求推荐面包粉

请教各位，美国超市里哪种牌子的面包粉做的面包口感较好？用过King Arthur的，感觉还凑合，不知道其他还有什么比较好吃的牌子呢？谢谢！

一直用King Arthur

Red mill bob

回复 1楼magic0912的帖子 用过这种不错

面包好不好吃真的跟方子和人关系更大。

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用过这种不错


dewydewy 发表于 1/4/2020 3:19:47 PM

这个是做蛋糕粉，俗稱低劲面粉，博主问的是做面包的粉，俗稱是高劲面粉

请教各位，美国超市里哪种牌子的面包粉做的面包口感较好？用过King Arthur的，感觉还凑合，不知道其他还有什么比较好吃的牌子呢？谢谢！

magic0912 发表于 1/4/2020 2:50:10 PM

这个牌子的做面包的面粉

我用Sam’s Club 25 lb 一袋的面包粉觉得挺好，还便宜。没觉得牌子对做出来的面包有啥大影响，最多稍调整下用量。

这个是做蛋糕粉，俗稱低劲面粉，博主问的是做面包的粉，俗稱是高劲面粉

ZYL 发表于 1/4/2020 3:45:52 PM

低粉可以发可以做，我当时用的是低粉的方子，做出来那种绵软口感的面包roll。

谢谢大家的推荐！

我用Sam’s Club 25 lb 一袋的面包粉觉得挺好，还便宜。没觉得牌子对做出来的面包有啥大影响，最多稍调整下用量。
轻舟 发表于 1/4/2020 3:54:56 PM

这是不是要用桶装了？求推荐装面粉的容器

这是不是要用桶装了？求推荐装面粉的容器

Novemberain 发表于 1/4/2020 4:03:42 PM

以前Aldi 买的长方的装食物的塑料容器，一大或两小两种，小的5升20杯量，大的10升，装米面很方便，当时5块钱一个（套） 。可惜只碰到它家卖一次。考虑过玻璃的，但太重。想要不锈钢的，没碰到合适的。25 磅面粉一次可以装一部分。

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用过这种不错
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dewydewy 发表于 1/4/2020 3:19:47 PM <img src="[url=http://forums.huaren.us/images/common/back.gif"/>]http://forums.huaren.us/images/common/back.gif"/>[/url]

你确定这个能做出面包来？？？？

我用Sam’s Club 25 lb 一袋的面包粉觉得挺好，还便宜。没觉得牌子对做出来的面包有啥大影响，最多稍调整下用量。
轻舟 发表于 1/4/2020 3:54:56 PM

我也想买大包装的，不过家里人少，买多了怕吃不完。。。

低粉可以发可以做，我当时用的是低粉的方子，做出来那种绵软口感的面包roll。
dewydewy 发表于 1/4/2020 3:55:32 PM

求方子！我超级爱吃Logan那种dinner roll，一直在找方子。