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大家不如来讨论一下哪个美食博主的锅和铲最健康，update照片

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最新回复：2020年8月19日 8点51分 PT
共 (30) 楼
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蓝
蓝光加湿器
接近 5 年
楼主 (北美华人网)
小高姐，Amanda ，老饭骨，王刚不参与，版上讨论炒锅好几波了，也没买到过很满意的锅，基本半年一年就扔 小高姐的锅看上去就是熟铁锅 Amanda 这款不太清楚
w
woaixiaodi
接近 5 年
炒锅和菜刀真是永远解不开的难题啊 求推荐啊
心
心函
接近 5 年
没注意过，我用木头的铲子wooden spatula，不伤锅子，又轻又好用
d
daveyhorl99
接近 5 年
最健康的锅铲肯定是木头或者竹子作的吧。
j
jianzhiqi1234
接近 5 年
木头锅铲我怕频繁清洗会发霉？ 而且我看店里还有专门养护木头锅铲案板的油，好像要定期擦拭维护的
心
心函
接近 5 年
木头锅铲我怕频繁清洗会发霉？ 而且我看店里还有专门养护木头锅铲案板的油，好像要定期擦拭维护的
jianzhiqi1234 发表于 2020-08-16 14:09

完全不会发霉，至少我用了20多年木头的铲子（不是同一把，差不多2-3年换一把），没发霉也没特殊护养过，就和碗筷一样地洗，放洗碗机里也行
S
SF2017
接近 5 年
我家用橡胶铲子，非常好用
l
longtai
接近 5 年
炒蔬菜、不易粘锅的用不锈钢，煎炸用铸铁，容易粘的用养好的铸铁/不粘锅，各司其职。总体来说，light weight cast iron/熟铁锅平衡的比较好。我家只有不锈钢和铸铁。 炒菜用筷子。
y
yanle
接近 5 年
我家钢锅用钢铲，不粘锅只能用硅胶或者木铲，竹铲，后两者不如硅胶好用。 不能完全离开不粘锅，煎蛋煎鱼还的用不粘锅。
枫
枫叶耳环
接近 5 年
costco 买的钢的还是什么的铲，非不粘锅都好用，长长的柄，铲子椭圆象大勺子，其中一个是带孔大漏勺。
麻
麻花辫
接近 5 年
铲子没问题，木头的用完就洗好晾干， 炒锅是无解，不到一年就得换。
华
华人马甲
接近 5 年
炒锅用山田。火大。烧热了不粘
华
华人马甲
接近 5 年
炒锅用山田。火大。烧热了不粘
L
Largolargo
接近 5 年
kitchenaid 那个全硅胶的锅铲，有Tiffany 蓝色，好用又美～～～ 平时插在utensil 的桶里，美，洗碗机洗硅胶太方便了。我觉得只要是标上了100% 硅胶 就没问题。
z
zvents
接近 5 年
硅胶很油，洗碗机也洗不干净。姐妹们怎么看啊？
M
Mintcafe
接近 5 年
不粘锅我用scanpan cs+， 几年了还很好，锅铲一般用硅胶的，这个锅可以用金属的，不过用硅胶的习惯了。
L
Lauder
接近 5 年
木头锅铲我怕频繁清洗会发霉？ 而且我看店里还有专门养护木头锅铲案板的油，好像要定期擦拭维护的
jianzhiqi1234 发表于 2020-08-16 14:09

都是消耗品呀，类似牙刷，我家的竹铲半年一换
v
vwot
接近 5 年
标题说锅铲，照片是锅
e
eiyou
接近 5 年
最近换的硅胶铲，简直太好用了
落
落地花生
接近 5 年
求推荐不粘锅用的锅铲，要有一点深度好把菜舀出去那种，现在用的锅太重一只手端不起来
蓝
蓝光加湿器
接近 5 年
标题说锅铲，照片是锅
vwot 发表于 2020-08-17 10:19

不好意思，想说锅和铲
g
guitu
接近 5 年
硅胶很油，洗碗机也洗不干净。姐妹们怎么看啊？
zvents 发表于 2020-08-16 23:26

我都用洗碗机洗的，洗得很干净
F
FabbyAmanda
接近 5 年
中式铁锅炒菜还是要金属的锅铲才有感觉。平底锅煎个啥的就无所谓了，不粘锅肯定要配硅胶的。
a
aiyamayayongle
接近 5 年
特氟龙涂层用在锅上也没多少年，搞得好像有不粘锅之前都没有锅用的一样。
六
六月小雨
接近 5 年
没人觉得这边的锅铲都特别短吗? 特别不好用。
S
Springfir
接近 5 年
平时炒菜用sur la table的碳钢锅，养好了不粘。炒饭还是用不粘锅，t-fal的就挺好，因为用的少，坏的也慢。碳钢锅配木头铲，不粘锅配硅胶铲。
M
MnM
接近 5 年
没人觉得这边的锅铲都特别短吗? 特别不好用。
六月小雨 发表于 2020-08-18 13:58

我买的这个。以前看到华人推荐的。不错 https://m.kohls.com/product/prd-888369/Food-Network--Silicone-Spatula.jsp
长
长影
接近 5 年
我买的这个。以前看到华人推荐的。不错 https://m.kohls.com/product/prd-888369/Food-Network--Silicone-Spatula.jsp
MnM 发表于 2020-08-19 02:39

我以前也是这个铲子！好用
锅推荐双立人的不锈钢大wok。炒菜基本不粘。炒着爽。不用保养。 再搭配个小不粘锅偶尔煎鱼煎虾。
B
Baguette
接近 5 年
用过一圈，不粘锅的话必须是OXO家的硅胶铲 https://www.amazon.com/OXO-Grips-Silicone-Flexible-Turner/dp/B000JPVCYE/ref=mp_s_a_1_4?dchild=1&keywords=oxo+spatula&qid=1597602734&sprefix=oxo+&sr=8-4

SingingTree 发表于 2020-08-16 14:38

这个煎蛋还行，炒菜我觉得柄太软，而且角度也不适合翻炒，喜欢用金属或者木头杆子的硅胶铲
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