给喜欢吃印度菜 泰国菜的姐妹推荐一个很好吃的调料牌子

我们是吃货， 各国美食都喜欢吃， 以前经常去印度餐馆吃 chicken tikka Masala， 但是在家很难模仿出餐馆水平， 在尝试了无数调料之后， 找到这个牌子的调料 之后我们都再也不去馆子吃咖喱了， 他们家的调料都是一位叫Karen的owner 自己调制 打磨出来的， 一般按照每个调料包里面自带的recipe 非常简单 很容易follow， 目前没有踩雷的项目， 做出来和图片一样。 顺便review几个我经常买的
1. Chicken tikka Masala, 非常creamy， 非常下饭, 和馆子做出来的一样

2. Chicken and chick pea Curry 也是非常好吃. 喜欢chick pea的可以尝试一下

3. Shrimp curry， 强烈推荐，用新鲜的大虾 我家toddler都能吃好多

4. Mid eastern burger/kabobs 我们本来就喜欢中东菜， 这个调料混进ground beef 里面 煎或者在grill上烤， 非常正宗，也是全家都爱。

其他还有不少没试过， 正准备一一试一下， 目前还没有踩雷的。 他家现在搞活动买4包就free shipping。 他们和local store 有合作， 但是好像是地区性的 不是全国都有， 我不是拿钱推销啊， 只是真的是很喜欢， 推荐给大家 希望这种小众调料品牌不要消失

https://shopkarensspicekitchen.com/

特爱吃。用过巴基斯坦一牌子。以前在这儿贴过。

去买来试试！ 印度的调味太复杂了。

Mark curry. Thanks

谢谢推荐

谢谢推荐，非常需要这个，宅家做饭很难，需要不断有新创意

多谢推荐！家里做印度菜总是少好多种调料。刚下了一单买了好几种。现在也只有自己在家做了。

谢谢推荐。。买了四种试试看。。希望其它材料不要太难配齐

我们是吃货， 各国美食都喜欢吃， 以前经常去印度餐馆吃 chicken tikka Masala， 但是在家很难模仿出餐馆水平， 在尝试了无数调料之后， 找到这个牌子的调料 之后我们都再也不去馆子吃咖喱了， 他们家的调料都是一位叫Karen的owner 自己调制 打磨出来的， 一般按照每个调料包里面自带的recipe 非常简单 很容易follow， 目前没有踩雷的项目， 做出来和图片一样。 顺便review几个我经常买的
1. Chicken tikka Masala, 非常creamy， 非常下饭, 和馆子做出来的一样

2. Chicken and chick pea Curry 也是非常好吃. 喜欢chick pea的可以尝试一下

3. Shrimp curry， 强烈推荐，用新鲜的大虾 我家toddler都能吃好多

4. Mid eastern burger/kabobs 我们本来就喜欢中东菜， 这个调料混进ground beef 里面 煎或者在grill上烤， 非常正宗，也是全家都爱。

其他还有不少没试过， 正准备一一试一下， 目前还没有踩雷的。 他家现在搞活动买4包就free shipping。 他们和local store 有合作， 但是好像是地区性的 不是全国都有， 我不是拿钱推销啊， 只是真的是很喜欢， 推荐给大家 希望这种小众调料品牌不要消失

https://shopkarensspicekitchen.com/

ginger227 发表于 4/13/2020 1:11:22 PM

mark. Thanks!

谢谢推荐

宅家必须啊。小白问一下，一包做一次的分量吗？要不要多买几包

谢谢推荐。。买了四种试试看。。希望其它材料不要太难配齐
xj1883 发表于 4/13/2020 2:05:29 PM

配料非常简单，一般都是肉， 大蒜， tomato paste， 洋葱， 这些常见的菜， 我觉得对双职工家庭非常友好。 每个packet 里的纸条里面附加了额外做那些中东salad的材料，我一半都忽略了 只做主菜。 做一顿 三口之家 可以吃两顿没问题。

