火鸡怎么做好吃？

这么大一只，不敢下手， 怎么做才不柴有味道呢？

不是讨论一波了，结论是怎么做都不好吃

质地就那样，怎么做都不会觉得好吃

卤， 然后刷糖水烤个20分钟皮脆了就行

不是我歧视。。。我坚决不吃火鸡完全是因为它的相貌~

朋友家每年都是deep fried,味道还可以。

不是我歧视。。。我坚决不吃火鸡完全是因为它的相貌~
xfx 发表于 11/26/2019 10:56:49 AM

火鸡不好看吗？我觉得是鸡里的施瓦辛格呢

回复 7楼驫龘麤靐的帖子

哇， 老大， 你下次发图片的时候写个慎入。 办公室里上华人， 拖下来一个大肌肉男， 吓一大跳还那么大的一张。

火鸡怎么做，最后都顶多第一顿好吃，除非人很多，不然left over会给你无穷无尽的烦恼

放大量酒，我用了250ml伏特加，还要400ml黄酒，盐适量1%的体重，各种香料腌上两三天。然后涂大量的黄油在外皮，翅膀要包锡箔纸，烤熟。挺好吃的，腥味少多了。我其实不吃火鸡的，但是这个配方真不错。
我盐放多了，所以胸脯部分咸味刚刚好，翅膀大腿有点咸，但是大多数客人说咸味还可以。

剩下的白肉调个汁拌一下，很好吃。汁是辣椒油，葱姜油，香料油，加大量香菜，葱花和少许大蒜调成。

这两个方子用很多年了 真心推荐

这么大一只，不敢下手， 怎么做才不柴有味道呢？