这些新鲜菜看着好好吃。话说那个视频里面西红柿炒鸡蛋竟然是先下西红柿后下鸡蛋的？那鸡蛋怎么能炒起来呢？而且炒素菜还要加姜？！有没有菜谱给一个试试看work不work啊 xiaoyuemm 发表于 10/14/2019 1:46:18 PM
现在满脑子都是 吃不过来吃不过来。。。 年轻的大妈 发表于 10/14/2019 1:46:33 PM
來不及吃的紅辣椒全部可以做成剁辣椒特好吃我家做了不少 linda527 发表于 10/14/2019 1:41:19 PM
一直都在下牙齿好不好 海街日记 发表于 10/14/2019 1:42:33 PM
我认真数了一下，屁歪几分钟视频里说了11次“吃不过来”😂 电 发表于 10/14/2019 1:54:31 PM
西红柿干？ 我还第一次听说，没做过，很复杂吗？ pwwp 发表于 10/14/2019 1:29:19 PM
歪歌什么地方口音啊？听着有点乡土呵呵 Narnia 发表于 10/14/2019 1:30:31 PM
你sure吗？我试了下，根本发不出音了，应该是抵住上牙背，让有向下到下牙背，才对。 pwwp 发表于 10/14/2019 1:55:09 PM
意大利的一种小食，当地如果有意大利店，应该都有卖的。。做法简单，就是加盐加胡椒粉加herbe,还有橄榄油，放烤箱慢慢脱水干燥 Lilou 发表于 10/14/2019 1:57:01 PM
辣椒是什么品种？在哪里买苗？喜欢这样的辣椒 Hunter37 发表于 10/14/2019 2:08:13 PM
歪歌的视频没咋剪辑啊，菜园子一镜到底可不没话找话嘛，你可以剪掉从一个位置走到另一个位置的过程，镜头也不够稳定，另外时长分配不合理，直接就从菜园子跳到锅里了，食材单数或者总结下，切菜镜头来几个，尤其是切菜的声音，下锅的声音，打蛋的声音，打蛋可以安排娃来做，中间插入你给他的指令对话，小狗闻到味儿过来，它仰视的小脸给个镜头，最后饭菜上桌，推远模糊。 聚 发表于 10/14/2019 12:49:35 PM
我觉得我的普通话比李子柒好些啊！ pwwp 发表于 10/14/2019 1:35:00 PM
李子柒就一个字 假 xiqi 发表于 10/14/2019 12:55:48 PM
看了以后满脑子都是“吃不过来”P.S.菜种的真好啊，结了那么多！ tingzhangsmile 发表于 10/14/2019 2:13:31 PM
这个我下次再拍一次吧， 本来是 先炒鸡蛋，再炒西红柿， 但这样呢，花时间。 如果快速，又好吃的偷懒呢，就是我这种炒了西红柿后，再淋上鸡蛋。。。。 这个确实考验厨艺，一般人弄出来，要么鸡蛋渣渣碎了，要么糊锅了。 非常考验功力，新手要反复试几次才行。炒西红柿的时候，先热油啊，热油的时候，姜蒜就爆香了。 葱姜蒜爆香热油，这是，我个人觉得，鲁菜，对中国烹饪最伟大的贡献之一。 pwwp 发表于 10/14/2019 1:52:00 PM
人家白衣飘飘长发正面免冠，歪哥你只有两只手，两只手啊！！袁 发表于 10/14/2019 1:00:37 PM
没听过她说话，但你定位不同啊，你是知识青年新诗人代表迷茫的城市一代！ Narnia 发表于 10/14/2019 2:20:13 PM
赞你对鲁菜的评价 另外还有红烧做法也是贡献 Narnia 发表于 10/14/2019 2:21:40 PM
李的更多是展现田园生活style， 和综合才艺。 真做饭的技巧和细节，还是胖嫂这些一线家庭妇女的。 pwwp 发表于 10/14/2019 1:21:39 PM
你要真正看过大自然，就觉得大自然真的是神奇啊！！！！ 一粒种子，可以结出上百个西红柿， 一个西红柿里几十个上百粒种子，每粒种子又。。。我这些西红柿，有一些，就是去年的西红柿，落地了，没捡起来，就在地里埋了，一个冬天过去，春天就发芽了。还有感慨是，西红柿这些，为什么这么好吃， 是为了传播自己的物种啊！！！ 好吃了，蜜蜂，蝴蝶， 小鸟，兔子，等等才吃。 吃了通过丢弃，通过排泄，把种子带到四面八方。。。繁衍壮大。那种对大自然的敬佩，那种对一棵小植被用心良苦的感叹。。。 pwwp 发表于 10/14/2019 2:21:16 PM
