给你多了你也吃不了呀。 oceanseariver 发表于 3/24/2019 6:35:20 PM
这是个啥 Futurelife 发表于 3/24/2019 6:25:23 PM
涮锅用的豆制品。 cistim 发表于 3/24/2019 6:39:59 PM
这个是豆制品啊，我记得国内有道菜叫炸响铃，是藕片炸的，我还挺喜欢吃的。好像是浙江的菜式。豆制品里除了豆腐，腐竹，百叶，千张等等都相对贵一些，因为制作工艺更麻烦，而且有的还要用油。我因为喜欢口感丝滑的，只吃豆腐花（或者极嫩的豆腐），乳腐（老家叫乳腐不叫腐乳，我们有一种霉乳腐味道更好，但是都是个人小作坊做，没有工厂做）。小时候看过邻居老爷爷做霉乳腐，单独放在一个房间里，一个大帘子上长了厚厚一层霉菌，挺震撼的场景。 haaa 发表于 3/24/2019 7:17:28 PM
能啊。我们家三口人，今天涮了5包。我老公还说不够，分量太少。我只买了5包，全涮完了。 cistim 发表于 3/24/2019 6:38:57 PM
我也喜欢吃，腐竹也喜欢 smilewithme 发表于 3/24/2019 9:20:03 PM
腐皮是豆浆里面的脂肪凝结的，一锅豆浆就提一张，而且提取了腐皮的豆浆品质就不如全浆了，所以贵。 Ruth 发表于 3/24/2019 8:42:40 PM
这个是豆制品啊，我记得国内有道菜叫炸响铃，是藕片炸的，我还挺喜欢吃的。好像是浙江的菜式。豆制品里除了豆腐，腐竹，百叶，千张等等都相对贵一些，因为制作工艺更麻烦，而且有的还要用油。我因为喜欢口感丝滑的，只吃豆腐花（或者极嫩的豆腐），乳腐（老家叫乳腐不叫腐乳，我们有一种霉乳腐味道更好，但是都是个人小作坊做，没有工厂做）。小时候看过邻居老爷爷做霉乳腐，单独放在一个房间里，一个大帘子上长了厚厚一层霉菌，挺震撼的场景。 haaa 发表于 3/24/2019 7:17:28 PM 杭州菜炸响铃就是炸腐皮卷啊 随意chat 发表于 3/24/2019 7:19:44 PM
这个响铃卷真是好吃。我们这里超市有三个牌子，价格很不一样，我本来想好好比较一下价格和口感味道的，结果吃火锅的时候混在一起，分不清谁是谁了，其中一个牌子明显特别好吃，特别能吸火锅汤汁。 热情Summer 发表于 3/24/2019 9:11:40 PM
这是油炸的东西吗 rosemary 发表于 3/25/2019 8:50:00 AM
能啊。我们家三口人，今天涮了5包。我老公还说不够，分量太少。
我只买了5包，全涮完了。
涮锅用的豆制品。
这个是豆制品啊，我记得国内有道菜叫炸响铃，是藕片炸的，我还挺喜欢吃的。好像是浙江的菜式。
豆制品里除了豆腐，腐竹，百叶，千张等等都相对贵一些，因为制作工艺更麻烦，而且有的还要用油。
我因为喜欢口感丝滑的，只吃豆腐花（或者极嫩的豆腐），乳腐（老家叫乳腐不叫腐乳，我们有一种霉乳腐味道更好，但是都是个人小作坊做，没有工厂做）。小时候看过邻居老爷爷做霉乳腐，单独放在一个房间里，一个大帘子上长了厚厚一层霉菌，挺震撼的场景。
原料贵
在亚洲吃也属于贵的
杭州菜炸响铃就是炸腐皮卷啊
三个人五包也太厉害了吧…… 我特别喜欢吃响铃卷，跟我男朋友加一起一次也最多吃小半盒……一般一盒能吃三四次来着
腐竹总听说有塑化剂问题，弄得都不大敢吃了，也不知道是真的假的
麻烦你google一下京都的豆皮锅
响铃好像也有用烤猪皮炸的，据说慈禧超爱。
这个道理吗？我家最近也想，为啥火锅豆皮那么贵。还有，普通豆腐皮，也是一袋要四五刀，豆制品应该不贵啊
炸响铃超级好吃 ---发自Huaren 官方 iOS APP
个人觉得林生记的最好
但是超级喜欢一种叫做火锅豆皮的，完全干的，下锅之后超级好吃也不油腻。每次能吃半盒。