抹茶麻薯蔓越莓软欧包，只需加一小小步骤，口感大不同

本人对抹茶一直情有独钟， 今天我们做的这款软欧包，淡淡的抹茶香味，加上内馅软糯的麻薯和酸甜可口的蔓越莓干， 口感更像是在品尝一道美味的甜点。 别以为这样的面包做起来很麻烦，其实只需要几个步骤就行了。




制作麻薯欧包，只需加一小小步骤，口感立马大不同， 详细制作视频请点击下方视频观看

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https://www.youtube.com/embed/mqDFPNcSanw

这个小步骤就是 - 面团内铺上一层薄薄的麻薯，撒上蔓越莓干


原料：麻薯
糯米粉 50克
玉米淀粉 15克
细砂糖 25克
牛奶 80毫升
植物油 1茶匙
无盐黄油 10克

主面团
高筋面粉 280克
全脂奶粉 15克
抹茶粉 15克
细砂糖 35克
干酵母 4克
盐 2克
中号鸡蛋 55克（约一个）
水 130毫升
无盐黄油（软化） 30克

蔓越莓干 35克

看着就好吃

看着太好吃了

请问麻薯粉的英文是什么？中国店有卖的吗？谢谢

回复 4楼Karen868的帖子 就是糯米粉， 都有卖的

这个确实比较容易，味道也好

看起来就好吃，支持一下,给个意见，看到大部分中文的做甜点的youtuber都写多少克，如果能加上量杯量勺的measure就更方便follow了

mark！

看着还挺容易做的，Mark

回复 4楼Karen868的帖子 用糯米粉和玉米淀粉混合

这个必须Mark，这个周末就来做

Mark...........................

回复 1楼lisasze的帖子 好漂亮！