高温复炸就酥脆了，油炸食物基本这个套路 conniecook627 发表于 2/4/2020 9:29:52 PM
我炸出来的都是软的，为什么呢?油温过低？ hello111 发表于 2/4/2020 3:05:37 PM
正解。
我用高桶深炸油锅，很多油，8，9成热下锅。