请推荐又健康又方便又不难吃的食物 大家来集思广益

疫情期间 要上班要带娃 太累了。主要都是给娃做饭，自己吃外卖，或者吃的很简单，比如煮面条饺子 身体是革命的本钱，自己也想多补充营养，所以想发帖问问大家 有没有什么idea，蛋白粉之类的除外哈
我自己能想到的 1. 混着各种类的健康米，电饭煲一煮搞定 2. 早餐 麦片混着黑芝麻 核桃以及其他坚果
谢谢大家集思广益 谢谢

不懂。 牛排大虾三文鱼自己做起来都很方便。外卖也不是都不健康的， 不要fast food, 好点的餐馆的外卖也可以健康方便好吃呀。

煮鸡蛋，蘸着味极鲜酱油吃

家里零食备上坚果，海苔片之类的

我自己周末会卤牛腱子，肘子，烤排骨之类的，一次多做一些，冻一部分到冰箱，一两周内再吃上一次，最近刚入了food saver，准备抽真空口感可能更好些。 这样晚饭再弄个菠菜，烫个西兰花什么的也是一顿，越来越不喜欢炒菜了，备料太麻烦

海草沙拉
虾仁
羊腿肉薄片

欧式烤鸭
德国酸菜
韩国炮菜
三文鱼

进来看答案

一般尽量吃羊肉 鸭肉 兔肉 鱼肉等等啊
少吃垃圾猪和垃圾鸡吧! 特别是工业化大包装的那种猪肉,鸡肉, 完全无法吃, 一股臭气熏天 哎

Mark

lz说的都是碳水。我觉得应该多补充蛋白质。最简单的就是煎牛扒，各种鱼片，虾。撒点盐和胡椒就能吃

烧一锅肉/排骨什么的，分份冻起来，想吃的时候，下面条，加点蔬菜；炒臊子，放冰箱，想吃的时候下面条，加蔬菜。 给孩子做很简单，晚上孩子睡了，把第二天要做的肉菜都备好，第二天，qichikuacha一炒，一烤，一煮，一蒸就都有了。

虾/虾仁算是荤菜里最快手了吧，烟熏三文鱼➕面包当早饭，韩国bbq酱+牛仔骨/小排/火锅牛羊肉甚至鸡翅都行，空气炸锅里一扔

匈牙利炖肉 (Gulasch)


匈牙利汤又译古拉希、古拉什、古亚士，是一种肉和蔬菜为主料加入甜椒粉的 浓汤。 匈牙利汤最初是匈牙利草原马札儿牧民的传统饮食，起源于公元9世纪， 现亦成为从波罗的海到黑海周边，东欧、中欧在内的广大地区的日常饮食。

德式烤鸭
鸭洗净，取出内脏。 大个苹果2只 ，洋葱1个，分别切块，混合一大把葡萄干填入鸭腹中。

沙拉，自己买现成菜叶子一拌就好

德式芦笋

大西洋鲷 Dorade

Costco韩国饺子

鳟鱼 Forelle

另外 新西兰 或者 希腊 或者 爱尔兰 产的羊肉
怎么做都好吃的一B 啊!!
就是比猪肉 贵 N倍 !!
哈哈哈

各种“鸡蛋类”的都很快很容易

lz说的都是碳水。我觉得应该多补充蛋白质。最简单的就是煎牛扒，各种鱼片，虾。撒点盐和胡椒就能吃
ilovebluedkk 发表于 2020-08-18 11:23

这里的大妈们,
有的还最喜欢土豆丝, 白馒头, 白面条.
总之就是面, 面, 面, 土豆土豆.
也不知道怎么一个个就这么爱吃 面和 土豆啊??
上辈子估计都是东欧人??

