冬天，来碗广东的祛湿汤......

今天跟大家分享一道瘦肉薏米山药汤，瘦肉也可以用猪骨头来代替哦，营养好喝又祛湿，冬天必备呀。

【瘦肉薏米山药汤】

材料：瘦肉、薏米、山药、芡实、莲子、陈皮

调料：盐、胡椒粉、白酒



【做法】

1.先把瘦肉、薏米、山药、芡实、莲子、陈皮准备好，陈皮小半块就可以了，其他材料多一点，少一点都是可以的。

2.把切大块的瘦肉冷水下锅，放一点白酒去腥，煮开后，把瘦肉捞起来洗干净备用，然后把所有材料倒进大盆里清洗干净备用。





3.取一个砂锅，把所有的材料都倒进砂锅里面，因为有的山药比较容易烂，所以山药也可以晚一点在下锅，如果买到不容易烂的山药可以直接下锅。





4.加进适量的清水，水要一次加够，中途就不要加水了，因为煮的时间比较长，所以可以加多一点清水。最后先大火烧开，然后转小火炖一个小时以上。





5.炖了一个多小时后，就可以打开盖子，放进盐跟胡椒粉调味，如果不喜欢胡椒粉也可以不放的，这个时候的汤已经变得非常浓了，香味四溢。



6.做好的汤就可以直接装碗开吃了，趁热喝，味道非常nice~

经常看到祛湿，到底湿气在西医中怎么解释，在生活中又如何感受到，网上搜了一下好隐晦看不明白

炖一个小时以上的肉汤不敢喝，怕得痛风。

看着有食欲

经常看到祛湿，到底湿气在西医中怎么解释，在生活中又如何感受到，网上搜了一下好隐晦看不明白
conniecook627 发表于 11/22/2019 11:04:42 AM

症状方法之一是可以观察大便。。

mark看看

我现在马上来炖一个，啥都有（山药是干的，可惜了点，手上没新鲜的）。炖好睡觉。

经常看到祛湿，到底湿气在西医中怎么解释，在生活中又如何感受到，网上搜了一下好隐晦看不明白
conniecook627 发表于 11/22/2019 11:04:42 AM

最大感受就是身子重没精神，郁闷。舌头白、大有边齿，舌苔厚，面色发白，关节不利索，略渴也只想水润下口不想吞，大便稀不成形沾马桶。长期湿气重容易胖肚子。