Costco 的organic 鸡蛋可靠吗

小汪小汪
楼主 (北美华人网)
吃了几年的Costco 有机蛋。口感同非有机蛋还是有明显区别的。非有机的明显腥气。但是最近的几次Costco的也腥气。不知道他们会不会作假?
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Cdwa
2 楼
哪里有那么多便宜大碗的有机食物啊....我是不太相信
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white09
3 楼
皮太薄了,不买了
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meanGirl
4 楼
Costco的这些肯定假的。这些叫有机的,它有那种冰冻的大袋子的青豆,偶一看,产地中国,就哈哈了。中国+有机+运到美国。你当我是傻子啊?
小娇
5 楼
Costco的这些肯定假的。这些叫有机的,它有那种冰冻的大袋子的青豆,偶一看,产地中国,就哈哈了。中国+有机+运到美国。你当我是傻子啊?
meanGirl 发表于 1/17/2019 9:49:37 AM

中国怎么了?中国也有有机的。美国一般说是有机的就肯定是有机的,不敢骗人。都是有USDA ORGANIC 认证的。不是随便标个有机就是有机了
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boshi
6 楼
皮太薄了,不买了
white09 发表于 1/17/2019 9:47:52 AM


你吃皮?
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boshi
7 楼
Costco的这些肯定假的。这些叫有机的,它有那种冰冻的大袋子的青豆,偶一看,产地中国,就哈哈了。中国+有机+运到美国。你当我是傻子啊?
meanGirl 发表于 1/17/2019 9:49:37 AM


哈哈哈
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boshi
8 楼
Costco的这些肯定假的。这些叫有机的,它有那种冰冻的大袋子的青豆,偶一看,产地中国,就哈哈了。中国+有机+运到美国。你当我是傻子啊?
meanGirl 发表于 1/17/2019 9:49:37 AM


有机的青豆什么意思?
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holyfook
9 楼
鸡蛋腥气是因含有某种蛋白质,凡是鸡蛋都会腥。认usda标,在美国不敢冒假这个标… 永远也别想作business了。
10 楼
我已经转向普通超市买有机蛋了
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cathytree
11 楼
也不便宜啊。8.99/18个。普通超市不也就6块钱一打。
箕水豹
12 楼
自己养鸡才是真的。。
小娇
13 楼
不过他家organic 鸡蛋有时很大有时很小。小的鸡蛋皮特别厚,我必须很用力才能一次磕开,否则要磕两次。大的鸡蛋皮就很薄
小汪小汪
14 楼
我已经转向普通超市买有机蛋了
萏 发表于 1/17/2019 10:03:38 AM

我也觉得普通超市的靠谱些。问题是普通超市的进货量少,经常要买的时候货架上空的。
小娇
15 楼
自己养鸡才是真的。。
箕水豹 发表于 1/17/2019 10:05:49 AM
也不靠谱。自己养鸡没有经过检测。以前我同事家自己养鸡,绝对是散养有机的蛋,但是买过她两次以后就不敢买了。因为时不时就有一颗坏的。没有坏的看着还行的也不能保证没有细菌滋生。鸡蛋必须经过检测才能吃
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ice2008
16 楼
Costco,还有一些其他家的有机牛奶不是几年前出过事吗?不是真正有机,还是不符合标准来着了。后来退钱,不过退很少。
小娇
17 楼
也不便宜啊。8.99/18个。普通超市不也就6块钱一打。 cathytree 发表于 1/17/2019 10:04:11 AM
Costco 的organic 鸡蛋是$7.99 ,一盒24个
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bessone
18 楼
比较过costco和whole的 oganic egg

个人觉得whole 好,虽然6刀也就十多个

还是买wholefood的
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lovebloomie
19 楼
也吃了很多年,便宜大碗,但是跟wholefoods的有机蛋有明显区别
箕水豹
20 楼
也不靠谱。自己养鸡没有经过检测。以前我同事家自己养鸡,绝对是散养有机的蛋,但是买过她两次以后就不敢买了。因为时不时就有一颗坏的。没有坏的看着还行的也不能保证没有细菌滋生。鸡蛋必须经过检测才能吃
小娇 发表于 1/17/2019 10:10:53 AM


