打算做粤式的萝卜牛腩煲，结果没买柱侯酱

咋办啊？是不是还得再出去一趟啊？还是有啥可替代的吗？哎 主要是家里连蚝油，白糖，芝麻酱，花生酱都没有。只有豆瓣酱，老抽和盐巴

海鲜酱或者甜面酱也可以

有老抽生抽红烧也可以啊 ---发自Huaren 官方 iOS APP

柱侯酱到底是什么做的？认识广东人之前从来不知道还需要柱侯酱，一直都是用生抽老抽少许花椒八角炖

我已经做好了。没出去买。加了些沾天妇罗的酱汁（因为家里没有糖，这个酱甜甜的），然后还加了brown gravy 的粉，还有一勺豆瓣酱，一点老抽。当然了，还有八角，肉桂，香叶，和干辣椒。味道还不错

想吃支柱羊腩煲了

如果有柱侯酱最好，没有的话就见仁见智了 很多酱料都是先买回家贮藏，很少等用的时候再去买

咋办啊？是不是还得再出去一趟啊？还是有啥可替代的吗？哎 主要是家里连蚝油，白糖，芝麻酱，花生酱都没有。只有豆瓣酱，老抽和盐巴 nonexistance 发表于 10/6/2019 1:54:00 PM

其实你这个也相当于红烧牛腩了

我已经做好了。没出去买。加了些沾天妇罗的酱汁（因为家里没有糖，这个酱甜甜的），然后还加了brown gravy 的粉，还有一勺豆瓣酱，一点老抽。当然了，还有八角，肉桂，香叶，和干辣椒。味道还不错 nonexistance 发表于 10/6/2019 5:18:00 PM

柱侯酱是啥东西？

柱侯酱是啥东西？
sosososo 发表于 10/6/2019 5:49:03 PM

估计就是豆瓣酱，呵呵。

我妈好像就是酱油耗油盐巴调味。