【南瓜馒头，厨师机揉面，无水配方，100%南瓜泥和面，松软香甜，简易健康食谱 】

本期视频分享健康养身南瓜馒头食谱，不加一滴水，100%新鲜南瓜泥和面。视频包括厨师机揉面技巧，以及让南瓜馒头表面光滑、内部组织紧密均匀的几个小技巧。南瓜无需削皮，轻松取南瓜泥的好办法。
本期视频是应热心网友的要求，特别录制的！希望能够跟小伙伴们分享更多健康食谱！😊

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清晰版：





食材（可制作12个馒头） - 2.5杯 （325克） 中筋粉（蓬松量法，1杯中筋粉=130克） - 15克红糖(可根据自己口味调节） - 1茶匙 3克 干酵母 - 200-210克南瓜泥（南瓜含水量不同，适当做调整） - 1.5汤匙（20克）室温软化无盐黄油（或食用油）
鲜奶馒头，厨师机揉面做完美馒头，不需压面设备，掌握几个小技巧，新手轻松做完美馒头
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南瓜饼，软糯香甜南瓜糯米豆沙饼，无面粉食谱
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千层葱油饼
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mark, 周末试试

mark. 看着很好吃

mark, 周末试试
Cerulean78 发表于 2020-11-12 15:19

谢谢来访哦

没有揉面机，请问用的厨师机揉面是什么揉面机？打算买一个。谢谢。

如果喜欢做面食，非常推荐投资一个厨师机，解放双手，事半功倍 视频中用的是KitchenAid Artisan 5QT。用了很多很多年了……

马克，出锅的馒头太馋人了！

马克，出锅的馒头太馋人了！
zeppez 发表于 2020-11-13 05:03

哈哈，谢谢来访！很简单朴素又可口的馒头😋