辛拉面

关晓彤的生菜三明治安利一个

蒸鱼片，非常简单。选龙利鱼片，不用解冻，吃的时候放蒸锅里，先蒸10分钟左右，把水倒出去，淋上耗油，再整个3、5分钟就好了。蒸鱼的过程再炒个西红柿炒鸡蛋（或洋葱炒鸡蛋或韭菜炒鸡蛋）。一顿饭15分钟就搞定了。

whole wheat bread配牛奶煮鸡蛋，营养有了也饱腹，还健康，对了，还可以切一个西红柿，维生素C也有了，😄

。。。。。。

早餐水果蔬菜牛奶燕麦一勺chiaseeds打个smoothie，中午不放油或一点点油放鸡蛋液然后放low carbs wrap，放fat free sugar free的mustard酱再放roasted beef或去皮鸡腿肉或鸡胸肉跟各种蔬菜卷起来，晚餐煎三文鱼或虾仁豆腐或低油健康版三杯鸡➕蒸杂菜

荞麦面加蔬菜做凉拌

有些人真能显摆，楼主来讨主意，作为一个带孩子上班族，怎么又方便又健康地做饭。放一大堆不相干的玩意儿，一点建设性都没有。
我自己是把三文鱼切好块冻冰箱里，吃的时候拿出来煎，最少的调料是盐和胡椒，加酒加什么自便，又快又好吃。如果有芦笋就加几根进去一起煎。不费时间和体力。唯一稍微麻烦的是不要忘记上顿饭点时就拿到冷藏室解冻。牛肉排骨这些都需要不少时间或者提前做很多，不然不是现做的味道。
特别赞同某层楼说的超市配好的蔬菜沙拉大盒，吃的时候只要倒入沙拉醋就可以了，完全不费时间。

做一锅米饭，凉了以后加点白醋，然后买生鱼， 切成片，作sushi, 或者sushi roll,
还要简单的，也有，买costco 的totilla, 就是面饼，然后买一包costco的熟的牛肉丝，做一锅米饭。熟了以后一起放在锅里炒，加个中香料和菜，用面皮（春饼皮，甚至越南的那种米饼皮都行）包起来吃。吃不了的保鲜膜放冰箱。很好吃，小孩很爱，连3天都没问题。
还不觉得简单？ 那再来一个。把生鱼切成丁。买赛螃蟹，黄瓜，洋葱，海苔，切碎，鱼子，豆豆玉米的混合MIX, 一起放在米饭上，浇日本酱汁，就做成POKE 啦。也是小孩的最爱。

costco的 no carb 牛肉干 饿的时候吃两个 炖羊肉胡萝卜 各种鱼 蒸南瓜紫薯山药 精碳水不吃。

我家经常吃的快手菜：色拉鸡胸肉配coscto 的芝麻酱，小番茄，沙丁鱼罐头配生菜，烤三文鱼，紫菜汤，炒佛手瓜，黄瓜凉拌，腌好的肉片进空气炸锅很快就有肉吃了

我讲一下自己的体会。 好吃不好吃，健康不健康主要是食材本身。最近疫情在家正好加入各种后院蔬菜水果农场团购海鲜补品什么的群。 改革了家里食材的类型。买黑猪肉，活鱼活海鲜，团购无害无药的家庭后院蔬菜，农场新鲜杀的鸡羊等等。口味确实有差，感觉非常好。比如最近爱吃的水果也是小私人果园的，扁豆，豆角，西红柿，空心菜，丝瓜，辣椒黄瓜等等都是清炒就好吃了。所以真心觉得还是食材最重要。
xfx 发表于 2020-08-18 13:11

工业化大规模养殖出来的单一品种的鸡肉和猪肉,
本来就很难吃很难吃啊
哎

常备面包鸡蛋牛油果ham做三文治，番茄炒蛋，洋葱黄瓜zucchini炒肉片或者鸡蛋，不用花时间洗

潮州砂锅粥，有鲫鱼就鲫鱼做粥底，没就放瑶柱。粥底好了，什么海鲜啊，肉啊，菜啊一窝熟。 原则上调味料只用盐就足够了。

我讲一下自己的体会。 好吃不好吃，健康不健康主要是食材本身。最近疫情在家正好加入各种后院蔬菜水果农场团购海鲜补品什么的群。 改革了家里食材的类型。买黑猪肉，活鱼活海鲜，团购无害无药的家庭后院蔬菜，农场新鲜杀的鸡羊等等。口味确实有差，感觉非常好。比如最近爱吃的水果也是小私人果园的，扁豆，豆角，西红柿，空心菜，丝瓜，辣椒黄瓜等等都是清炒就好吃了。所以真心觉得还是食材最重要。
xfx 发表于 2020-08-18 13:11

