这才是冬瓜最馋人的吃法！

冬瓜清热利尿，热量低，是瘦身人群的钟爱食材，因为它很耐储存，所以一年四季都能吃到。

吃法也是多种多样，最常被用来红烧或者炖汤，有时也会被做成甜品小食。



不过，冬瓜嘴馋人的吃法应该是它——蚝油冬瓜，做法简单又好吃，妥妥的美味下饭菜。

只要将冬瓜去皮去籽切片，和蒜一起炒香，加蚝油和盐调味焖软，再收汁勾芡，盛盘撒葱花，齐活啦！



看着朴素，味道却丝毫不寡淡，冬瓜极其入味，大口吃着有吃肉的快感。现在猪肉那么贵，不如来块冬瓜补一补！

蚝 油 冬 瓜


冬瓜/蚝油/葱/蒜/淀粉/盐

1. 冬瓜去皮去籽切片，大蒜切碎，葱切葱花备用。



2. 锅内热油，放入蒜末爆香，放入冬瓜片，翻炒一会儿。




3. 放入蚝油翻炒均匀，加水和盐，盖盖焖软。



4. 冬瓜焖软后，快要收汁时，加入淀粉水勾芡。




5. 盛盘，撒葱花即可上桌享用。



蚝油本身就咸鲜，如果还想再增添些鲜味，还可以加入开洋、虾皮之类的，口感风味更丰富。

这个简单，适合我这个手残党~

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冬瓜太软绵绵，不好吃

看着好香

现在冬瓜不当令了吧，当令的冬瓜才好吃。

这边的冬瓜肉太松软，国内的冬瓜肉密实好吃

爱吃冬瓜！ ---发自Huaren 官方 iOS APP

必须mark~

冬瓜我都是煮汤，还没试过耗油

不错，赞一下~~~

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瑶柱闷冬瓜要不要试试

现在冬瓜应该正当令吧？ 我朋友种了一个好大的， 给了我一半， 很酥的做出来。

加蚝油不会太腥》？

现在冬瓜不当令了吧，当令的冬瓜才好吃。
田园将芜胡不归 发表于 10/14/2019 1:19:59 AM

当令啊，我的冬瓜才成熟