厉害。拉花是咖啡豆重要还是牛奶重要还是打泡的技术重要？还有泼的技术？ huaren_ID 发表于 5/2/2020 12:46:00
好棒！请教楼主，这款是什么型号的？还有牛奶一定要全脂的才能打出这样的吗？2% reduce fat可以吗？ 谢谢 Exult16 发表于 5/2/2020 13:09:00
lz 几钱入的呢？ 蜜豆 发表于 5/2/2020 13:23:00
新手入这个机器会不会浪费？很难操作吗？ mantis 发表于 5/2/2020 13:37:00
我是$415左右入的 cyd728 发表于 5/2/2020 1:49:24 PM
厉害了 我也买了同款 后来堵了 又回到nespresso了 话说堵了怎么办呀 找deal 发表于 5/2/2020 13:47:00
如果一直呆在家可以考虑这款 不然千万别买这款，搞一杯洗一下，压粉....各种烦，这个机器绝对是很麻烦的 还是买全自动好 birkin777 发表于 5/2/2020 13:52:00
这个价格真不错，刚刚amazon上查到要552。 crystalhuang 发表于 5/2/2020 13:50:00
给个购买link吧，谢谢 wahahabdjc 发表于 5/2/2020 13:49:00
拉花好美好专业。我家有一个同牌子不带grinder的，庆幸去年年底买了一个，否则WFH这么久... 楼主请继续，推荐咖啡牌子，介绍拉花的技巧，有没有好的tutorial 推荐。 Burlingame 发表于 5/2/2020 14:02:00
我就只有这一个咖啡机😂我是回国的时候正儿八经去学过，拿了个证书。感觉自己练还是很难，要有人教，而且每天都要练不然就生疏了。 拉花好美好专业。我家有一个同牌子不带grinder的，庆幸去年年底买了一个，否则WFH这么久... 楼主请继续，推荐咖啡牌子，介绍拉花的技巧，有没有好的tutorial 推荐。 Burlingame 发表于 5/2/2020 14:02:00 cyd728 发表于 2020-05-02 14:12
这真专业。怪不得看我视频很简单，做起来总是不对劲呢。国内学要学多久啊？ Burlingame 发表于 5/2/2020 14:43:00
收学生吗 3Ears 发表于 5/2/2020 14:17:00
太棒了 家里有同款咖啡机 但做出来的咖啡天差地别😂 看视频学过 还是“一看就会 一做就不会”😂 reneeya17 发表于 5/2/2020 14:14:00
确实，以前我也觉得真的是看着容易 cyd728 发表于 5/2/2020 3:16:16 PM
还有楼主，我觉得我拉花拉不好跟陈装的杯子也有关系。能不能推荐好的拉花咖啡杯。另外怎么能咖啡颜色那么深呢？用什么咖啡豆？我一个shot加牛奶后颜色不那么浓。我用lavazza豆子 miaka 发表于 5/2/2020 16:02:00
楼主请教你，打牛奶要到什么火候？有时候太厚一坨掉下来。有时候太薄，最后花不饱满。我也想去上课！但回国不可能呆那么久啊。而且我不喝全脂牛奶，味道不好。用half & half和almond milk调和。所以每次调和%不同，每次打出来效果不同。运气好能拉出个轮廓来…真是愁。 miaka 发表于 5/2/2020 15:59:00
去年收到的圣诞礼物，虽然不花我钱，但折扣是我找的。黑五在BBB450-460左右,实际花费350-380因为有cashback，和redeem了点8折giftcard。 BBB又给了100刀免费coupon买了东西反送给送我机器的人了🤣🤣🤣 miaka 发表于 5/2/2020 15:55:00
如果一直呆在家可以考虑这款不然千万别买这款，搞一杯洗一下，压粉....各种烦，这个机器绝对是很麻烦的还是买全自动好 birkin777 发表于 5/2/2020 1:52:59 PM
哦，灭草了。一直想进一个，但这么麻烦的话估计进了也是空置的。 苹果妞 发表于 5/2/2020 4:19:55 PM
回复 40楼cyd728的帖子谢谢！我问的是杯子，缸就用咖啡机自带的。原来有这么多讲究。我去学习下那种烘焙颜色深！太感谢。你这技术可以自己开店了！我就想财务自由后开个好喝的咖啡店，给老美涨涨见识，别再喝甜呼呼的新爸爸了 miaka 发表于 5/2/2020 4:26:14 PM
