回复1楼 mysummer 的帖子真便宜。烙个饼不错。 1nsb 发表于 9/29/2019 6:07:00 PM
我用这个锅煎牛排老胡。这个要大火煎牛排还是小火煎啊？ costco 买回的那种厚的，总是煎不熟，得切开，再煎。难道把厚牛排都切薄了再煎么？越做越失败了。 susanzhou 发表于 9/29/2019 9:52:34 PM
8”的重量已经是我的极限，被老公抱怨无数，12寸的重量简直不敢想像8”可以煎牛排了，宁愿一块一块煎，也不愿意买大锅2、3块一起煎，一个月吃几次啊？ applelisa 发表于 9/29/2019 7:11:16 PM
回复 1楼mysummer的帖子[/url]我家用lodge铸铁锅，但都是带长把手的小锅，很好用。这个把手太短，到时候会很烫的，即便垫布也不方便拿，不建议买。 dewydewy 发表于 9/30/2019 10:21:11 AM
我有，但几乎不用，一是太重了，二是很容易生锈lovejake 发表于 9/29/2019 6:26:42 PM
我有，但几乎不用，一是太重了，二是很容易生锈 lovejake 发表于 9/29/2019 6:26:42 PM
会用的就觉得超好用 不会用的就觉得超难用另外跟你吃饭是不是讲究也有关系 我用这个锅是看重它的锅气 温度上来保持的好 热的均匀 还不用担心涂层的问题总之如果只能保留一只锅 对我肯定是这一只 jingshui 发表于 9/30/2019 11:30:32 AM
一直想买铸铁锅，这个没有把手，不知道是不是比较难用
真便宜。烙个饼不错。
8”可以煎牛排了，宁愿一块一块煎，也不愿意买大锅2、3块一起煎，一个月吃几次啊？
我一直用这个烙饼，很好用
老公手无搏鸡之力？
做炖菜也很好的呀。
越做越失败了。
炉上的话小火煎。大火两面各煎一分钟，放烤炉几分钟也行。各种做法。
我家天天煎牛扒，使用率挺高的。10寸较好，底有8寸，炉火正中也合适。12寸大难免火力不均，边浅火大油会溅到哪都是。重就算了，这种锅得养，不会用没耐心的会觉得难用，容易生锈。要减肥怕油大的更不适合，底部坑多不够滑，放油少极易粘锅，不好清洗。
我有10寸12寸各一，边3寸半，用最多10寸的。我把底磨平了重新season才开始用，受不了那些坑洼不平。
我家用lodge铸铁锅，但都是带长把手的小锅，很好用。这个把手太短，到时候会很烫的，即便垫布也不方便拿，不建议买。
Lodge 有配套的锅耳套，硅胶的，有点贵。淘宝很多硅胶手夹也挺好用的，很便宜
用完，洗干净，涂上一层油
另外跟你吃饭是不是讲究也有关系 我用这个锅是看重它的锅气 温度上来保持的好 热的均匀 还不用担心涂层的问题
总之如果只能保留一只锅 对我肯定是这一只
赞
但用它得勤劳，像我这么懒惰的，不能及时清洁干燥，锅就生锈了