估计你说的是cranberry jelly sauce,跟山楂糕很像。我做八宝饭都用这个。 冷月凝香 发表于 11/22/2019 10:12:43 PM
有现成的可以买来直接吃的吗？ 小5小6 发表于 11/22/2019 10:14:21 PM
https://grocery.walmart.com/ip/Ocean-Spray-Jellied-Cranberry-Sauce-14-Oz/15240706?wmlspartner=wlpa&selectedSellerId=0&wl13=4157&gclid=Cj0KCQiAq97uBRCwARIsADTziyZccF6nsRaOlh-jLdGMzyJXIVswNJN-hBBUKybdAF40rJ5GF51a5XUaArA5EALw_wcB&gclsrc=aw.ds coalpilerd 发表于 11/22/2019 11:07:00 PM
不一样啊。我们这有个姐姐，自己买的生山楂hawthorn，自己按食谱做的山楂糕。每次都是一扫光。真的其实没多少钱，但是又要煮又要凉的很麻烦。她这一个菜就顶所有的大鱼大虾加起来。 sourires 发表于 11/23/2019 12:21:00 AM
这个贴太好了，我喜欢山楂的一切，打算试试山楂酱 聚 发表于 11/23/2019 5:19:43 AM
Cranberry jelly，一罐一罐的。 adorabledragonbaby 发表于 11/23/2019 9:21:11 AM
Cranberry jelly, 好吃啊，当零食吃，一次吃一罐，特开胃 pj 发表于 11/22/2019 11:00:00 PM
哪里买山楂呀？山楂糕很容易的，就是打碎加糖，煮稠晾凉就行，就是买不到山楂 huanian 发表于 11/23/2019 5:36:24 AM
先看看有多少糖 Maple2316 发表于 11/23/2019 10:03:55 AM
Walmart 网站🈶️卖冻山楂的，可以买了自己做. lunchmm 发表于 11/23/2019 2:48:14 AM
有现成的可以买来直接吃的吗？
美国超市有卖
罐头包装，开盖即食。
https://grocery.walmart.com/ip/Ocean-Spray-Jellied-Cranberry-Sauce-14-Oz/15240706?wmlspartner=wlpa&selectedSellerId=0&wl13=4157&gclid=Cj0KCQiAq97uBRCwARIsADTziyZccF6nsRaOlh-jLdGMzyJXIVswNJN-hBBUKybdAF40rJ5GF51a5XUaArA5EALw_wcB&gclsrc=aw.ds
就是不一样啊，但是没得选，奈何？我们这里的亚洲超市只卖过一次山楂糕，后来就只有山楂片和果丹皮了。
看网上描述，山楂糕的工序倒是不复杂，跟果酱差不多，打碎，加糖，煮煮煮，收浓一些冷却就行了。以前我做蓝莓酱发现蓝莓因为果胶含量特别高，煮了放凉就能变成软糖一样的质地；大概山楂也是类似的性质，所以自然就能成山楂糕，就是山楂这个原材料比山楂糕还罕见。
哪里买山楂呀？
山楂糕很容易的，就是打碎加糖，煮稠晾凉就行，就是买不到山楂
山楂糕最麻烦之处不是煮和晾，是去核，山楂淀粉含量高，靠淀粉糊化成型，煮和收汁过程并不长
然后我每年这个时候就去买了吃 嘿嘿
说容易真是不夸张，我妞从kindergarten 就自己做做这个了，我在一边帮忙。
我老公喜欢山楂膏啥的，也爱吃这个。这玩意有啥好吃的？无法理解。
前面有贴说华超有卖干山楂，然后用水泡发一下。也许效果不一定理想，但不试试不甘心啊
嗯，就是一堆糖和淀粉。cranberry sauce 没糖也无法吃。
没找到啊，能给个link吗，谢谢 ---发自Huaren 官方 iOS APP
楼主可以尝试一下。