歪哥真要发展这个，还是要真人出镜的。不然很难红 mindstorm 发表于 10/14/2019 2:22:38 PM
现在还有西红柿，歪哥在 LA? mindstorm 发表于 10/14/2019 2:25:09 PM
纽约啊，有啊， 昨天刚摘了50多个西红柿。 已经吃的胃在吐酸水了，还在坚持吃，不能浪费啊。pwwp 发表于 10/14/2019 2:26:31 PM
好浪费啊这么吃，要不做成sun dried tomatoes 吧，卖得还蛮贵的 聚 发表于 10/14/2019 2:29:58 PM
同意。你的菜很好吃，就是油大。 mindstorm 发表于 10/14/2019 2:24:14 PM
这个 veggie garden 好棒，赞一个。 用不用肥料的？ artdong 发表于 10/14/2019 2:36:00 PM
好年轻的声音，像是个北方的接地气的小弟弟😄 sweetolive 发表于 10/14/2019 2:55:41 PM
李子柒的饭好看，感觉不好吃。 番茄圣女果 发表于 10/14/2019 3:02:20 PM
第一次看到用这种西红柿做熊柿炒鸡蛋 番茄圣女果 发表于 10/14/2019 3:03:38 PM
诗人为什么词汇这么贫乏，看来能写的还真不一定能说 mayyi 发表于 10/14/2019 3:25:38 PM
看到摘第一个西红柿就忍不住笑了， 完全没有李子柒的麻利啊 ultraviolet 发表于 10/14/2019 3:26:47 PM
一直以为歪哥是个东北人，没想到不是，也听不出是哪里的口音。 moonhong95 发表于 10/14/2019 3:49:24 PM
歪哥，请问你二荆条在哪里买的种子啊？好想种这种辣椒，我们这里都找不到什么好品种 hylei 发表于 10/14/2019 3:43:46 PM
吃不过来，吃不过来，，，，反复的次数太多了！，下次会注意。 pwwp 发表于 10/14/2019 12:07:00 PM
剩女果炒蛋？你倒也是头一家 aliquippa 发表于 10/14/2019 12:19:00 PM
回复85楼 pwwp 的帖子这是前几天刚摘下吃的大西红柿，洗干净，先掰开两半，看看那沙瓤， 然后一大口咬下去，汁液喷溅到四处， 那味道，绝了！！！我整个夏天，似乎都在等待这一天。这个辣椒就是二荆条， 川菜必备的辣椒，无论是新鲜吃，还是晒干了，味道极好！ pwwp 发表于 10/14/2019 1:34:00 PM
下面是美诗作家歪刚 的西红柿炒鸡蛋的技术细节：1，西红柿一定要好！不好，全白搭！2，一定要放点糖！提鲜。3，一定要放一点点小米辣，或者二荆条， 横切， 几小片就好，提味效果非常明显。4，偷懒做法，最后放鸡蛋时，一定不要搅动， 要耐得住让鸡蛋凝固成型，但注意不要糊锅或者鸡蛋炒老，这个是经验，需要积累。 pwwp 发表于 10/14/2019 12:10:55 PM
吃不过来，吃不过来，，，，反复的次数太多了！，下次会注意。 pwwp 发表于 10/14/2019 12:07:10 PM
山东口音吧，95%确定 大雪豆 发表于 10/14/2019 3:56:32 PM
二荆条种子哪里可以买？ 猜 发表于 10/14/2019 4:28:00 PM
赞一个。也喜欢胖嫂、王刚的。最近常看三丰美食，好多人以为他是山东人，但他经常说内蒙。三丰的面食很多，但最大的特点就是贫嘴，做饭过程中时不时插科打诨。 xiaowenx 发表于 10/14/2019 5:05:10 PM
