搭车问那种美国超市的醋能代替中国醋，试过 balsamic vinegar，还有red wine vinegar，感觉味道都差挺多的 ---发自Huaren 官方 iOS APP 凡 发表于 4/24/2020 5:52:09 PM
搭车问那种美国超市的醋能代替中国醋，试过 balsamic vinegar，还有red wine vinegar，感觉味道都差挺多的 ---发自Huaren 官方 iOS APP 凡 发表于 4/24/2020 5:52:09 PM 找找black vinegar Heiniu 发表于 4/24/2020 5:54:19 PM
没办法 只有美国超市有pick up服务 其他东西貌似还都有。 hehe1223 发表于 4/24/2020 5:49:24 PM
用葡萄酒就可以，普通一瓶5-10元左右的。
意大利的香醋吧? 不过 关键还是 肉要好!!! 质量真正好的肉, 不需要什么调料 就很好很好吃!! 比如中国中部地区的农村的土鸡土鸭品种, 不需要什么乱七八糟的酱 , 这种土鸡 土鸭的肉 本身就香甜到惊人的程度!!! 而欧美国家的猪肉, 还有中东人店里的垃圾肉, 都是极其便宜的垃圾品种, 你放再多东西, 肉也是难吃到死的臭气熏天的味道. 刘晓庆 发表于 4/24/2020 5:57:00 PM
如果只是去腥，用伏特加就可以，伏特加本身没什么味道。 做禽类啤酒很合。 做牛肉我有时候用喝剩下的红酒，做猪肉觉得不太合，还是米酒好。没米酒我就放伏特加。 cooking wine本身是加了盐的，换成其它酒要注意少了盐分。 Ruth 发表于 4/24/2020 7:18:00 PM
搭车问那种美国超市的醋能代替中国醋，试过 balsamic vinegar，还有red wine vinegar，感觉味道都差挺多的 ---发自Huaren 官方 iOS APP 凡 发表于 2020-04-24 17:52
当然是Vodka。。比中国料酒好多了。。。。 fredman 发表于 4/24/2020 6:33:53 PM
找找black vinegar
伏特加
我们这里超市🈶️亚洲区，可以买到日本到米醋，你可以找找看，实在不行柠檬
re，我也喜欢放一点 vodka。