给邻居做的生日蛋糕，手绘原创

之前出了一个给我老公做的手绘生日蛋糕，邻居看见想让我帮她做一个，正好她家爸爸儿子一天生日，儿子喜欢巧克力，爸爸戴眼镜，于是我就创作了这么一个巧克力夹心蛋糕。简单、温馨，满满的爱。来拿蛋糕的时候邻居带来了自家种的豆角，没想到袋子里还有个信封，里面估计是cash，于是赶紧追出去退给她。其实做蛋糕没有花很多时间，很多时间花在idea上面，根据她的描述和要求做让我想了两天，才构思出这个图。这个主题同样适用于父亲节，明年的父亲节你也可以给父亲做一个这样的蛋糕。
方子 ： 6寸巧克力戚风蛋糕一个 巧克力彩绘糊 巧克力 20g 淡奶油 20g 巧克力夹心奶油： 巧克力 20g 淡奶油 20g 白砂糖 30g 淡奶油 300g
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https://www.youtube.com/embed/TNhbBUwDQ3A
1，先来做彩绘用的巧克力糊，巧克力和淡奶油1：1的比例混合，隔水加热使巧克力融化
2. 融化的巧克力和淡奶油混合，裱花袋打一个结，放在一旁凉凉备用
3. 准备一个6寸巧克力戚风蛋糕，切成3片，做三层夹心
4. 打发巧克力夹心奶油霜，这个打发到10分，因为夹心需要的奶油霜比较硬才有支撑力

5.组合蛋糕，一层蛋糕片+1曾奶油霜+巧克力夹心+一层奶油霜+一层蛋糕片

6. 打发200g淡奶油来抹面，打发的抹面奶油霜不需要太硬，8分就可以了，这样抹出的蛋糕更光滑一些，最后用之前讲过的技巧，热的抹刀抹平

8. 先用牙签在表面勾勒出大概的轮廓，然后再用裱花袋进行绘画



怎么抹面可以参考之前给我老公做的一款生日蛋糕
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mm手太巧了。好温馨的蛋糕

佩服只有佩服。。。

MM手太巧了!

回复 1楼鱼妈妈的帖子
太漂亮了！赞手巧字数

好想当你邻居

赞，很喜欢💕，字数字数

太漂亮了

OMG!

回复 1楼鱼妈妈的帖子
很漂亮，争取下次做一个。

挺有意境的 比第一个还好

谢谢MM点赞，这个其实不难，以后家里人过生日可以各种DIY，自己做的也有心意，每次给我老公做的蛋糕他都很感动

回复 11楼subscriber0的帖子
对的，我也喜欢这个，第一个我是做的我老公的头像，这个邻居要求两个人我就想着做成背阴

我的眼睛学会了 手并没有会😂

厉害啊！好温馨好有爱！

求巧克力戚风的方子

真有才啊，太棒啦

太棒了。

红色部分怎么做哦

mm声音好好听呀 请问那个转盘有购买链接吗

太棒了！！！ 简单 温馨的设计！

mm手好巧，羡慕

好有心思，既简单漂亮又意义非凡。看上去也很好吃！好多的赞～

MM好棒，这个蛋糕简单实用，谢谢分享。

回复 1楼鱼妈妈的帖子
mm 我记得还看过女孩版的 能也贴一下图吗？打算做一个，谢谢！

想问一下 蛋糕先是用巧克力色的奶油 后来又用白奶油 怎么能做到不透底色的 或者下层有颜色的奶油不混进上层的

回复 16楼aisly1983的帖子
想做8寸的量是6寸的2倍，9寸的话x2.5倍 食材： 1. 巧克力蛋黄糊： 玉米油：40g 1/4cup-1tbsp 牛奶：50g 1/4cup-1/2tbsp 糖：15g 1tbsp 可可粉：15g 2tbsp 低筋面粉：50g 1/3cup+1/2tbsp 蛋黄：3个鸡蛋的
2. 蛋白霜： 蛋白：3个鸡蛋的 柠檬汁：2g 1/2tsp 糖：30g 1/8cup 玉米淀粉：3-8g 1tsp

回复 19楼华!的帖子
红色黄油奶油霜： 黄油 20g 淡奶油 30ml 糖 6g 食用色素 这个蛋糕我做了红色

回复 25楼兵小兵的帖子
这个是小女孩的，mm你可以参考我老公那个视频做，红色奶油霜里面也有方子，这个是给我邻居做的她家女儿头像

回复 26楼catdog0613的帖子
不会的，巧克力的打发的10分是很硬的，抹面好了放冰箱然后打发抹面奶油霜，外面的白色部分也挺厚的，看不见里面的巧克力色，做出来是白白的

真是太厉害，收藏了。谢谢！

好漂亮。创意很温暖

我也相当你邻居

真漂亮，学习了

Mm手巧，我这样的手残星人做个蛋糕惨不忍睹

回复 1楼鱼妈妈的帖子
太赞了👍👍👍👍👍

优秀，那个图案会让我舍不得吃这个蛋糕，太有创意了吧

好棒啊 羡慕·······

楼主手好巧，抹面太难了，我一直学不来

好想做你邻居

赞心灵手巧！