纽约啊，有啊， 昨天刚摘了50多个西红柿。 已经吃的胃在吐酸水了，还在坚持吃，不能浪费啊。 pwwp 发表于 10/14/2019 2:26:31 PM
歪哥，你是找魔鬼哥配的音嘛😂😂 padthai 发表于 10/14/2019 4:06:27 PM
一般是去苗圃买苗吧，难道可以直接种种子？ mindstorm 发表于 10/14/2019 4:50:59 PM
歪哥的采访视频做得挺好，男声女声都很给力，听出来都是有才的人。希望下次能露脸。 tbaobao 发表于 10/14/2019 4:57:54 PM
矮码，歪哥你这...国菜西红柿炒鸡蛋居然这么简单粗暴直接翻炒啊？！那只能是胖嫂 Djmntbdl 发表于 10/14/2019 5:19:54 PM
歪歌毕竟是诗人 所以在无限次重复“吃不过来”中蕴含了多层的含义，首先是想赞美北美肥土地，种什么长什么，然后是引申到对大自然的感恩，回馈给歪歌这么多西红柿和辣椒。从歪哥喜欢种红果实的蔬菜，看出歪哥对北美华人的深深祝福，希望大家把日子都过得红红火火。最终要的一层意思是真的吃不过来，歪哥一定希望大纽约地区的妹子，尤其是家里也种蔬菜水果的，能互换果蔬，资源优化配置。 vampire74 发表于 10/14/2019 4:36:32 PM
看完了视频，还是不会做西红柿炒鸡蛋。没有步骤，只有结果。我是唯一的进来学艺的吗？ 也啰嗦几句 发表于 10/14/2019 4:47:22 PM
王刚那种专业厨房的，好看利索，但一般家里学不来的。 李子柒这种也不适合美国中国工薪阶层累一天回家还那么折腾的。所以，我要给大家做一个非常适合在国外的中国家庭做饭的技巧和经验。。。。 实用性！当然以后要注意 文案， 上来先呻吟一首诗，然后开始。。。 pwwp 发表于 10/14/2019 5:44:43 PM
我去，就照几颗吃不过来的西红柿和辣椒，就敢跟人家胖嫂比？ Pangpang 发表于 10/14/2019 5:46:49 PM
他为啥走了？文化人太敏感了，也不好。 对自己的作品和创作要敏感，对大众，对世事，对别人对自己对自己作品的评价， 要豁达，开通，一笑了之。 pwwp 发表于 10/14/2019 12:20:08 PM
我觉得他脸皮够厚了 说什么都赤裸裸 还是被一帮人踩 至于为什么走了 大概是别的原因吧 walkingclounds 发表于 10/14/2019 6:02:52 PM
妇联主席正在往网红的路上狂奔。。。 ocmom 发表于 10/14/2019 6:09:29 PM
吃不过来哥, 下午好! 今天又煮什么呢? 那个黄色的小番茄我家种🈶️, 直接当生果吃呀, 煮了太浪费它的香味了. FI.LIFO 发表于 10/14/2019 6:13:37 PM
对诗人，文化人，还是要多包容。。。中国这点就比较差， 相互的包容性差， 我甚至最近在思考，互联网的匿名下，信息的流传甚至个人情绪的宣泄，究竟是促进了中国人的民智，还是又不幸的逆淘汰了。。。加剧了中国人的阴阳两面和人格分离， 严重降低了人和人之间交往的真诚和友好基础。网上上来一句，老子爽了再说。 可在现实生活中呢，都知道这话怎么可能说，那很容易被人砍死的，被报复的。 就这样越压抑越变态，越变态越分裂， 人人带着面具， 网上发着狠装着真，网下一个赛一个的怂，一个赛一个的明哲不响。中国的前途到底在哪里， 我陷入了深思。。。 pwwp 发表于 10/14/2019 6:11:26 PM
这个我下次再拍一次吧， 本来是 先炒鸡蛋，再炒西红柿， 但这样呢，花时间。 如果快速，又好吃的偷懒呢，就是我这种炒了西红柿后，再淋上鸡蛋。。。。 这个确实考验厨艺，一般人弄出来，要么鸡蛋渣渣碎了，要么糊锅了。 非常考验功力，新手要反复试几次才行。
炒西红柿的时候，先热油啊，热油的时候，姜蒜就爆香了。 葱姜蒜爆香热油，这是，我个人觉得，鲁菜，对中国烹饪最伟大的贡献之一。