同款咖啡机owner握个手，可惜打奶泡技术太差，还在磨练中 橙心160 发表于 5/2/2020 4:37:45 PM
好厉害！请问国内学咖啡拉花大概要多少钱呀，是专门的连锁培训机构吗？ annvivi0809 发表于 5/2/2020 5:08:59 PM
应该是版上的爆款了，自己很爱做咖啡，算半个业余咖啡师吧，有去认真学过一段时间，放几张自己做的咖啡 cyd728 发表于 5/2/2020 12:38:00 PM
回复 61楼drower的帖子顺便推荐拉花神器，深圳产的，100多人民币，非常好用。 drower 发表于 5/2/2020 7:37:00 PM
请问为什么我每次做压力都不在espresso的right range？试了各种粗细和咖啡量就是不成功。garfield83 发表于 2020-05-02 20:42
这个网站才网299, 有人用过吗？https://coffeemakerinc.com/product/the-barista-express/ lynnez 发表于 5/2/2020 8:12:05 PM
回复 73楼tatiyana的帖子 因为要选1，最系。然后多装点粉。我第一次用，试了顶上一盒豆子才试出来…也是从3开始，往反方向试到10，然后看youtube视频瞄到博主用1。 miaka 发表于 2020-05-02 22:41
这个咖啡机打奶泡确实很差，以后有钱了再入个高级点的 cyd728 发表于 5/2/2020 5:49:24 PM
那楼主，想请教一下， breville oracle touch这一款你觉得怎么样呢？ 或者是barista touch? 想听听你的意见，谢谢哈。 Beibeimimi 发表于 5/3/2020 12:15:00 AM
对，只适合会做咖啡并且enjoy自己做的的确洗的有点烦但是可以接受的范围 cyd728 发表于 5/2/2020 1:58:22 PM
能详细讲下每次做咖啡和清理的过程吗？Evaluate一下是不是繁琐成程度在忍耐范围内。。。对照组是胶囊咖啡机。。。 psyentistc 发表于 5/3/2020 06:19:00
这个价格真不错，刚刚amazon上查到要552。
这真专业。怪不得看我视频很简单，做起来总是不对劲呢。国内学要学多久啊？
哈哈哈 我看了几个视频 觉得自己掌握了 然后就开始拉了
结果可想而知
哦，灭草了。一直想进一个，但这么麻烦的话估计进了也是空置的。
我觉得一点都不烦啊。 都很好洗水龙头底下冲一下。
谢谢！我问的是杯子，缸就用咖啡机自带的。原来有这么多讲究。我去学习下那种烘焙颜色深！太感谢。你这技术可以自己开店了！我就想财务自由后开个好喝的咖啡店，给老美涨涨见识，别再喝甜呼呼的新爸爸了
我也是这样确认的。但我的咖啡做出来都不是很烫。只能算温吞。不知道为什么？是不是送的拉花缸太薄了传热太快。还是得多一点时间。
就是 美国人真心不会喝咖啡 自己做咖啡之后再也不会喝以前那种美式了 一煮煮一大壶。。。
这个咖啡机打奶泡确实很差，以后有钱了再入个高级点的
不止学拉花，还学摩卡，手冲还有咖啡的历史啥的。咖啡的培训机构很多，看你在哪个城市了呢。大概5k rmb
妹子你是专业开咖啡店的吧？你也去培训过的还是自学成才？求咖啡豆推荐，颜色怎么这么好？
Link please？
看到我！同问啊！同款咖啡机，用single wall double size filter，用豆子磨，试了grind size3，压力就是不对到达不了灰色值域。换成double wall的就好。但是，我用的是bean啊，不是pre grounded coffee。求赐教！
因为要选1，最系。然后多装点粉。我第一次用，试了顶上一盒豆子才试出来…也是从3开始，往反方向试到10，然后看youtube视频瞄到博主用1。
对呀，这价格好像 too good to be true. 不知道怎么回事?
好！我明天试试！
那楼主，想请教一下， breville oracle touch这一款你觉得怎么样呢？ 或者是barista touch? 想听听你的意见，谢谢哈。
这个跟breville给的杯子不一样在哪里
能详细讲下每次做咖啡和清理的过程吗？Evaluate一下是不是繁琐成程度在忍耐范围内。。。对照组是胶囊咖啡机。。。