宅家必须啊。小白问一下，一包做一次的分量吗？要不要多买几包
zhouxiaotu 发表于 4/13/2020 2:19:44 PM

对一包做一次， 一大锅的样子， 一般三口之家可以吃两顿。 米要用中东米 就是balsamic rice 一般老美超市 亚洲超市都有卖。

特爱吃。用过巴基斯坦一牌子。以前在这儿贴过。





winterlicious 发表于 4/13/2020 1:21:06 PM

这个看起来也不错！

谢谢推荐，非常需要这个，宅家做饭很难，需要不断有新创意
littlepony2006 发表于 4/13/2020 1:55:57 PM

对啊 这个挺简单方便的！ 我觉得特别适合双职工 没空研究太多菜谱 印度菜调料自己配实在是太难了。

多谢推荐！家里做印度菜总是少好多种调料。刚下了一单买了好几种。现在也只有自己在家做了。
elladuan 发表于 4/13/2020 1:59:03 PM

不客气！ 是的 咖喱有关的菜 材料实在是太难配了。 在家天天做菜 换换口味很不错!

多谢推荐🙏买了5个口味尝尝😋

对一包做一次， 一大锅的样子， 一般三口之家可以吃两顿。 米要用中东米 就是balsamic rice 一般老美超市 亚洲超市都有卖。

ginger227 发表于 4/13/2020 2:47:29 PM

下单了，买了推荐的四款。刚好周六在costco错买了balsamic rice，正愁怎么吃。多谢！

Mark!

对一包做一次， 一大锅的样子， 一般三口之家可以吃两顿。 米要用中东米 就是balsamic rice 一般老美超市 亚洲超市都有卖。

ginger227 发表于 4/13/2020 2:47:29 PM

我一包一般用三次，主要是每次做的量都不大。除了印度米，我也试过用意大利米，就是做Risotto的那种，也好吃。另外做中式面，意面调料也不错。总之比较百搭。

配料非常简单，一般都是肉， 大蒜， tomato paste， 洋葱， 这些常见的菜，

ginger227 发表于 4/13/2020 2:46:14 PM

也可以加土豆。我试过加番茄酱和不加番茄酱，结果是番茄酱让颜色更好看。除了鸡肉，还可以配牛肉，羊肉，兔子肉，甚至试过一次鱼肉。

真好。一直很喜欢中东菜，谢谢！

多谢推荐！超爱印度菜，买了8包！

謝謝推薦還好貼心把包郵包都准備好了哈哈,也請大家回復更多靠譜的哈,目前就按照LZ推薦的買那四種~

女儿喜欢印度菜，买了试试。谢谢推荐。

谢谢，下单了。 我们是吃货， 各国美食都喜欢吃， 以前经常去印度餐馆吃 chicken tikka Masala， 但是在家很难模仿出餐馆水平， 在尝试了无数调料之后， 找到这个牌子的调料  之后我们都再也不去馆子吃咖喱了， 他们家的调料都是一位叫Karen的owner 自己调制 打磨出来的， 一般按照每个调料包里面自带的recipe   非常简单 很容易follow，    目前没有踩雷的项目，  做出来和图片一样。 顺便review几个我经常买的 1. Chicken tikka Masala,  非常creamy， 非常下饭, 和馆子做出来的一样 2.  Chicken and chick pea Curry  也是非常好吃.  喜欢chick pea的可以尝试一下 3. Shrimp curry，  强烈推荐，用新鲜的大虾  我家toddler都能吃好多 4. Mid eastern burger/kabobs   我们本来就喜欢中东菜， 这个调料混进ground beef 里面  煎或者在grill上烤， 非常正宗，也是全家都爱。 其他还有不少没试过， 正准备一一试一下， 目前还没有踩雷的。  他家现在搞活动买4包就free shipping。  他们和local store 有合作， 但是好像是地区性的  不是全国都有，   我不是拿钱推销啊， 只是真的是很喜欢， 推荐给大家 希望这种小众调料品牌不要消失 https://shopkarensspicekitchen.com/

下单了！谢谢分享！

谢谢推荐！

爱吃，谢谢楼主！

我也下单了, 谢谢楼主推荐

下单了，谢谢楼主

特爱吃。用过巴基斯坦一牌子。以前在这儿贴过。





winterlicious 发表于 4/13/2020 1:21:06 PM

这个牌子我们家也很爱。最常做的是Chana masala

谢谢推荐！请问你做这个肉是放到高压锅里吗？比如羊肉和牛肉什么的。

回复 1楼ginger227的帖子 求问一包重量大概是几盎司啊

记号！好久没吃印度菜了。。

下单了，谢谢推荐

这个辣吗?孩子们都不吃辣的.