坏的是怎么回事?刚生的不会坏的。。细菌啥的做熟了吃没事的,70C以上都杀了。。
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freedomme
21 楼
在别的超市买的有机鸡蛋是红心的,朋友家养的走地鸡也是红心蛋,costco的和一般鸡蛋没区别,估计是假有机,吃个心理安慰。
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longbows
22 楼
也不靠谱。自己养鸡没有经过检测。以前我同事家自己养鸡,绝对是散养有机的蛋,但是买过她两次以后就不敢买了。因为时不时就有一颗坏的。没有坏的看着还行的也不能保证没有细菌滋生。鸡蛋必须经过检测才能吃
小娇 发表于 1/17/2019 10:10:53 AM

有机就不坏了?保存不好自然容易坏
拿鸡蛋对着强点的灯光或阳光照一下,有黑色阴影不透光的就是坏的
开心闲人
23 楼
鸡蛋不知道,但我嫂嫂是在专供COSTCO的鸡厂里工作,她说上面经常会派人来检查,打什么针给鸡,一测就知道是不是ORGANIC 的鸡,如果作假,他们就再也不要再做生意了。
小娇
24 楼
也不靠谱。自己养鸡没有经过检测。以前我同事家自己养鸡,绝对是散养有机的蛋,但是买过她两次以后就不敢买了。因为时不时就有一颗坏的。没有坏的看着还行的也不能保证没有细菌滋生。鸡蛋必须经过检测才能吃
小娇 发表于 1/17/2019 10:10:53 AM


坏的是怎么回事?刚生的不会坏的。。细菌啥的做熟了吃没事的,70C以上都杀了。。
箕水豹 发表于 1/17/2019 10:14:21 AM
可能是刚生出来没有及时收,或者被雨水污染了什么的。我家人吃煎蛋不喜欢全熟,所以这就是一个问题。
小娇
25 楼
也不靠谱。自己养鸡没有经过检测。以前我同事家自己养鸡,绝对是散养有机的蛋,但是买过她两次以后就不敢买了。因为时不时就有一颗坏的。没有坏的看着还行的也不能保证没有细菌滋生。鸡蛋必须经过检测才能吃
小娇 发表于 1/17/2019 10:10:53 AM

有机就不坏了?保存不好自然容易坏
拿鸡蛋对着强点的灯光或阳光照一下,有黑色阴影不透光的就是坏的

longbows 发表于 1/17/2019 10:16:05 AM
经过检测的坏蛋毕竟是少数,但是没有检测过的坏的概率太大。
D
Dr.Evil
26 楼
中国怎么了?中国也有有机的。美国一般说是有机的就肯定是有机的,不敢骗人。都是有USDA ORGANIC 认证的。不是随便标个有机就是有机了
小娇 发表于 1/17/2019 9:52:30 AM


中国的问题是已经在西方失去了CREDIT。
说真话也不会被相信了。
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xyzgw
27 楼
也不便宜啊。8.99/18个。普通超市不也就6块钱一打。
cathytree 发表于 1/17/2019 10:04:11 AM


你在哪里的Costco呀?这么贵。东部和中部都是6块钱18个。
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laurenplus
28 楼
蛋黄颜色跟鸡的品质和饲料都有关系

costco 有鸡蛋肯定也不敢造假 usda organic 这标志不容易拿的。 但可能也是在标准边缘 过线就好。


在别的超市买的有机鸡蛋是红心的,朋友家养的走地鸡也是红心蛋,costco的和一般鸡蛋没区别,估计是假有机,吃个心理安慰。

freedomme 发表于 1/17/2019 10:14:00 AM

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laurenplus
29 楼
有鸡蛋是24 个包装的啊..


