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一位大妈总结的37条厨房窍门，每一条都太实用了！

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最新回复：2019年6月26日 8点41分 PT
共 (64) 楼
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夏
夏目之行
接近 5 年
楼主 (北美华人网)


















夏
夏目之行
接近 5 年
2 楼
切肉那个，以前都是随心所欲的切，后来逆着纹理切，不仅像文中说的不容易散，而且吃起来更嫩
j
jh
接近 5 年
3 楼
mark....


















f
ffare
接近 5 年
4 楼
Mark!
z
zhimibuhui
接近 5 年
5 楼
收藏了，谢谢分享
s
serbil
接近 5 年
6 楼
Markmark
s
simsim
接近 5 年
7 楼
Mark 好文！ ---发自Huaren 官方 iOS APP
s
snowdrop2011
接近 5 年
8 楼
收藏了........
S
Susanbabybaby
接近 5 年
9 楼
一直不明白什么叫逆着纹理切？谁能解释一下
s
snowerrrr
接近 5 年
10 楼
鸡蛋泡热水那个要试试
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wdmg
接近 5 年
11 楼
好帖，保存
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mastmyy
接近 5 年
12 楼
mark!
k
kaiagerber
接近 5 年
13 楼
眼睛会了，手不会
大
大仙大仙
接近 5 年
14 楼
太实用了，哈哈哈
q
qqwisch
接近 5 年
15 楼
我觉得我把flank都逆着切了 还是没有餐馆里那种嫩的感觉 ---发自Huaren 官方 iOS APP
s
salus4
接近 5 年
16 楼
mark!!!!!
a
audralin
接近 5 年
17 楼
炸馒头片前先浸一下冷水，这是要害人的吗？
k
kimmyzhou
接近 5 年
18 楼
Mark, mark. 谢谢分享
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pegy
接近 5 年
19 楼
mark
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imniz
接近 5 年
20 楼
赞！
s
ss4020
接近 5 年
21 楼
mark mark
米
米小白
接近 5 年
22 楼
🐎🐎🐎 ---发自Huaren 官方 iOS APP
J
JoJo0720
接近 5 年
23 楼
mark, 厨房小窍门
B
Bruce888
接近 5 年
24 楼
Mark mark, thanks!!!
S
Shirleyba
接近 5 年
25 楼





















夏目之行 发表于 6/16/2019 10:38:45 PM

mark mark
a
annieliu
接近 5 年
26 楼
谢分享！
d
dantcai
接近 5 年
27 楼
收藏了，谢谢分享
l
lightbluekev
接近 5 年
28 楼
收藏，厨房小技巧，多谢
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xingdi156016
接近 5 年
29 楼
markmarkmark
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LQLOVENK
接近 5 年
30 楼
收藏。。。
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freetracy123
接近 5 年
31 楼
mark 一 下
Y
YRYQT
接近 5 年
32 楼
Mark mark 以后试试
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wineflora
接近 5 年
33 楼
收藏了，谢谢分享
F
Fish112233
接近 5 年
34 楼
厨房小白mark一下
q
qingcheng
接近 5 年
35 楼
好帖，保存
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chrisbell
接近 5 年
36 楼
试试 mark
t
troy2011
接近 5 年
37 楼
29 蒸包子的时候用冷水，可以让馒头更松软。
x
xyzgg
接近 5 年
38 楼
收藏厨房小技巧，感谢分享！
s
shallbytoo
接近 5 年
39 楼
mark mark
d
driftyy
接近 5 年
40 楼
mark~~~~~~~
b
butterfly1978cn
接近 5 年
41 楼
收藏了。谢谢分享
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goodluckhw
接近 5 年
42 楼
必须mark
D
D_merry
接近 5 年
43 楼
谢谢分享，mark！
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mrsivrytckler
接近 5 年
44 楼
Mark

☆ 发自 iPhone 华人一网 1.14.04
w
wohoy
接近 5 年
45 楼
该用户帖子内容已被管理员屏蔽
d
diandian1119
接近 5 年
46 楼
Markmark
i
ingbox
接近 5 年
47 楼
markmark，很实用
l
lanyan
接近 5 年
48 楼
正在学习做饭中，先Mark
A
Arabesques
接近 5 年
49 楼
Mark 好文！
甜
甜妞妞
接近 5 年
50 楼
谢谢分享
m
mihuadao
接近 5 年
51 楼
Mark
b
blocked
接近 5 年
52 楼
餐馆里一般加小苏打，二来火侯恰当。牛肉十分熟就老了，一般餐馆炒出来就5，6分熟


我觉得我把flank都逆着切了 还是没有餐馆里那种嫩的感觉

qqwisch 发表于 6/17/2019 8:26:00 AM
b
blocked
接近 5 年
53 楼
其实这个是野路子，真正的白案师傅都是开水上屉


29 蒸包子的时候用冷水，可以让馒头更松软。

troy2011 发表于 6/17/2019 4:35:00 PM
g
gem
接近 5 年
54 楼
水烧开再放蛋煮，但不会马上炸开吗？还有那个西瓜切的好丑！
n
newniunew
接近 5 年
55 楼
mark mark thx
d
diandian1119
接近 5 年
56 楼
Mark
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giiry2003
接近 5 年
57 楼
Mark Mark ---发自Huaren 官方 iOS APP
开
开心闲人
接近 5 年
58 楼
MARK! THANK YOU FOR SHARING!
多
多多多多被注册了
接近 5 年
59 楼
mark~~~~~~~~~~
b
babirabbit
接近 5 年
60 楼
收藏了，谢谢分享
叮
叮当dingdang
接近 5 年
61 楼
感叹这个都是女生在学。男生从来不学。
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xiang2010
接近 5 年
62 楼
mark.....................................
g
gatorgirl
接近 5 年
63 楼
收藏收藏收藏
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lucky_lucky
接近 5 年
64 楼
mark！
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