这是在加州吧,羡慕

蕃茄炒鸡蛋，洋葱炒猪肝，红烧面筋

再说一个，中午打算做的，用电饭煲做米肉跟胡萝不豆角西红柿一锅煮，再把不能长时间煮的菜心跟菜花另外蒸一下，简单方便健康

煮面 然后加菠菜生菜叶子烫一下 捞起来放碗里，然后开一个鱼罐头放进去
炖鸡，把各种土豆，佛手瓜等喜欢的食材都放进去
自己做虾仁或猪肉饺子，一次做很多
定了daily harvest，早餐会吃它
以上就是终极懒人的全部大招

弄个空气炸锅 多吃肉！ 各种牛排部位 shellfish 鱼排 鸡肉

mark.。

这段时间一直在吃的早餐，快煮麦片加很少水煮开关火加奇亚子，希腊酸奶，一小把坚果，Costco的冰冻莓类，主要是3分钟解决早餐还瘦了2，3lb。

推荐早餐，用九阳豆浆机打糊，我是什么都放，燕麦，黑米，小米，黄豆，红豆，莲子，百合，淮山，薏米，桂圆，红枣，Costco的各种坚果等等，反正家里有的，每样都放一一小把，加上冰糖，打的糊放冰箱，每天早上倒一碗加上牛奶微波炉一分钟，很有营养。
午餐晚餐就比较费劲，羊排牛排牛仔骨还算简单，娃喜欢的肉菜都是费时的，比如糖醋排骨红烧肉之类的，蔬菜最简单的就时西兰花，烫烫即可，其它青菜大多都要炒，我家不怎么吃沙拉，凉拌菜也不轻松，因为洗切费劲。

各种肉类抹上调理进烤箱 鸡翅抹上调料进电饭煲 炖杂粮八宝粥进冰箱，夏天当冷饮可好吃了 其他的就是酸奶+nuts+granola，不一定爱吃

有些人真能显摆，楼主来讨主意，作为一个带孩子上班族，怎么又方便又健康地做饭。放一大堆不相干的玩意儿，一点建设性都没有。
我自己是把三文鱼切好块冻冰箱里，吃的时候拿出来煎，最少的调料是盐和胡椒，加酒加什么自便，又快又好吃。如果有芦笋就加几根进去一起煎。不费时间和体力。唯一稍微麻烦的是不要忘记上顿饭点时就拿到冷藏室解冻。牛肉排骨这些都需要不少时间或者提前做很多，不然不是现做的味道。
特别赞同某层楼说的超市配好的蔬菜沙拉大盒，吃的时候只要倒入沙拉醋就可以了，完全不费时间。
Lily.hust168 发表于 2020-08-18 14:59

健康版三杯鸡怎么做啊?

https://forums.huaren.us/showtopic.html?topicid=2578616

lz看这个鸡的做法，有staub 那个4qt最常见锅就可以做。准备工作15分钟不到。再清水煮点挂面，把鸡汤浇上去。清水烫西兰花，或者洗几根黄瓜啃，当蔬菜，一顿饭就搞定了。健康营养简单易做省时间。

牛仔骨，鸡翅腌好，烤箱里一会就熟了。三文鱼，虾锅里煎一下也很快。要不就是高压锅炖排骨，羊肉之类的。 蔬菜就是西兰花，花菜炒培根。或者蒸鸡蛋，煎鸡蛋。 或者买火锅的羊肉或者牛肉片，加点孜然炒一下也很快。