你在哪里的Costco呀?这么贵。东部和中部都是6块钱18个。


快乐小新
30 楼
肯定不是真的。 我都是在我们当地买别人家里自己养的鸡的鸡蛋。 差的不止一点两点的。
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xyzgw
31 楼
有鸡蛋是24 个包装的啊..

laurenplus 发表于 1/17/2019 11:16:26 AM


对的对的,我记错了。就是24个6块钱呀。
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jiajia2018
32 楼
他家鸡蛋质量不咋样。有一些第三方机构对各种有机鸡蛋评分,他家分很低。后来就改买别家的了。

他家牛奶也质量一般。
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meanGirl
33 楼
蛋黄颜色跟鸡的品质和饲料都有关系
costco 有鸡蛋肯定也不敢造假 usda organic 这标志不容易拿的。 但可能也是在标准边缘 过线就好。

laurenplus 发表于 1/17/2019 11:15:58 AM

我对USDA那东西很存疑。因为它都是第三方捡测的。如果是外国的鸡场,更要打折。中国的鸡场,完全不信。大家都是中国人,国人造假,骗骗老外好了,自己人吗,你那点猫腻偶还不知道?你愿意多付钱买那个牌子,我没拦着你啊。
W
WIBB
34 楼
大家谷歌一下
Usda organic fraud.
一些丑闻吓死你!
小娇
35 楼
有鸡蛋是24 个包装的啊..

laurenplus 发表于 1/17/2019 11:16:26 AM


对的对的,我记错了。就是24个6块钱呀。
涨价了,$7.99了。你多久没买了?以前好像是6.49吧
S
Stream211
36 楼

我家在costco买到过吃起来像橡皮一样的organic鸡蛋。 果断转投wf的怀抱,时不时看到蛋壳上还沾点小鸡毛,感觉好多了。
箕水豹
37 楼

我家在costco买到过吃起来像橡皮一样的organic鸡蛋。 果断转投wf的怀抱,时不时看到蛋壳上还沾点小鸡毛,感觉好多了。

Stream211 发表于 1/17/2019 11:28:16 AM


haha,你没确定一下粘住鸡毛的是啥?
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loli
38 楼
我也是同事买鸡蛋,我的感觉到不会坏,他都是每个星期拿给我,都是那个星期刚生的蛋,但是都是捡起来没有放进冰箱。哪怕是夏天我都没有吃过坏的蛋。但是他的蛋10个里面可能有2个会散黄。所以如果我需要做蛋糕就去超市买鸡蛋,因为怕散黄了鸡蛋黄分离时候混到蛋白里面了没办法打发
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meanGirl
39 楼
我家在costco买到过吃起来像橡皮一样的organic鸡蛋。 果断转投wf的怀抱,时不时看到蛋壳上还沾点小鸡毛,感觉好多了。

Stream211 发表于 1/17/2019 11:28:16 AM

试试农民市场。本地的农民来卖家产的东西。有次买菜,小妹妹很报歉的跟我说,对不起啊,这些菜叶子都有虫子啃过了,好多小洞。我说,我要的就是这些,有虫子吃,说明你没有打农药啊。
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loli
40 楼
散黄的鸡蛋不是坏蛋,但是肯定没有不散黄的新鲜
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loli
41 楼
应该说散黄蛋不一定是坏蛋
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minrui
42 楼
costco 作假是不会的。但是他家的东西是工业生产出来的。是有机里面标准最低的。
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meanGirl
43 楼
我也是同事买鸡蛋,我的感觉到不会坏,他都是每个星期拿给我,都是那个星期刚生的蛋,但是都是捡起来没有放进冰箱。哪怕是夏天我都没有吃过坏的蛋。但是他的蛋10个里面可能有2个会散黄。所以如果我需要做蛋糕就去超市买鸡蛋,因为怕散黄了鸡蛋黄分离时候混到蛋白里面了没办法打发
loli 发表于 1/17/2019 11:33:12 AM

