有人用酸奶和牛奶自己做酸奶吗？

能介绍个好方子吗？谢谢！

酸奶：牛奶 = 1：5 我是按这个比例 美眉可以试试

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记得用全脂牛奶。

牛奶微波几分钟，放凉，加几勺greek yogurt, 搅拌匀。烤箱最低温度预热，预热后关掉，打开门让温度降一降，放入牛奶，关上门打开灯。放一晚上就行了。我经常做。

放电饭锅，周围加热水， overnight。 我也是1:5 的比例。

我直接用Instant Pot

Instant Pot很方便。买的是Fage的greek yogurt, 半盒可以做一整锅，就是差不多四升。

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怎么做呀？具体说说🙏

谢谢楼上的MM们。明儿来试试，：）

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怎么做呀？具体说说🙏
diandian1119 发表于 2020-10-09 17:04

就是先用instant pot 牛奶加热档将牛奶巴氏消毒。冷却到115-120度后加入半盒酸奶，搅一搅，换成酸奶制作档8-12小时就好了。我一般过夜第二天起床就好了。

我做过kefir，关键不加热，省事，做了好几个月后来喝腻了，推荐做这个，简单

我做过kefir，关键不加热，省事，做了好几个月后来喝腻了，推荐做这个，简单
BelleRLin 发表于 2020-10-11 17:15

请问mm这个用什么引子？