健康蔬菜【孢子甘蓝】这样做才好吃

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https://www.youtube.com/embed/YNxQhvWYTPg
孢子甘蓝也叫球型甘蓝，长得像乒乓球。一种非常健康的蔬菜，只是味道有些苦，圆球状不容易入味。 好多朋友把它们切半后再炒，或者放入烤箱。这样比整个球球更容易入味，但口感还是不理想。 今天给大家介绍一下我的做法： 先切半，后去梗，然后把叶子拆一些下来。这样炒苦味减少，口感新鲜。 如果文字图片不清楚，可看下面一分钟的短视频，有详细示范。视频里是跟熏五花肉一起炒，五分钟就好，超好吃。
所需食材太简单了，只需孢子甘蓝，熏五花肉和蒜，加上少许盐。有时候最简单也最美味。

这东西需要脂肪 😀

楼主熏五花肉哪里买的

回复 2楼antiantivirus的帖子
是的，最好配猪油。

健康美味

回复 3楼starsucks的帖子
熏五花肉自己做其实很方便（虽然需要时间但不用自己看着），我下次发个食谱。没有中式的小团购渠道，可买意大利式smoked pork belly (pancetta), 不要买圆形卷筒式，而是一整块意式烟熏五花肉。如果附近有意大利店（柜台）最好，或者网购也可。

回复 5楼hf.w的帖子
是的，营养丰富，另外据说多吃可以降低患某些癌症的风险。