每次回国都有亲戚朋友送些好茶给我带回来。 开心 发表于 2020-08-25 17:39
女生喝茶,我推荐tea forte, 丝质的小金字塔,很精致的感觉,春天喝樱花茶,初秋喝荷花茶,是不是有点浪漫呢 开心 发表于 2020-08-25 17:37
回复 1楼pwwp的帖子 看到了龙井。那年去杭州,也买过龙井,打开后一股子黄豆香味。。 暖暖_恋尘 发表于 2020-08-25 17:13
喝茶就是要有情调,所以一般要搭上合适的音乐,摆出精美的茶具 开心 发表于 2020-08-25 17:45
中国茶听说有农药,我就不感兴趣了 888panda777 发表于 2020-08-25 17:19
回复 88楼开心的帖子 对,tea forte也不错,精致好看 Giraph 发表于 2020-08-25 17:44
回复 82楼Snowball11的帖子 Wow, 哪里卖的茶,名字这么诗情画意。 懒人一个 发表于 2020-08-25 17:41
卖的不是茶,卖的是包装。感觉像是小日本的东东,茶质一般但是混上一堆别的花香。一开始觉得浪漫,喝喝真不好喝,华而不实。 还是中国人实打实的上等叶片好喝,最多加点茉莉香片。玫瑰也是好看不好喝。 懒人一个 发表于 2020-08-25 17:51
那是你买到坏茶叶了,好的龙井很好喝 potatoball 发表于 2020-08-25 17:50
我的这种玫瑰茶,芬芳清新,唇齿留香啊 开心 发表于 2020-08-25 17:56
铁观音分浓香型和清香型,传统的是重火焙的浓香型,清香型是最近几十年从台湾传过来的制法 两种都可以在某宝买到 tyjz 发表于 2020-08-25 17:45
能让人心情愉悦的东西,就不是华而不实 开心 发表于 2020-08-25 17:54
是在哪里的买的呢?有什么讲究? 暖暖_恋尘 发表于 2020-08-25 17:56
你去Walmart 买点茶渣子,邻居花园里随便扯点各种花瓣儿,混几下就行了。日本人台湾人就是这样子。茶壶都是玻璃的啊,我们做化学实验才用这个啊. 什么都是中国的好啊,我们文化底蕴深厚啊。 懒人一个 发表于 2020-08-25 18:01
的确有这个问题,我爸每年都去山里买山农的有机茶叶,喝着放心 potatoball 发表于 2020-08-25 17:51
茶具的材质也是有讲究的。有些观赏价值高的茶,就应该用玻璃器皿 开心 发表于 2020-08-25 18:04
歪哥赋诗一首吧,华人上空气太焦躁了,我们需要久违的温馨浪漫情怀 888panda777 发表于 2020-08-25 17:54
回复 1楼pwwp的帖子 歪歌您太洋气了。我们都是直接淘宝买了茶叶,海运过来。等两个月就到了。首重80续重20一公斤,基本上只买白茶和普洱茶,能放的那种,喝不完可以存着。 happypuppy 发表于 2020-08-25 18:15
回复 9楼pwwp的帖子 我觉得国内的茶叶农药残留不算一个很大的问题,农残最厉害的是铁观音。最不厉害的是发酵过之后的茶,比如熟普,黑茶,老白茶这些。 当然国内的花,打药也厉害,因为要维护花朵的完整性,所以不建议喝花茶。 综上所述,如果真的担心国内茶叶的残留问题,建议避开农残多的茶叶,比如茉莉花茶,铁观音,多选择发酵过的茶叶,比如熟普,黑茶。当然如果不在意这个事儿,那么洗一遍茶叶,也ok happypuppy 发表于 2020-08-25 18:19
回复 113楼pwwp的帖子 你如果喜欢喝乌龙茶,那么可以去台湾买。台湾人做乌龙茶很棒,而且价格划算。 台湾比较重视食品安全的问题,相对来说农残控制得比较好。 试试看 东方美人,你会喜欢的。 happypuppy 发表于 2020-08-25 18:24
