铸铁锅必需吗？已经有一大一小两个instant pot了，是否还需要Dutch oven?

amazon prime deal有降价，犹豫要不要买

我买了，炖菜还是需要吧

用途不一样，看你做什么菜了。。。

有时间肯定是铸铁锅做东西更健康美味。我为了省时间也用instant pot，但是每次高温一上来就可以闻到锅盖部分散发出来的橡胶味

没什么用，不如砂锅。。。。

没有的话可以入一个体验体验。我经常用，直接连锅端上桌，好看。

可以买个lodge 煎锅煎牛排..

什么都不是必须的。不过看你instant pot都买俩，估计买一个铸铁锅应该也不会闲着...

铸铁锅我只用来做烧饼 ---发自Huaren 官方 iOS APP

看你自己吧，我买了一个staub一个lodge平底很久没用了，太重了，洗着费劲。。。

没有什么是必须（must) 的，只有必需 (in need) 的。

为啥要俩instant pot, 我觉得这是我家最没用的一个东西，完全不如高压锅直截了当。

铸铁锅我只用来做烧饼 ---发自Huaren 官方 iOS APP
dalianyin 发表于 7/15/2019 12:28:37 PM

MM说说怎么做的？

非常喜欢stuab，一连好几个，除了有点重，没毛病

我都有
用途不同
都在用

我有一个lc的圆形铸铁锅 很喜欢用的很频繁 能做很多东西 做好了直接上桌 盘子都不用 还有lodge的小铁锅煎肉 也很好用 还不重

为啥要俩instant pot, 我觉得这是我家最没用的一个东西，完全不如高压锅直截了当。
nv_nv 发表于 7/15/2019 1:30:18 PM

instant pot 不是高压锅吗？有啥区别？

我觉得铸铁锅炖的比压力锅做的好吃，压力锅煮的东西都烂烂的，适合老年人吃，我的压力锅几年前都送学妹了，不过如果你没时间做饭的话还是用压力锅吧，顺便说一下我认为压力锅=instant pot

为啥要俩instant pot, 我觉得这是我家最没用的一个东西，完全不如高压锅直截了当。
nv_nv 发表于 7/15/2019 1:30:18 PM

一大一小，一个焖米饭，一个煲汤。。。。。。我猜

我instant pot主要用来定时做早饭了，炖肉我还是用铁锅

我觉得铸铁锅冬天用特别好。炖肉啊汤啊又保温。其实挺快的。最近做了罗宋汤，大家都很满意。准备做个酱牛肉。我也有instant pot,放了好久没用了。

我还蛮喜欢的……就是重了点

4qt以内可以

instant pot 不是高压锅吗？有啥区别？

Captaintoo 发表于 7/15/2019 1:55:41 PM

估计她的是电炉上的。

我instant pot主要用来定时做早饭了，炖肉我还是用铁锅
luoguo 发表于 7/15/2019 4:13:51 PM

炖肉还是不锈钢的吧，清理方便没有铁腥味。不过铁锅处理好了也没味，只不过很麻烦。

超爱staub，炖汤炖肉比instant pot好吃，有一种铁锅或者沙煲才有的浓郁感

Dutch oven还可以进烤箱，煮东西也快。

回复13楼hrno1的帖子
我做的是白吉馍那种 半发面 把铸铁锅当闷炉用 干烧 我现在想想这种干烧法应该也可以用来做锅盔！ ---发自Huaren 官方 iOS APP

不得不说，铸铁锅做饭最健康美味了，就是洗起来和保养起来比较麻烦

铸铁锅有锅气，炖菜炒菜比电高压锅煮的要好吃很多。Lodge铸铁锅和农村的大土铁锅很像，做好的菜有农家乐菜的味道。Staub锅更漂亮，可以直接端上桌，免洗盘子了。

not bad。。。。。。。。。

instant pot 不是高压锅吗？有啥区别？

Captaintoo 发表于 7/15/2019 1:55:41 PM

据说区别是传统高压锅的压力比电高压锅的压力要高些。

厨具junkie表示，被求婚的时候犹豫就不要嫁，买东西的时候犹豫就直接买，都是为了不后悔。