【 长颈鹿奶油蛋糕卷】只有可可味的蛋糕卷配上鲜奶油，才是绝配

稍带一点苦味的可可粉中和了蛋糕中的糖份，加上淡淡的奶油香滑， 一口咬下去， 湿润绵软， 想要不爱他都难。今天我们就来做这一款长颈鹿花纹的可可戚风蛋糕卷。



制作要点可观看以下制作视频

系统提示：若遇到视频无法播放请点击下方链接
https://www.youtube.com/embed/fNjGZKTu6Gk

- 可可粉不要和面粉直接倒入，这样会造成大颗粒，导致和蛋白霜混合时消泡
- 制作方案大致和可可戚风蛋糕类似，但是蛋白的打发程度不一样，只需打发至小弯钩即可。


- 长颈鹿纹路随意发挥即可，烤箱内烤三分钟定型


材料蛋黄 4个
低筋面粉 60克
可可粉 20克
热水 35毫升
牛奶 50毫升
细砂糖 10克
植物油 50毫升

蛋白 4个
细砂糖 70克
柠檬汁 几滴

淡奶油 200毫升
糖粉 10克

Ingredients
Egg yolk 4pcs
Cake flour 60g
Cocoa powder 20g
Hot water 35ml
Milk 50ml
Caster sugar 10g
Vegetable oil 50ml

Egg white 4pcs
Caster sugar 70g
Lemon juice a few drops

Thickened cream 200ml
Icing sugar 10g

希望大家都能做出美味可爱的长颈鹿戚风蛋糕卷！

真漂亮

太像长颈鹿了

赞一个。。。

好可爱啊 等娃大一点了做给他吃

长颈鹿蛋糕卷，看起来很有吸引力啊，谢谢分享

做的真好， 而且这方子一看就减过糖了，适合不爱太甜的人的口味。

好好看 收藏起来

真好看啊

mark!!

真漂亮，明天就试试。 ---发自Huaren 官方 iOS APP

看起来好棒，下礼拜做次试试

太漂亮了，要做给娃们吃！

好棒，谢谢分享！

回复 7楼cis的帖子 对的，而且本身可可粉偏一点苦，配上微甜的鲜奶油，非常美味

mark！要试一试。 真漂亮，明天就试试。

做的真好

好漂亮 看了现在就想冲去蛋糕店买个蛋糕吃