Trade Joe’s有一种绿色，一种红色的curry sauce，买来直接一放再加点椰奶就很好吃了。

谢谢推荐下单了 请问大概多久能收到呀？

谢谢推荐 打算买几种试试

买了买了，多谢

神仙楼主！雪中送炭呜呜呜呜呜！

谢谢分享 ---发自Huaren官方Android app

昨天下了一单

马上下了一单，回头给大家update哈

也下了一单，但是通知缺货了，要等

mark curry

下单了，多谢多谢。已经太厌倦自己烧的了

结不了帐。

是都被美食版的姑娘们买没了吗？ 哈哈

是粉状的吗？有点小贵呢

是粉状的吗？有点小贵呢
MnM 发表于 4/16/2020 2:07:14 PM

还好吧，印度调料太多，自己配全也不少钱，还麻烦。谢谢楼主推荐。

谢谢推荐！我们也喜欢吃印度菜！

谢谢推荐，买了5包：）

我的到货啦，明天做起来！

谢谢，下了一单

Mark 喜欢咖喱

我们是吃货， 各国美食都喜欢吃， 以前经常去印度餐馆吃 chicken tikka Masala， 但是在家很难模仿出餐馆水平， 在尝试了无数调料之后， 找到这个牌子的调料  之后我们都再也不去馆子吃咖喱了， 他们家的调料都是一位叫Karen的owner 自己调制 打磨出来的， 一般按照每个调料包里面自带的recipe   非常简单 很容易follow，    目前没有踩雷的项目，  做出来和图片一样。 顺便review几个我经常买的 1. Chicken tikka Masala,  非常creamy， 非常下饭, 和馆子做出来的一样 2.  Chicken and chick pea Curry  也是非常好吃.  喜欢chick pea的可以尝试一下 3. Shrimp curry，  强烈推荐，用新鲜的大虾  我家toddler都能吃好多 4. Mid eastern burger/kabobs   我们本来就喜欢中东菜， 这个调料混进ground beef 里面  煎或者在grill上烤， 非常正宗，也是全家都爱。 其他还有不少没试过， 正准备一一试一下， 目前还没有踩雷的。  他家现在搞活动买4包就free shipping。  他们和local store 有合作， 但是好像是地区性的  不是全国都有，   我不是拿钱推销啊， 只是真的是很喜欢， 推荐给大家 希望这种小众调料品牌不要消失 https://shopkarensspicekitchen.com/

回复 2楼winterlicious的帖子 我去 这是屎吗

受不了了。

感谢推荐！二楼的牌子见过，一楼没有，下次都试试～

有人收到了吗？ 我前天收到了， 昨天赶紧做了中东burger 加上lettuces， tomato mayo 太好吃啦! 一家四口刚好吃一顿 ， 还剩一点点第二天中午当孩子午餐

是粉状的吗？有点小贵呢
MnM 发表于 4/16/2020 2:07:14 PM

说实话我也觉得有点小贵， 但是配料自己配的话， 感觉更贵 因为需要的材料太多了。不太好掌握。

请问还需要买plain yogurt/lime juice etc之类的配料吗？

配料非常简单，一般都是肉， 大蒜， tomato paste， 洋葱， 这些常见的菜， 我觉得对双职工家庭非常友好。 每个packet 里的纸条里面附加了额外做那些中东salad的材料，我一半都忽略了  只做主菜。 做一顿  三口之家 可以吃两顿没问题。 ginger227 发表于 4/13/2020 2:46:00 PM