我已经被叫 吃不过来哥 了。。。。 所以，不录下来，发现不了自己的问题，周六的采访也是。
我以前都是晒干了，做干辣椒。
你sure吗？我试了下，根本发不出音了，应该是抵住上牙背，让有向下到下牙背，才对。
我觉得还不止。。。
意大利的一种小食，当地如果有意大利店，应该都有卖的。。
做法简单，就是加盐加胡椒粉加herbe,还有橄榄油，放烤箱慢慢脱水干燥
舌尖在两齿之间
歪哥听着像山东人
pretty sure 我自认为普通话还是蛮标准的。欢迎其他ID讨论。
就是这种做法吗？ 不麻烦啊！
看了以后满脑子都是“吃不过来”
辣椒有很多品种。 调味的，素炒的， 适合炒腊肉的， 适合炒鸡蛋的， 都要分不同的辣椒。 比如牛角辣椒， 二荆条， 匈牙利混血辣椒， 墨西哥长辣椒，等等。
辣度不同的。，看自己口味。
我第一次称赞单字ID. 说的对，专业。
那就是李一个人的无声电视连续剧，只不过剧的内容是做饭，劳动而已。不合理的东西太多
你要真正看过大自然，就觉得大自然真的是神奇啊！！！！ 一粒种子，可以结出上百个西红柿， 一个西红柿里几十个上百粒种子，每粒种子又。。。
我这些西红柿，有一些，就是去年的西红柿，落地了，没捡起来，就在地里埋了，一个冬天过去，春天就发芽了。
还有感慨是，西红柿这些，为什么这么好吃， 是为了传播自己的物种啊！！！ 好吃了，蜜蜂，蝴蝶， 小鸟，兔子，等等才吃。 吃了通过丢弃，通过排泄，把种子带到四面八方。。。繁衍壮大。
那种对大自然的敬佩，那种对一棵小植被用心良苦的感叹。。。
歪哥真要发展这个，还是要真人出镜的。不然很难红
你是知识青年新诗人，代表迷茫的城市一代！
我很喜欢这个定位，一下觉得自己肩膀上的责任重大了。 我想好了，这个系列，就叫： 生活
到底生活是什么，这个问题在美国的华人屌丝中产阶级， 已经迷失太久了。
谢谢，贵在真诚。
同意。你的菜很好吃，就是油大。
现在还有西红柿，歪哥在 LA?
纽约啊，有啊， 昨天刚摘了50多个西红柿。 已经吃的胃在吐酸水了，还在坚持吃，不能浪费啊。
好浪费啊这么吃，要不做成sun dried tomatoes 吧，卖得还蛮贵的
RE
歪哥生活中看来是个话痨，另外一句话反复说，不像29岁，倒像92岁了。歪哥不要打我，听你说话，吐字发音憋着股劲，像是便秘很久了。总之，你的视频看了很轻松，我哈哈哈笑了半天！
油要多放炒出来香，吃的时候少吃就行了啊。 你别想着这些西红柿炒鸡蛋一次全吃完啊。 实际上，剩下了不少， 第二顿又没人吃了。 所以，做饭啊， 还是给多人做效率高，这个炒出来了，都吃不了几口。全浪费了。
今年来不及了。 明年试试。。。。 今天中午午餐之余，要吃掉这么多西红柿，才能不积压。。。。虽然很好吃，但压力很大！
另外，同学们，现在还是吃枣的好季节啊！ 很甜！ 另外，九月板栗笑哈哈， 板栗也下来了， 可以吃吃当季的！
我一般是每年换新些有机的营养土， 中间顶多用一次颗粒状的有机化肥，撒点就行， 产量确实明显提高，秧苗也壮士。 不过，不用化肥也问题不大。
我很欣赏你表达的角度。。。
对，她的菜适合presentation，锅气和入味上不足，当然也可能是拍摄需要。
一样的。。。
关键是西红柿要好，要自然成熟，也不喷防腐保鲜的各种乱七八糟。
你看看前面我自己种的菜的色泽之鲜亮，之柔美，之娇嫩。。。和超市的完全不一样的感觉
质出天然
这四个字不是盖的。
下次会注意提高。。。
一定先呻吟一首诗，作为引子。
我一手拿着手机啊！
感觉是江苏地区的大舌头，看完歪哥的视频，我只记住了“ 太多了，吃不过来，太多了，吃不过来”
话说，别的我帮不上忙，吃这件事情我完全可以帮忙的啊
纽约有。。。
别的地区就不知道了。
你这个和王刚教炒番茄炒蛋一样 糊弄啊哈
歪哥是不是这个意思？太多了，太多了。。。。一个番茄的那么多种子，每个种子长大，也有自己的很多很多种子。如恒河之沙那么多的恒河。。。
you made my day!
