋的帖子
哪个州的州长这么事无巨细啊？！我们村缺德舅火鸡早就脱销了

可以买鸭子鸽子鹌鹑啥的，应该比火鸡好吃
chopinor 发表于 2020-11-24 13:40

我一时不知道怎么翻译 就跟我娘说是“野味” 把她老人家吓坏了 哈哈哈

火鸡太难吃了，我买了鸡，跟娃说是火鸡她表妹，都是一家人，一样可以庆祝感恩节

我觉得火鸡切肉做的三明治还挺好吃 烤火鸡真心不怎么好吃。。。就是长得大 impressive
梅干茶泡饭 发表于 2020-11-24 12:55

看烤的如何啊 我老板娘每年感恩和圣诞两只火鸡 我们去吃了五年 非常好吃 红肉吃完还打包 我和我老公倒真不喜欢白肉gravy部分

2 到 2.5 公斤之间的鸭子吧
火鸡太难吃, 吃不下去

每年感恩节都吃鸭子，火鸡欣赏不了

我们今年不买火鸡🦃️。往年二十多个人吃一只正好，像我一类的人只吃一块意思一下。

11磅，35美金，清理火鸡太累了。。。

以前住新泽西的时候，每年感恩节前，shoprite可以领一个免费的整只火鸡。我家猪头老公年年11月份惦记着，那个贪样啊，好像猫准备逮老鼠一样。现在好了，猴父子没有免费的，我老公也没那兴奋劲了。

火鸡太难吃了，我买了鸡，跟娃说是火鸡她表妹，都是一家人，一样可以庆祝感恩节
dandan2012 发表于 2020-11-24 14:32

我也买了一只鸡，不过第一次买整鸡，还不知道怎么烤呢。

英国不过感恩节但是过圣诞节 原来英国传统圣诞是吃个big roast 烤啥都行。烤鹅最流行。后来被美国影响，也有不少烤火鸡的～～ 我请了两天假自己过节 + 要给美国的亲戚“拜感恩年”
梅干茶泡饭 发表于 2020-11-24 11:50

烤鹅应该肥美多汁儿吧？换成干柴的火鸡还真是被带沟里去了～

家里没人吃火鸡，准备吃火锅，自己随意了。

哎，我们家猪头背着我定了local restaurant 的火鸡…不知道要吃多久…

回复 14楼lesity的帖子
去年我做的椒盐味的，可惜娃吃不惯...

问个问题。
广东香港烧鹅非常有名，这里这么多老广为啥没烧鹅？只有烧鸭。。。。

打折的都是15磅甚至20磅的了，太大了，没锅处理，冰箱也没空。后来发现有冰鲜（不是冰冻）的火鸡个子小点，价钱贵了好几倍，忍了，挑了只10磅出头的。回家用家里最大的锅盐水泡着呢，希望能成功。

没有买到鹅，搞了2只鸭子

回复 29楼吃鸡蛋的帖子
哪个州的州长这么事无巨细啊？！我们村缺德舅火鸡早就脱销了
Ppl2018 发表于 2020-11-24 13:47

摔锅Newsom啊，小火鸡说明没有大party啊

没有买到鹅，搞了2只鸭子

zatoichi888 发表于 2020-11-24 16:52

鹅好吃吗？从没买过

今年对唐人餐馆的火鸡没有信心，自己买了几只乳鸽，准备红烧。

不喜欢火鸡，吃烤鸭+火锅。

当然是做烤鸭

鹅好吃吗？从没买过
baicai33 发表于 2020-11-24 16:54

跟鸭子类似吧，比较有味道，火鸡和鸡基本上就是跟木头差不多了

跟鸭子类似吧，比较有味道，火鸡和鸡基本上就是跟木头差不多了
zatoichi888 发表于 2020-11-24 17:05

鹅哪里买？

跟鸭子类似吧，比较有味道，火鸡和鸡基本上就是跟木头差不多了
zatoichi888 发表于 2020-11-24 17:05

美国人的火鸡吃的是馅料 肉真是没意思

火鸡只要烤熟了别过头了就好，重点是stuffing and sauce. 小家庭别难为自己了，超市有半成品，回家烤两三小时很容易。cranberry sauce， 爱辣的有cranberry chili，自己做最好，偷懒的这些都有得卖。

wegmans 14LB $3.21

有啊，今年订了一只烧鹅

我们这儿的🦃️是3美元一磅，一只要50刀左右。还是定制北京烤鸭吧！

之前买过火鸡都是剩, 塞在freezer几个月最后都扔了. 今年在Costco买了鸭和龙虾🦞, 来个中式大餐.