昨天做了Moroccan lamb curry，满屋飘香，一家人都觉得挺好吃的。附带的辣椒包都加完了，没什么辣味，小孩子也能吃。赞一个

昨天做了Moroccan lamb curry，满屋飘香，一家人都觉得挺好吃的。附带的辣椒包都加完了，没什么辣味，小孩子也能吃。赞一个
elladuan 发表于 4/23/2020 8:17:12 AM

谢谢MM更新， 你买的这个我还没买过，你们用的羊肉吗？ 下次我也试试

对 他们家辣椒包不拉， 孩子可以handle 我们也是全家都觉得很不错

回复 65楼ginger227的帖子 对，我用的lamb

用了Chicken tikka Masala, 一家人都说好吃，真的跟馆子里的味道一样～～～谢谢楼主，准备试试其他的～

说实话我也觉得有点小贵， 但是配料自己配的话， 感觉更贵 因为需要的材料太多了。不太好掌握。
ginger227 发表于 4/20/2020 3:30:50 PM

主要是shan那种可能就一两刀。但是大家都说好，我也买起来了 ！

mark mark mark

没有tomato can能做takka嘛？

用了Chicken tikka Masala, 一家人都说好吃，真的跟馆子里的味道一样～～～谢谢楼主，准备试试其他的～
zhouxiaotu 发表于 4/23/2020 3:14:54 PM

谢谢MM 回复 看到有MM 喜欢 太开心啦

没有tomato can能做takka嘛？
Dola 发表于 4/28/2020 2:31:58 PM

不行哦， 做这个中心原料就是需要tomato paste, 一定要paste， sauce都不行

回复 1楼ginger227的帖子
谢谢分享

回来汇报一下---好吃！ 真好吃，厨艺不佳（如我）的完全不需要担心，步骤很简单。 目前就试了一种chicken tika masala, 跟餐馆比一点都不差。 老大5岁也喜欢。谢谢lzmm推荐！

回来汇报一下---好吃！ 真好吃，厨艺不佳（如我）的完全不需要担心，步骤很简单。 目前就试了一种chicken tika masala, 跟餐馆比一点都不差。 老大5岁也喜欢。谢谢lzmm推荐！
专注打脸400年 发表于 5/1/2020 4:54:02 PM

哈哈 谢谢MM回来更新 大家反应都不错 非常高兴! 我们也是自从有了这个 再也不去印度馆子吃chicken masala了 哈哈哈

没有tomato can能做takka嘛？
Dola 发表于 4/28/2020 2:31:58 PM

我用了tomato sauce，得多炖会儿因为比较稀，但是稀点问题也不大，娃喜欢粘着馕吃

mark mark

今天做了一包。。很好吃。。也很简单

买了6包，多谢推荐！

我的买了很久一直没发货啊

MARKMARK, 感谢分享

Mark

单纯来给大家提个醒，我四月二十一二号买了将近五十块钱的调料，钱很快就扣了，同时给我发了菜谱，我当时很开心，觉得很快就能吃到我喜欢的印度菜了，结果一直没有寄出来，我打电话一直没人接，发邮件也不理睬，我能理解疫情中间可能做生意不那么积极了，但是我收不到东西又吃不到调料，联络对方也没有消息，也只好dispute信用卡了。
请问跟我差不多时间有顺利买到的吗？我真的还是想买的啊

单纯来给大家提个醒，我四月二十一二号买了将近五十块钱的调料，钱很快就扣了，同时给我发了菜谱，我当时很开心，觉得很快就能吃到我喜欢的印度菜了，结果一直没有寄出来，我打电话一直没人接，发邮件也不理睬，我能理解疫情中间可能做生意不那么积极了，但是我收不到东西又吃不到调料，联络对方也没有消息，也只好dispute信用卡了。
请问跟我差不多时间有顺利买到的吗？我真的还是想买的啊
tuzituzi 发表于 2020-05-11 14:06

MM 我比你先买 很快就收到了呢， 不知道是不是卖家搞混了？ 他们给你发了tracking吗？ 我当时是收到tracking number了的。 你打的哪个电话？ 是这个吗？ [email protected] Customer Service: 1-828-483-3367