山东河北河南人。不是标准，可能改过口音了。
一般是去苗圃买苗吧，难道可以直接种种子？
也喜欢胖嫂、王刚的。最近常看三丰美食，好多人以为他是山东人，但他经常说内蒙。三丰的面食很多，但最大的特点就是贫嘴，做饭过程中时不时插科打诨。
内蒙人，半数好象是山东人。
可以做西红柿酱
深有同感
纽约直接买苗就好， 其实种子也好做啊！ 我的西红柿就是种子。
一看你就是真懂的， 那问和答，问的有水平，答的有水平。 高手之间的巅峰采访啊。 多少年后，将是研究麻省反细分活动这段历史的必读必看资料。
这就叫分量！
王刚那种专业厨房的，好看利索，但一般家里学不来的。 李子柒这种也不适合美国中国工薪阶层累一天回家还那么折腾的。
所以，我要给大家做一个非常适合在国外的中国家庭做饭的技巧和经验。。。。 实用性！
当然以后要注意 文案， 上来先呻吟一首诗，然后开始。。。
这个淋鸡蛋， 那可是功力。 我不是吹，华人上10个女ID，8个淋不出我这效果的。 这样虽然不是传统的做法， 但省时间，省锅灶， 省碗碟， 快！ 而且好吃！ 鸡蛋会很嫩， 这就非常适合华人女ID家。
其实，我一直就强调，做饭必须人多，才有效率。 否则， 吃不了几口， 全浪费了，极其没有效率。 你比如说，这一盘西红柿炒鸡蛋，再多一个女生吃，就正好！ 甚至可以多炒一个青菜，这样都吃得很好，也不浪费。
下次，我拍视频吧！
我觉得还是不要呻吟了。。。
大家看下，王刚的西红柿炒鸡蛋，明显不如我的！ 他没办法！只能用超市的西红柿， 所以不得不用西红柿酱增加西红柿味道， 我是天然有机西红柿， 西红柿的味道十足。 他还加水，水淀粉什么的， 为什么？ 因为就是西红柿不好！ 需要用水蒸烫一下，西红柿才能快速软，，， 没办法，超市的西红柿就是硬邦邦， 为了适合存储和运输， 摘的时候都是绿色的！！！！ 然后后期统一用催熟剂给化工变红变熟的。 那味道怎么可能和我的比？ 他还加了白醋，平衡鸡蛋的腥味， 这又不行，我用的是有机鸡蛋，完全没有腥味！
哪个更健康， 哪个更好吃？ 一目了然啊～～～
胖嫂家那是农村，地多啊。。。
我们纽约小院子那么小，怎么比。
我觉得他脸皮够厚了 说什么都赤裸裸 还是被一帮人踩 至于为什么走了 大概是别的原因吧
同学们， 你们在超市买的西红柿，摘得时候都是绿色的啊！！！！！！
美国在大资本运作和指向下，我们的生活被他们毁成什么样子了啊！ 他们完全是把我们当作动物来提供食材， 甚至都不是食材，是人用饲料啊！
所以说，欧洲（德国除外， 晓庆姐少安毋躁）在捍卫自己生活方式，捍卫自己食品安全标准上，那是多么让人钦佩啊！ 看看人家欧盟， 捍卫欧洲生活方式委员会， 这是正规机构！
有些同学，还天天欧洲这不行了，那不行了，，，，，天啊，醒醒吧。 人家是作为人的生活，快保不住了。。。。 我们，中国还有美国， 是作为小白鼠的生活，被饲喂的是资本碾压下的人用饲料，被灌输的资本和权力筛选、审查过的麻醉信息。。。
醒醒吧，孩纸们～～～
对诗人，文化人，还是要多包容。。。中国这点就比较差， 相互的包容性差， 我甚至最近在思考，互联网的匿名下，信息的流传甚至个人情绪的宣泄，究竟是促进了中国人的民智，还是又不幸的逆淘汰了。。。加剧了中国人的阴阳两面和人格分离， 严重降低了人和人之间交往的真诚和友好基础。
网上上来一句，老子爽了再说。 可在现实生活中呢，都知道这话怎么可能说，那很容易被人砍死的，被报复的。 就这样越压抑越变态，越变态越分裂， 人人带着面具， 网上发着狠装着真，网下一个赛一个的怂，一个赛一个的明哲不响。
中国的前途到底在哪里， 我陷入了深思。。。
你看你上下这两层楼，我写的，是不是又觉得我异常的深刻？
那个黄色的小番茄我家种🈶️, 直接当生果吃呀, 煮了太浪费它的香味了.
是的，生吃也很好。。。但生吃吃不过来啊。真的
中国近代：
第一次西学东进， 让国人看了天眼，中学为体，西学为用，德先生，赛先生，结果就是马克思一声炮响， 胡了！ 哦，不是， 红了！
第二次，改革开放，让国人见识了西方市场，国际资本，，，，，有计划的商品经济，走中国特色社会主义道路，等等，一堆堆口号全是假， 权贵资本成了结果。 又是逆淘汰。
第三次，信息互联网时代。。。。。。。 到今天， 墙高筑起，VPN落地， 粉红出征，寸草不生。。。。。。
怎一个感慨了得！