这个是有原因的。你去找个养鸡场的农民问问,生下来的蛋,要洗的。如果不洗,反而坏得快。因为刚生的蛋皮上有鸡的什么东西,妨碍保鲜。鸡农告述我的。很喜欢这些人。
m
metis
44 楼
我也是同事买鸡蛋,我的感觉到不会坏,他都是每个星期拿给我,都是那个星期刚生的蛋,但是都是捡起来没有放进冰箱。哪怕是夏天我都没有吃过坏的蛋。但是他的蛋10个里面可能有2个会散黄。所以如果我需要做蛋糕就去超市买鸡蛋,因为怕散黄了鸡蛋黄分离时候混到蛋白里面了没办法打发
loli 发表于 1/17/2019 11:33:12 AM


哇,一样一样的!!我们同事养鸡出的鸡蛋,也是从来不坏,但是每次都有一两个会散黄。我也是只用超市的鸡蛋做蛋糕。

好奇妙。。。。。。
m
miffyaurelie
45 楼
感觉不靠谱
煮鸡蛋的蛋黄质地说不出来的怪
已经换成去普通超市买鸡蛋了
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meanGirl
46 楼
costco 作假是不会的。但是他家的东西是工业生产出来的。是有机里面标准最低的。
minrui 发表于 1/17/2019 11:36:11 AM

主动做假多半不会,但是睁眼蔽眼肯定是有的。出了事,一推干净。世道不好,大家只好 好自为之了。
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ellen1010
47 楼
超市里6 .99/12个的鸡蛋蛋黄比costco的要红
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pandacao
48 楼
以前看篇文章说为啥在欧洲鸡蛋都是室温摆放售卖,而在美国就得冷藏出售。因为两个地方对鸡蛋的处理不一样。欧洲的,没经过清洗,鸡蛋表面的啥东西有保护作用。美国的,鸡蛋售出前都清洗过,所以得冷藏。
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minicroissant
49 楼
我们这边6.99 24个 咋还有地域差异
t
treesong
50 楼
It is organic, but the grade is pretty low, I watched a youtube video about that. The best should be pasture raised eggs from supermarkets, meaning the chickens are free roaming, and eat food from the grassland, like worms.
d
dllds
51 楼
costco的有机鸡蛋煮过后超级难剥皮,其他超市的就可以,不知道是什么原理。
我朋友家养鸡,她家的鸡蛋也是超级难剥皮,难道这说明鸡蛋太新鲜?
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yup
52 楼
我的观点是不要认准一家买。轮着买 即便哪家有问题又不会累计不良后果
d
didarsmile
53 楼
Costco,还有一些其他家的有机牛奶不是几年前出过事吗?不是真正有机,还是不符合标准来着了。后来退钱,不过退很少。
ice2008 发表于 1/17/2019 10:12:19 AM


对的,我也记得有这事,闹得挺大的,所以不能迷信costco
p
pwwq
54 楼
要 diversify 分散风险,
这么多人要吃要扔,
哪来的那么多高品质食物
给人吃?
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iwadvm
55 楼
鸡没病也打针?
p
pwwq
56 楼
鸡没病也打针?
iwadvm 发表于 1/17/2019 12:33:29 PM


鸡怎么可能不得病?
t
teddywhite
57 楼
敢贴USDA标志不会作假,USDA每年有很多次检查的,如果实在不确定到USDA网站上有organic farm的列表,不合格的也有列表。 ---发自Huaren 官方 iOS APP
58 楼

Costco的有机鸡蛋是各地供货商提供的,以后吐槽记得提供zipcode,至少NY地区Costco的有机鸡蛋比绝大多数超市的好多了
a
awn
59 楼
蛋黄的颜色是因为饲料,吃草、菜多的鸡蛋黄颜色深些。我朋友家自己养鸡,换一换饲料蛋黄不一样的颜色。哈哈
R
Riquelme
60 楼
costco 作假是不会的。但是他家的东西是工业生产出来的。是有机里面标准最低的。
minrui 发表于 1/17/2019 11:36:11 AM


那家店不是工业化生产的? 小农经济养不活这么多人啊
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forever88
61 楼
我的观点是不要认准一家买。轮着买 即便哪家有问题又不会累计不良后果
yup 发表于 1/17/2019 12:25:49 PM