我从来不买火鸡，太难吃。上周末终于买到了两个鸭子。
话说今年这个版上没见到为聚餐带面条之类而争吵不休的帖子，有点缺少节日气氛的凄凉感。
ytwk1 发表于 2020-11-24 11:55

haha 勾起了无数回忆 聚餐鄙视链底层的茶叶蛋和凉面 其实挺好吃的呢～

mark

感恩节我家从来不买火鸡，没人喜欢那肉，都是中式餐庆祝

以前LG公司发一只火鸡，但他很懒，每次都最后去取， 往往剩下超大只的， 25磅＋。最初还能选择直接在公司直接捐掉， 后来公司大概也嫌麻烦， 让自己解决， 每年都得想法送掉，自己买只小的， 10磅左右。 多数在Trader Joes 或者WF家。去年买的Costco的有机火鸡， 做出来很不错， 而且处理的也很干净， 今年也是Costco家的， 2.99一磅， 刚好10磅的鸡，已经腌上了，今年的鸡超级瘦， 不知道会不会做出来比较柴。

我用的wenxuecity山菊花姐姐的火鸡方子，零失败。
来我家party的朋友都说好吃。有一年一个朋友thanksgiving当天几场party，然后来我家吃了火鸡之后表扬我说他那天吃了几只火鸡就我家的最好吃
transient 发表于 2020-11-24 11:58

对去年我也是用那个方子，味道真是不错， 第一次能把整只鸡吃掉（当然不可能一顿），以前最多能吃掉腿和翅膀， 其他的部分进冰箱等于进垃圾箱。

买了个organic的大概13磅吧

买的Greenberg smoked turkey, 7磅$48

我一朋友说，每年感恩节后囤几只火鸡给她家儿子吃，便宜

我周日买了只火鸡扔在门外没拿进来冰箱没地方放了。。。要紧吗。。。

有雏鸡的火鸡买 youth的 有没有人试过

买了11磅的young turkey，whole foods网上订的organic, prime member可以便宜几块，最后35 网上下单的时候只有12lb以上的了，订了12-14lb的，但是拿货的时候店员人好，问想要多大的，最后拿来个11lb，完美，现在椒盐和白酒腌上了

去买做三明治的火鸡肉算不算？只能买这个，否则吃不完

打折的都是15磅甚至20磅的了，太大了，没锅处理，冰箱也没空。后来发现有冰鲜（不是冰冻）的火鸡个子小点，价钱贵了好几倍，忍了，挑了只10磅出头的。回家用家里最大的锅盐水泡着呢，希望能成功。
彩虹糖 发表于 2020-11-24 16:51

用Home Depot的桶

预定火鸡餐的时候，老公说什么都不要火鸡。

打折的都是15磅甚至20磅的了，太大了，没锅处理，冰箱也没空。后来发现有冰鲜（不是冰冻）的火鸡个子小点，价钱贵了好几倍，忍了，挑了只10磅出头的。回家用家里最大的锅盐水泡着呢，希望能成功。
彩虹糖 发表于 2020-11-24 16:51

用盐水泡是什么个做法能分享下吗？泡多久啊？

我在trader joes买了一个free ranch12磅多的45刀，希望不会太难吃。隔天看到Costco 99cents一磅。。。

回复 79楼tuer的帖子
不好意思，手滑点了踩...

没买。领导公司发火鸡，要自己回公司拿，干脆放弃捐掉了。

在instacart下了单火鸡，小size的大概8-10磅，结果凑单的都送到了，只有火鸡没送到没货了，不死心又在别的超市下了一单，结果还是凑单的送到了，小size的火鸡又是没有送到. 自己出门去超市买了个一堆中最小的15磅回来了

不爱吃火鸡 买了俩只活杀三黄鸡

据说纽森已经下旨把加州大火鸡全买走，只剩小的，防止大型聚会。

NJ ShopRite 这儿有free Turkey, 但是都size巨大。

mark mark mark 烤火鸡配方

14 磅去好像 40多块钱？ 我老公做得很好

公司发的火鸡券.....一看全都是14lbs以上的.....所以又买了个够大的锅子。 这是我实践过最好的火鸡方子，吃不完还能做凉拌火鸡丝：

https://www.youtube.com/watch?v=6xA7xZgZvSw&t=391s

lesity 发表于 2020-11-24 11:55

mark

五香粉哪里买

买了个火鸡胸，四磅多$10。

据说纽森已经下旨把加州大火鸡全买走，只剩小的，防止大型聚会。
umizumi 发表于 2020-11-25 00:15

据说纽森已经下旨把加州大火鸡全买走，只剩小的，防止大型聚会。
umizumi 发表于 2020-11-25 00:15

Newsom简直有病，没有大火鸡人们就不聚会了？

Newsom简直有病，没有大火鸡人们就不聚会了？
缺德舅舅 发表于 2020-11-25 06:00

买几只 烤鸭吃啊

12磅，12刀。

我前天临时决定买火鸡，家门口的kroger只剩几只了，挑了最小的15lb，结账5美金，吓了我一跳，店里没写sale，我以为1.5lb，结果才3毛

买了一只11磅多的火鸡，$4多钱。这里是$0.39 一磅。

网上下单10磅左右的，去pickup的时候被告知没小的，拿了个16磅substitute。 虽然我LG做的很好吃，不过就两个人那么大要吃好几顿啊