说到茶,开始怀念江南水乡了,有一年出差杭州,刚好是雨季,初夏,西湖边的荷花开了........,有个叫什么名字的茶楼在湖边的,喝龙井茶,那个意境,多少楼台烟雨中........羡慕古人了 喝茶在世界其他地方喝不出这个意境 888panda777 发表于 2020-08-25 18:33
湖畔居? potatoball 发表于 2020-08-25 18:40
还最好,,,,, 在美国你喝到当季的就不错了,还明前,要求还真多。。。。 pwwp 发表于 2020-08-25 17:26
回复 128楼pwwp的帖子 去台湾旅游的时候带一些。或者您可以试试看林华泰 happypuppy 发表于 2020-08-25 19:30
Numi 的茶我好几年前就开始喝,不太惊艳,比较中规中矩,看在organic的份上就喝了。他家的普洱是高树茶,没农药,也可以喝。 最近一两年在尝试英国公司出品的茶,还没有特别惊艳的,总体上喜欢大吉岭的红茶, Ceylon tea. 总结下来,就是英国人做的茶还不错,不见得比中国人差 yayran 发表于 2020-08-25 19:21
我前年喝过的铁观音,就是你说的,汤如琥珀,香气袭人。。。。 但我喝了这个NUMI的有机铁观音,发现没那么香。 是不是国内加了香料了啊? pwwp 发表于 2020-08-25 17:08
我对茶艺那些倒是不以为然。 pwwp 发表于 2020-08-25 17:03
歪哥糯米香普洱哪里定的? singingIris 发表于 2020-08-25 23:59
茶叶寄过来要走食品渠道吧?求推荐快递elevenoclock 发表于 2020-08-26 02:47
回复 1楼pwwp的帖子 我说一个小众的茶叶 -- 陕西茯茶。 本人喝茶一般, 年轻的时候,喝绿茶拉肚子,所以,我们家的龙井都让我煮了茶叶蛋。人到中年,慢慢地身体可以适应茶叶了,也渐渐试过很多中, 比如龙井、乌龙、普洱、白茶等。自己觉得夏天绿茶好喝,冬天喝普洱舒服。两年前,陕西的一位朋友送来一盒陕西茯茶,非常喜欢。现在,每个周末的早晨,沏一壶茯茶, 加一勺蜂蜜,成了我最惬意的时间。 yaoyao_yuanyuan 发表于 2020-08-26 09:07
陕西也产茶叶吗? 第一次听说啊! pwwp 发表于 2020-08-26 11:33
陕西南面秦岭山脉里可以种茶的。。 哲仁布措 发表于 2020-08-26 11:36
回复 100楼rosemary的帖子 没错,绿茶适合清明以后到立秋的节气喝,可以降火去燥气。烘焙过的红茶,乌龙,普洱之类的适合秋天到冬天喝,补充身体的暖气。日本茶有点腥气,跟吃生鱼片似的,大部分中国人不习惯。 archerzhao 发表于 2020-08-26 11:35
回复 35楼pwwp的帖子 我也觉得歪哥是浙江人,从你的描述来看,你同学喝的是绿茶。绿茶之乡,就是浙江了吧。 archerzhao 发表于 2020-08-26 11:39
对于爱喝茶的人来说,这个要求真不高。 明前茶买了放冰箱冻起来,吃一年都没问题,泡出来跟新茶似的。 whatfor 发表于 2020-08-25 19:13
我这个价位的,那好说雅兴啊,只能说,口馋。 哈哈 不过我喝过别人很贵很贵的茶,感觉也没喝出哪里好。 我不懂茶。 pwwp 发表于 2020-08-25 16:48
回复 153楼pwwp的帖子 陕西汉中那边产茶叶的。我之前说的陕青就是那边产的绿茶。 然后陕青里的仙毫就是类似于毛尖的意思吧,都是嫩叶子,泡在玻璃杯子里茶叶都是立起来的那种,好看好喝。 几年前我记得淘宝上有店。我之前都是家里人在当地买新茶然后给我带过来,可惜下次喝到不知道要到啥时候了。 Giraph 发表于 2020-08-26 13:05