MM 我比你先买 很快就收到了呢， 不知道是不是卖家搞混了？ 他们给你发了tracking吗？ 我当时是收到tracking number了的。 你打的哪个电话？ 是这个吗？ [email protected] Customer Service: 1-828-483-3367
ginger227 发表于 2020-05-11 15:15

楼主热心帮忙 东西原来被投送到邻居老奶奶那里了 被误认为我帮老奶奶买的口罩 一直在落灰 今晚我就做一下！

今晚做了这个虾的调料 之前收货的乌龙让我觉得有责任来回个贴： ）
调料味道很不错！做出来很像我在印度店吃的味道！

今晚做了这个虾的调料 之前收货的乌龙让我觉得有责任来回个贴： ）
调料味道很不错！做出来很像我在印度店吃的味道！
tuzituzi 发表于 2020-05-12 18:11

太好啦幸好是乌龙! shrimp curry 我也很喜欢!

谢谢推荐，买了4包来试下

才看到，立刻买了6包，谢谢推荐

调料到了，今天做了curry shrimp, 真的好吃，做起来也方便，谢谢楼主推荐。

这次是第二次买了，但是等了快两周还没有收到，也没有收到tracking number。。。打电话也没有人接。感觉他们家的包裹的tracking做的不好，一旦没有消息就不知道包裹去哪了呢。。。钱倒是很快就扣了😓

这次是第二次买了，但是等了快两周还没有收到，也没有收到tracking number。。。打电话也没有人接。感觉他们家的包裹的tracking做的不好，一旦没有消息就不知道包裹去哪了呢。。。钱倒是很快就扣了😓
困困的老鼠 发表于 2020-05-22 11:01

MM 之前也有个MM 一样的情况， 后来发现tracking被弄到 junk box 里面了 你看看junk box 呢？ 试试发邮件给owner 附上你的姓名和order number 我当时很快就回复了

调料到了，今天做了curry shrimp, 真的好吃，做起来也方便，谢谢楼主推荐。
半夏 发表于 2020-05-21 12:53

太好了， 我也觉得shrimp curry 特别美味 保留菜目

谢谢分享! 买了楼主推荐的.

我们是吃货， 各国美食都喜欢吃， 以前经常去印度餐馆吃 chicken tikka Masala， 但是在家很难模仿出餐馆水平， 在尝试了无数调料之后， 找到这个牌子的调料 之后我们都再也不去馆子吃咖喱了， 他们家的调料都是一位叫Karen的owner 自己调制 打磨出来的， 一般按照每个调料包里面自带的recipe 非常简单 很容易follow， 目前没有踩雷的项目， 做出来和图片一样。 顺便review几个我经常买的
1. Chicken tikka Masala, 非常creamy， 非常下饭, 和馆子做出来的一样

2. Chicken and chick pea Curry 也是非常好吃. 喜欢chick pea的可以尝试一下

3. Shrimp curry， 强烈推荐，用新鲜的大虾 我家toddler都能吃好多

4. Mid eastern burger/kabobs 我们本来就喜欢中东菜， 这个调料混进ground beef 里面 煎或者在grill上烤， 非常正宗，也是全家都爱。

其他还有不少没试过， 正准备一一试一下， 目前还没有踩雷的。 他家现在搞活动买4包就free shipping。 他们和local store 有合作， 但是好像是地区性的 不是全国都有， 我不是拿钱推销啊， 只是真的是很喜欢， 推荐给大家 希望这种小众调料品牌不要消失

https://shopkarensspicekitchen.com/

ginger227 发表于 2020-04-13 13:11

哇，这个太棒了。感谢分享。

太好了， 我也觉得shrimp curry 特别美味 保留菜目
ginger227 发表于 2020-05-22 11:07

我今天也做了，非常可口。 谢谢楼主介绍。家人都非常喜欢印度料理。

mark, 印度curry

有没有人尝试别的款式推荐的？准备再买一些了