分享一下最近做的草莓蛋糕，更新简易方子

最近在家无聊，平均一周一个蛋糕，体重也一路飙升😂
简单写一下做法，买了一盒草莓，取草莓去蒂切碎，加糖研制半小时，放入锅中小火熬煮，一定要慢慢不停搅拌。煮开后挤入半个柠檬汁。
取一部分做好的草莓酱，加纯净水，泡发好的吉利丁片，搅拌均匀到吉利丁完全溶解。放入模子进冰箱冷冻
另取一部分草莓酱，加入泡发的吉利丁拌匀
慕斯底可以用戚风蛋糕或者饼干碎制作，网上有各种教程。 开始做慕斯糊奶油打发到半流动状，就是纹路不消失但是仍可流动，将第二份加了吉利丁的草莓酱混入拌均，如果觉得草莓不够可以再切一点草莓混入慕斯糊，混合好的慕斯糊倒入模具。拿出之前在冷冻的草莓酱，脱模放入慕斯糊中，这样最后的成品里面会有草莓果冻。
冷藏过夜的慕斯蛋糕取出脱模，然后可以开始按照自己喜欢的方式装饰。

蛋糕很漂亮👍

家里还缺女儿吗? 我要报名~

回复 3楼DSL925的帖子
我不缺女儿，我缺男朋友哈哈哈哈哈