绿茶,缓解的油腻,我感觉是,双黄莲蓉月饼啊,cheese cake一类的油腻。 化解卤肘子,红烧肉,烤全羊这类的油腻,还是得上沱茶。。。力度才够! 当然,again,我不懂茶, 只是自己的感觉。 pwwp 发表于 2020-08-25 17:32
有人试过Harney & Sons的茶叶吗,他家的茶如何? exupery 发表于 2020-08-26 14:37
我家里有亲戚是茶农 也有很多做茶叶生意的亲戚和朋友 我自己从小喝青茶 以前在国内都是喝亲戚朋友特供的 除了他们提供的茶叶,旁的都不会去买 大家都心知肚明啦 自己家里的亲戚朋友也都这样 来美国以后喝茶也是他们从国内弄来的 陈茶喝完,新茶接不上的时候是不会去喝旁的茶叶 后来亲戚告诉我,在国外可以买斯里兰卡产的绿茶 味道和国内绿茶有点不同 但是比较安全 mixiaomi 发表于 2020-08-26 15:50
回复 173楼exupery的帖子 一直买这家的 dragon pearl jasmine 还有台湾产的 oolong 都不错 cyan 发表于 2020-08-26 15:38
回复 179楼pwwp的帖子 歪哥点名当然要好好说道一下 举个例子 好多年以前,有一次我回国 和我家姐去某茶场老板那做客 闲聊的时候说我在美国买不到好茶叶 具体他怎么说的我恍惚了 只是记得他说好像一般正规茶商都不会往美国贩茶 事情多,检疫过不了还是什么的 我说那还是有卖的啊 他说大概意思就是 都是垃圾,不一定当食品出去的 好多年了,现在不清楚 mixiaomi 发表于 2020-08-26 16:09
回复 181楼luoguo的帖子我一直都是喝家乡的春茶。一般都是直接从茶场订。包装没有那么花哨,但是口感很好。我是从小喝茶的,虽然不挑,但是茶叶好坏我是一口就能喝出来的。rebeccaC 发表于 2020-08-26 17:45
歪哥,我来放毒了!!! 杭州西湖龙井核心产区翁家山正山头的明前龙井,朋友姓翁,老爹亲炒,中等品质。她家高等品质是请名师炒的。 每年朋友都会按时寄过来,然而,今年疫情FedEx足足走了2个月,6月才收到。茶叶在LA海关晒了很久,没有人去取,被暴殄天物了! 就这么点,疫情高峰期,运费1800人刀。 断茶如断命,期间都是靠Costco的抹茶包续命,太难受了! 春天花会开 发表于 2020-08-26 19:11
不懂茶,只讲味。涨姿势…… 谁能给介绍推荐 金骏眉? holyfook 发表于 2020-08-26 19:26
哦,你很幸运。 今年,这里买不到新茶了! 要等到明年,是否疫情能够过去? 嗯,真是没办法
荷花,我最喜欢了
那是你买到坏茶叶了,好的龙井很好喝
没错,学习了
的确有这个问题,我爸每年都去山里买山农的有机茶叶,喝着放心
卖的不是茶,卖的是包装。感觉像是小日本的东东,茶质一般但是混上一堆别的花香。一开始觉得浪漫,喝喝真不好喝,华而不实。
还是中国人实打实的上等叶片好喝,最多加点茉莉香片。玫瑰也是好看不好喝。
千万不要被名字欺骗了。。。这比美女照片都不可信
能让人心情愉悦的东西,就不是华而不实
当然不是啦,在网上查了一下,上好的龙井茶一般会有豆香味。
我的这种玫瑰茶,芬芳清新,唇齿留香啊
是在哪里的买的呢?有什么讲究?
所以我没说好喝啊哈哈。其实味道还好。我印象深刻的是他家配套的冰糖是裹在一个小棍子上的。很精致很好看。
但是你从中国人喝茶的角度说,谁喝热茶还加糖啊。
能让人心情愉悦就是好东西。
有道理,我也觉得都是铁观音香味差很多。
你去Walmart 买点茶渣子,邻居花园里随便扯点各种花瓣儿,混几下就行了。日本人台湾人就是这样子。茶壶都是玻璃的啊,我们做化学实验才用这个啊.
