推荐一口锅

看到好几个姐妹都在找炒锅，我推荐一口我用的吧。网上很多推荐过的我都买过，直到买了这一口，结束了我老找锅的经历。 https://www.williams-sonoma.com/m/products/cuisinart-preseasoned-wok/?pkey=s%7Cwok%7C38 这是链接，这口锅我用了两年了，差不多天天用，可以说非常满意。有兴趣的朋友可以试试。

粘锅吗？为啥review不太好啊这个。。。

熟铁锅？粘么？网页评价说很粘啊……

这就是熟铁锅啊，话说当年bj才25块左右，我犹豫了好久还是没买。。。

熟铁锅？粘么？网页评价说很粘啊……
冷月凝香 发表于 5/2/2020 9:36:23 PM

中式铁锅想不沾得润锅，要是对温度要求不高只需要不沾，那还不如买不沾炒锅

会不会生锈？买了一口铁锅，一不小心就生锈

我用了一点不粘啊，没仔细看review。刚开始炒油稍微多一点吧，洗完了用火烧干，再用纸沾点油抹一下。我其实已经忘了这口锅有没有这么做，但是之前买的需要自己开锅的都这么做，我想这样做对任何铁锅都是有好处的吧，这样也能防止生锈。 这口锅我后来都没做以上的动作了，不粘、不生锈

熟铁锅？粘么？网页评价说很粘啊……
冷月凝香 发表于 5/2/2020 9:36:23 PM

中式铁锅想不沾得润锅，要是对温度要求不高只需要不沾，那还不如买不沾炒锅

zyf674 发表于 2020-05-02 21:42

中餐都是爆炒，怎么可能对温度要求不高

🙋我都爆炒！

重不重？家里有口铁锅，好重，没办法用

MARK.

说是3磅，但是有菜在锅里要一个手举有点重，但是能举。好处就是它是铁锅不怕刮，用铁勺什么的去盛菜没问题

提醒一下，这种wok适合用在gas stove上，用在电或磁的stove top是不好用的

review有说会peal off ，想问问lz有没有？一直在找一个熟铁锅，之前买了一个一个月就开始peal off ，只能退了

不太明白peel off是什么意思，它就是铁锅也没有涂层。我的理解是用的人没保护好吧。它的说明就是刚烧过的很热的锅不要直接洗，我一般都会凉一下再洗。还有如果万一有时候锅没干就存放确实会生锈的。万一生锈补救的办法就是锅烧热涂一点油放过夜，锈就没了

review有说会peal off ，想问问lz有没有？一直在找一个熟铁锅，之前买了一个一个月就开始peal off ，只能退了 superppdd 发表于 5/2/2020 9:58:00 PM

我现在用lodge铸铁锅，也是这样保养的，不绣不沾，但是preseason的东西也会慢慢掉下来，不过掉完了就好了，之前一个也是preseason的会掉

不太明白peel off是什么意思，它就是铁锅也没有涂层。我的理解是用的人没保护好吧。它的说明就是刚烧过的很热的锅不要直接洗，我一般都会凉一下再洗。还有如果万一有时候锅没干就存放确实会生锈的。万一生锈补救的办法就是锅烧热涂一点油放过夜，锈就没了 happylife2011 发表于 5/2/2020 10:05:00 PM

搜了好久帖子找锅推荐，这个看起来不错，谢谢楼主!

楼主是烧gas的吗？我发现烧电的对锅要求好高 😭

铁锅啊, 要养的, 养好了超级好用, 大厨们基本都用铁锅. 养就是拿油滋润, 冷热都尽量让它润油, 时间久了就好了.

粘锅吗？为啥review不太好啊这个。。。
cookieA 发表于 2020-05-02 21:35

看review照片，是典型的不会用。 这个锅手柄看着结实，做工很好，这个价格是很值了。 楼主mm推荐的很好

回复 1楼happylife2011的帖子
入了一个试试看

这种能用洗洁精洗吗？我也想学做一下中餐爆炒，不粘锅不敢烧热都是冷锅下东西的

专门来感谢一下楼主推荐了这个锅，很好用，而且我刚好买的时候32刀无税，无敌了