是呀,真是令人费解。 Costco, Trader Joe, Wholefoods, Shoprite 超市自己的品牌  Wholesome, 这些有机的鸡蛋,牛奶,到底哪家好。

Wholefoods 价格高,都是也不能保证就是最好的。
T
Teatime2018
62 楼


你吃皮?
boshi 发表于 1/17/2019 9:58:04 AM

MM你太可爱了,笑S了
k
kreaty
63 楼
Costco的这些肯定假的。这些叫有机的,它有那种冰冻的大袋子的青豆,偶一看,产地中国,就哈哈了。中国+有机+运到美国。你当我是傻子啊?
meanGirl 发表于 1/17/2019 9:49:37 AM
中国怎么了?中国也有有机的。美国一般说是有机的就肯定是有机的,不敢骗人。都是有USDA ORGANIC 认证的。不是随便标个有机就是有机了
小娇 发表于 1/17/2019 9:52:30 AM
请参考前几年Costco假有机牛奶事件~他家自有品牌的真的有疑问 ---发自Huaren 官方 iOS APP
64 楼
costco的有机鸡蛋煮过后超级难剥皮,其他超市的就可以,不知道是什么原理。
我朋友家养鸡,她家的鸡蛋也是超级难剥皮,难道这说明鸡蛋太新鲜?
dllds 发表于 1/17/2019 12:23:30 PM


越是新鲜越是难分离
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pwwq
65 楼

是呀,真是令人费解。 Costco, Trader Joe, Wholefoods, Shoprite 超市自己的品牌  Wholesome, 这些有机的鸡蛋,牛奶,到底哪家好。

Wholefoods 价格高,都是也不能保证就是最好的。

forever88 发表于 1/17/2019 12:44:55 PM


食品工业化出来的东西,
都一样,
贴不同的价格标签,
丰俭由人,
心理安慰而已
小青龙
66 楼
鸡蛋外面有一层膜防止细菌侵入的,没洗过的蛋常温也可以放一阵的;美国这边的鸡蛋是清洗过卖的,必须放冰箱。costco的organic鸡蛋肯定符合标准,但是品质不佳。Store brand 的有机产品感觉价格便宜了可是品质总是打折扣,最近看了下牛奶的评分,几个store brand的有机牛奶都是最后面的一档。鸡蛋还没看过,我自己costco的鸡蛋不买很久了,以前买了好几年。
x
xyzgw
67 楼
大家买有机难道是冲口感去的吗?我对什么口感不挑剔,只希望买有机食品能够更符合食品安全的标准而已。所以不会选最贵的买。及格(过有机线)就行。
D
Dr.Evil
68 楼

我家在costco买到过吃起来像橡皮一样的organic鸡蛋。 果断转投wf的怀抱,时不时看到蛋壳上还沾点小鸡毛,感觉好多了。

Stream211 发表于 1/17/2019 11:28:16 AM


plus some chicken poop would be even better lol
珍珠白
69 楼
那哪家的organic可信呢?
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henshuhen
70 楼
轮着买吧 现在普通店的organic鸡蛋也不贵个头还大点
m
mannbo
71 楼
costco鸡蛋蛋黄不够红。每次拿它就图个心安而已。
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icyrosy
72 楼
我家有三只一直下蛋的母鸡,我也时不时买costco的有机鸡蛋,是不是很有发言权,哈哈。

家里母鸡下的蛋,每次打开的时候就明显感觉不同,蛋清和蛋壳非常黏连,不容易弄干净,也许是这个原因,煮熟的鸡蛋也是蛋壳不容易剥离,总会粘一些蛋白下来;但是costco买来的有机蛋,蛋壳和蛋白就特别容易分离。