什么都是中国的好啊,我们文化底蕴深厚啊。
这些都是开得刚刚好的玫瑰,市面上的都是小花骨朵,没有发育好。美国没看到,国内朋友送的。
茶具的材质也是有讲究的。有些观赏价值高的茶,就应该用玻璃器皿
是有认识的熟人吗?一般人不知道去哪找放心的茶场吧
花草茶玻璃茶具挺好的,什么茶配什么茶具吧
歪歌您太洋气了。我们都是直接淘宝买了茶叶,海运过来。等两个月就到了。首重80续重20一公斤,基本上只买白茶和普洱茶,能放的那种,喝不完可以存着。
我觉得国内的茶叶农药残留不算一个很大的问题,农残最厉害的是铁观音。最不厉害的是发酵过之后的茶,比如熟普,黑茶,老白茶这些。 当然国内的花,打药也厉害,因为要维护花朵的完整性,所以不建议喝花茶。 综上所述,如果真的担心国内茶叶的残留问题,建议避开农残多的茶叶,比如茉莉花茶,铁观音,多选择发酵过的茶叶,比如熟普,黑茶。当然如果不在意这个事儿,那么洗一遍茶叶,也ok
铁观音农药残余特别多。
歪哥,我之前在香港楼上买的普洱小沱茶,150g,大约合人民币30块钱。 基本上泡3过就没有颜色了,但是绝对不难喝,而且我默认它农残是合格的,毕竟是要在香港售卖的。 香港楼上,有很多的口粮茶,都很便宜,甚至有些比淘宝还便宜,而且不难喝。 我特别怀念能去香港的日子,等再去香港,肯定要去楼上多买点茶叶和汤料。
你如果喜欢喝乌龙茶,那么可以去台湾买。台湾人做乌龙茶很棒,而且价格划算。 台湾比较重视食品安全的问题,相对来说农残控制得比较好。 试试看 东方美人,你会喜欢的。
茶的诗一把一把现成的啊。
不过好像除了诗酒趁年华,也没什么有印象的了
海运茶叶。。。。倒也是一种思路。
我对农残到不是很介意。
美国到处氯洗鸡,激素牛。。。蔬菜水果上的农残更别说了,美国的蔬菜在欧盟都是不能人食用的,农药残留太高。。。喂牲口人家都怕影响人家肉质的品质的。
大家还不是照样吃
喝过,很喜欢。纽约买得到,很不便宜。。。
可以说,有些贵了
湖畔居?
十几年前了,记不住,湖畔居这个名字高度符合啊
淘宝买过几次所谓浓香的,都不是那个味,感觉都是烟熏的味道了,很难喝。
对于爱喝茶的人来说,这个要求真不高。 明前茶买了放冰箱冻起来,吃一年都没问题,泡出来跟新茶似的。
去台湾旅游的时候带一些。或者您可以试试看林华泰
法拉盛就有,台湾茶庄,买还是很方便的。
我的确比较喜欢。
对,惊艳完全谈不上,但中规中矩。
那种茶包的价格就是国内的廉价茶啊,我自己挺喜欢这个牌子的,简单方便还标榜有机,加味茶也没太多添加物,有些牌子根本就是廉价茶加化学香精,喝这个其实就喝点茶味罢了,和真的好乌龙一天一地。
+1。 感觉喝茶和老火汤一样浪费资源,好东西都当渣丢掉。
我说一个小众的茶叶 -- 陕西茯茶。 本人喝茶一般, 年轻的时候,喝绿茶拉肚子,所以,我们家的龙井都让我煮了茶叶蛋。人到中年,慢慢地身体可以适应茶叶了,也渐渐试过很多中, 比如龙井、乌龙、普洱、白茶等。自己觉得夏天绿茶好喝,冬天喝普洱舒服。两年前,陕西的一位朋友送来一盒陕西茯茶,非常喜欢。现在,每个周末的早晨,沏一壶茯茶, 加一勺蜂蜜,成了我最惬意的时间。
茶树对环境的要求很高的,茶好不好看当地的水土。中国茶乡都是自然环境非常好的地方,安吉,武夷山,黄山,云南。采茶是个劳动密集型工作,跟生物实验室里众多人在做实验一样,很多实验才能得到一点数据。茶农非常辛苦,明前茶早上4点多起床,太阳高升前赶紧采完。嫩叶生长迅速,一旦错过了那个清晨的点,就变大叶子了。所以明前茶来之不易,需要很多茶农起早赶摘。茶好喝,但采茶做茶辛苦极了。现在做茶的机械化程度高了,劳动稍微减轻些。但一两茶叶却要耗费很多劳力。
你要link吗?我可以短你
EMS
陕西也产茶叶吗?
第一次听说啊!
没错,绿茶适合清明以后到立秋的节气喝,可以降火去燥气。烘焙过的红茶,乌龙,普洱之类的适合秋天到冬天喝,补充身体的暖气。日本茶有点腥气,跟吃生鱼片似的,大部分中国人不习惯。
陕西南面秦岭山脉里可以种茶的。。
刚google了,第一次知道, 我对茶不懂。
泾阳茯砖茶 (地方名茶)
同义词 陕西茯茶一般指泾阳茯砖茶(地方名茶)
泾阳茯砖茶,距今已有600多年的历史,因其是在夏季伏天加工制作,其香气和作用又类似茯苓,且蒸压后的外形成砖状,故称为“茯砖茶”。泾阳茯砖茶又称“封子茶”,“泾阳砖”,是再加工茶类中黑茶紧压茶的一种。泾阳茯茶工艺复杂,多达29道筑茶工艺,并有三不制之说“离开泾阳水制不了、离开泾阳人制不了、离开泾阳气候制不了”这三大无法复制的硬性条件。 [1]
“自古岭北不植茶,唯有泾阳出砖茶”。中国丝绸之路外销的货物主要有丝绸、瓷器、茶叶。泾阳是南茶北上必经之地,古时,泾阳茯砖茶沿“丝绸之路”远销中亚、西亚等四十余个国家,被誉为“古丝绸之路上的神秘之茶”、“丝绸之路上的黑黄金”。 [5] 历史上,茯茶西运主要靠骆驼驮、马载,销售后,回来带的主要是兰菸,甘、宁、青的毛皮、药材、香料、珠宝等;至明、清、民国时期,商品生产和商业贸易进一步扩大,过泾茶叶量不断增大,茶叶西去运输问题突显。为了解决这一问题,增加运量,茶商设法改进茶叶包装,压缩茶叶体积,开始筑制砖茶,随之诞生了“泾阳茯砖茶”。明清到民国正是泾阳茯砖茶发展的鼎盛时代,除销往西域各地外,更远销至俄国、西番、波斯等四十余国家。据卢坤《秦疆治略》记载:“泾阳县官茶进关,运至茶店,另行检做,转运西行,检茶之人,亦有万余。” [6]
2013年09月26日,原国家质检总局批准对“泾阳茯砖茶”实施地理标志产品保护。
我也觉得歪哥是浙江人,从你的描述来看,你同学喝的是绿茶。绿茶之乡,就是浙江了吧。
日本最好的恩施玉露,种的时候需要遮光防氧化,氨基酸含量很高,泡茶的时候很忌讳热水,只能用温水缓慢释放鲜味。这种氨基酸的“鲜”可能对有些人就是腥气。
他是山东北部鲁男子。。
我没喝过你说的这款日本茶,据我了解,那种腥气是做茶工艺的差异引起的。
哦,猜错了。
谢谢推荐,我今年也断茶了
保存,买起。
我很多年前在洛杉矶中国城买过东方美人,一美元一包还是三包,挺好喝的。
是的。龙井冷冻出来跟新茶一样。我都是冷冻泡茶。我家去年茶还能撑过今年。没有今年明前龙井喝不高兴。明年明前大概也没得喝
我之前因为断茶郁闷了很久,看到这个贴子发现不是我一个,感觉好多了,哈哈
这个按价钱一起喝就喝出来了。到茶商那里,从80块一两的开始喝,你绝对喝的出200块一两的要好喝很多。
陕西汉中那边产茶叶的。我之前说的陕青就是那边产的绿茶。
然后陕青里的仙毫就是类似于毛尖的意思吧,都是嫩叶子,泡在玻璃杯子里茶叶都是立起来的那种,好看好喝。
几年前我记得淘宝上有店。我之前都是家里人在当地买新茶然后给我带过来,可惜下次喝到不知道要到啥时候了。
我在龙井村被骗过,去茶农那里,喝的都是好茶,打包时候给换成陈茶,90年代末。
完全对。喝的茶跟吃的东西是配的。像江南那些很淡口味的点心,玫瑰糕,松子糕,,配龙井,毛峰正好。广东喝早茶吃的牛肉丸风爪虾饺重口味的,还是配普洱茶,不然铁观音。喝龙井这时就喝不出龙井的香味了,白糟蹋东西。
谢谢歪哥的信息,喝了两年也没有放狗搜一下为什么泾阳茯砖茶这么好喝!