要说蛋黄的颜色,当然是家养鸡的蛋黄橘红色更讨人喜,仅加点小葱清炒鸡蛋那个香啊,不是考虑到吃多会超胆固醇,我一人一顿可以吃四只炒鸡蛋。。。

costco的有机鸡蛋,说实话,闭着眼睛吃实在没吃出和普通鸡蛋的区别来,口感、味道一模一样的,就是买个心理安慰的,反正也是吃得起。

其它supermarket的各式鸡蛋也都买过,最后还是costco鸡蛋买的多,主要是图价廉物还算美,更主要是 家里有疯长的娃,costco一站式购物,方便啊!
p
pink_rabbit
73 楼
prob the lowest standard for organic?

but they all taste the same to me..........
i
ilovebluedkk
74 楼
tid=2381296,pid=79564764
我家在costco买到过吃起来像橡皮一样的organic鸡蛋。 果断转投wf的怀抱,时不时看到蛋壳上还沾点小鸡毛,感觉好多了。
Stream211 发表于 1/17/2019 11:28:16 AM

难道不应该沾点鸡屎才对……
E
Egret
75 楼
回复 73楼pink_rabbit的帖子

they taste not as good as Trade Joe's omega 3 ones.
l
loic
76 楼
Costco的这些肯定假的。这些叫有机的,它有那种冰冻的大袋子的青豆,偶一看,产地中国,就哈哈了。中国+有机+运到美国。你当我是傻子啊?
meanGirl 发表于 1/17/2019 9:49:37 AM


出国前在国内有机食品相关的一家机构打过暑假工,中国来的UDSA organic至少在那时执行得非常非常严格,放心吃。
j
jumpjump
77 楼
鸡蛋外面有一层膜防止细菌侵入的,没洗过的蛋常温也可以放一阵的;美国这边的鸡蛋是清洗过卖的,必须放冰箱。costco的organic鸡蛋肯定符合标准,但是品质不佳。Store brand 的有机产品感觉价格便宜了可是品质总是打折扣,最近看了下牛奶的评分,几个store brand的有机牛奶都是最后面的一档。鸡蛋还没看过,我自己costco的鸡蛋不买很久了,以前买了好几年。
小青龙 发表于 1/17/2019 12:54:43 PM


我在农场买的鸡蛋都是洗得干干净净,很郁闷。他们为啥要那么勤快洗鸡蛋啊。
从我同事那里买鸡蛋我都专门提出来不要洗
d
dudunangua
78 楼
Costco一直涨价所以也没有特别便宜了。现在都外面买了
自己养的鸡下的蛋散黄应该是放久了,再放下去就会坏了……
晴天打伞晒尾巴
79 楼
Costco的这些肯定假的。这些叫有机的,它有那种冰冻的大袋子的青豆,偶一看,产地中国,就哈哈了。中国+有机+运到美国。你当我是傻子啊?
meanGirl 发表于 1/17/2019 9:49:37 AM

你就是傻子
c
chemtocs
80 楼
有机鸡蛋也是有区别的。具体分他们是不是散养的,吃的是有机饲料,还是有机谷物,讲究多了。Costco卖的确实是有机鸡蛋,但是是最低档的。
j
jumpjump
81 楼
我不买有机蛋,我买free range,感觉没区别
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fay1224
82 楼
我就是每次去Costco图省事儿 把要买的能买的一次都买齐全了。。
未来以来
83 楼
我的观点是不要认准一家买。轮着买 即便哪家有问题又不会累计不良后果
yup 发表于 1/17/2019 12:25:49 PM


以后也这么买
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LazyBooBoo
84 楼
皮太薄了,不买了
white09 发表于 1/17/2019 9:47:52 AM


我也觉得皮很薄,一煮就破壳很麻烦
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LazyBooBoo
85 楼
我有个同事家里自己养鸡,顺便卖点鸡蛋给同事朋友。我觉得和costco的比差别还是挺大的,首先就没可能有这么工整的24个鸡蛋。其次蛋壳比较厚,鸡蛋里面有红点,蛋黄颜色很深。反正觉得超市的有机蛋都是假的。
王红
86 楼
也不靠谱。自己养鸡没有经过检测。以前我同事家自己养鸡,绝对是散养有机的蛋,但是买过她两次以后就不敢买了。因为时不时就有一颗坏的。没有坏的看着还行的也不能保证没有细菌滋生。鸡蛋必须经过检测才能吃
小娇 发表于 1/17/2019 10:10:53 AM