我觉得是小清新路线吧,花香果香味道的茶,有些味道不错,但不能算是真正的茶。
挺好的,我买过茉莉龙珠,红茶和乌龙,都不错。还买了一个老班章的普洱,还没拆封,不知道到底怎么样。
一直买这家的 dragon pearl jasmine 还有台湾产的 oolong 都不错
大家都心知肚明啦。。。
这个心知肚明,具体是什么? 农药残余,还是? 烘培过程?
这个对的。以前那的茶叶在国内没什么名气 但是在茶圈里还行 我大伯上世纪八十年代开始在那的哪个县里投资 因为那里都是大山,基本没有工业 最好的是仙毫,青茶也好 很多浙江商人买那里的茶叶 再包装成本地产的 然后他们那慢慢名气大了 不过现在茶叶质量也差很多 还有一个悲伤的故事 某浙商在那包了地种茶 很多茶叶是以原材料形式出口日本的 然后人家在茶叶上检测出放射性物质 最后他血本无归 原来离茶场几十公里的地方有军工厂 他居然忽视这个问题了
歪哥点名当然要好好说道一下 举个例子 好多年以前,有一次我回国 和我家姐去某茶场老板那做客 闲聊的时候说我在美国买不到好茶叶 具体他怎么说的我恍惚了 只是记得他说好像一般正规茶商都不会往美国贩茶 事情多,检疫过不了还是什么的 我说那还是有卖的啊 他说大概意思就是 都是垃圾,不一定当食品出去的 好多年了,现在不清楚
你去过斯里兰卡吗?我没有,但去过印度,觉得可能差不多,所以我绝对不相信他们的茶更安全。他们更懒是真的,所以可能懒得打农药。
没问题 选择你相信的好了
dragon pearl jasmine我也喜欢,还喜欢paris
我一直都是喝家乡的春茶。一般都是直接从茶场订。包装没有那么花哨,但是口感很好。我是从小喝茶的,虽然不挑,但是茶叶好坏我是一口就能喝出来的。
都是垃圾。!!??是说的打成碎末做成茶袋那种吗?
我听说那种茶包都是烂茶叶做的。对不?
那也是特定品种吧?
会喝龙井的,不见得会鉴定普洱啊。
比如在美国 西人超市里都是各大品牌的茶包 你没见过那种国内常见的茶叶吧 华人超市里的叶茶 基本是分包茶 就是整件进口再分装的 也许进口了一集装箱 然后再包装成小罐或小盒子 只在华人店出售 这种茶叶进口的时候猫腻很多 包括很多华人常吃的干货或者其他食品 沿海省份很多人就是搞这种出口发财的 我亲戚就是 他们的走法是过境第三国再出口美国 最多的是韩国和日本 所以我一般能不在华人超市买就不买
啊,放射性物质啊,你这说得我不敢再喝了,谁知道哪个是哪个。
对了,国内还有一种茶叫做硒茶,不知道是个啥情况。
这种就没有办法了,防不胜防。
我记得以前西安有陕青的专卖店,我也买过,都说是新茶,有多新就不知道了。
所以我虽然断茶了,依然不去华人店买。
costco和the coffee bean and leaf买起,好歹店大会把关质量。茶不至于太好但是也坏不到哪里去。
炒糊的叶子都没挑出去?
金骏眉,大红袍这类茶,普通人慎入,假货实在是太多了,据说正品红n代,官n代都不够分的。