个人散养的鸡绝对不能买,鸡在没有控制的环境里乱吃不知道吃进去多少农药和roundup,毒死了。
L
LazyBooBoo
87 楼
鸡蛋不知道,但我嫂嫂是在专供COSTCO的鸡厂里工作,她说上面经常会派人来检查,打什么针给鸡,一测就知道是不是ORGANIC 的鸡,如果作假,他们就再也不要再做生意了。
开心闲人 发表于 1/17/2019 10:17:52 AM


organic又不是光不打激素,喂的粮食也要non-GMO的,还有些别的条件。
王红
88 楼


我在农场买的鸡蛋都是洗得干干净净,很郁闷。他们为啥要那么勤快洗鸡蛋啊。
从我同事那里买鸡蛋我都专门提出来不要洗

jumpjump 发表于 1/17/2019 2:58:07 PM


因为是农业部的规定,鸡蛋必须清洗
T
Taozhiyaoyao
89 楼
以前一直买Costco的有机蛋,后来发现壳很薄,放冰箱里能冻裂(当然我家冰箱有点问题,制冷不均匀,部分区域温度过低),但是普通超市的有机蛋就不会,再后来发现whole foods的有机蛋很不错,又大又厚实,蛋黄金灿灿的,现在就只买它家的了
乐悦笑
90 楼
只有我们这里costco有机鸡蛋是5.99一盒吗……
v
voyageon
91 楼
我家有三只一直下蛋的母鸡,我也时不时买costco的有机鸡蛋,是不是很有发言权,哈哈。

家里母鸡下的蛋,每次打开的时候就明显感觉不同,蛋清和蛋壳非常黏连,不容易弄干净,也许是这个原因,煮熟的鸡蛋也是蛋壳不容易剥离,总会粘一些蛋白下来;但是costco买来的有机蛋,蛋壳和蛋白就特别容易分离。

要说蛋黄的颜色,当然是家养鸡的蛋黄橘红色更讨人喜,仅加点小葱清炒鸡蛋那个香啊,不是考虑到吃多会超胆固醇,我一人一顿可以吃四只炒鸡蛋。。。

costco的有机鸡蛋,说实话,闭着眼睛吃实在没吃出和普通鸡蛋的区别来,口感、味道一模一样的,就是买个心理安慰的,反正也是吃得起。

其它supermarket的各式鸡蛋也都买过,最后还是costco鸡蛋买的多,主要是图价廉物还算美,更主要是 家里有疯长的娃,costco一站式购物,方便啊!

icyrosy 发表于 1/17/2019 2:36:22 PM

还以为这个是我回的贴呢。
h
happy_life_1025
92 楼
一直在whole food买的
b
bhphoto
93 楼
他们家的所有有机东西,都是刚过分数线那种,质量算比较差的
A
AppleAmore
94 楼
USDA Organic 认证不敢作假,但我感觉大家追求有机蛋口感好很多这个事情是方向偏离。
有机保证不添加不好的,但不保证鸡要free cage,吃粗粮,happy的过一生,个个鸡蛋皮厚颜色深蛋白紧致香气扑鼻。

蛋黄的颜色与饲料有关,大小也与品种和饲料配比有关。我买过whole foods的各种有鸡蛋,一刀一个的,只能说比两块钱一打的好吃,但是并没有比国内农家蛋好的。这边农场团购的散养鸡鸡蛋也不错。

鸡蛋要做抽检再实用,家养和非认证的会出视频最基本的安全问题。
l
linda527
95 楼
请问各位 鸡蛋白里有时候能看见红点 那是什么?
清澈冰水
96 楼
5.99真划算。湾区的costco7.99
p
pinkpinkpig
97 楼
红不红衣应该是和吃什么有关,和有机无关,我小时候吃的鸡蛋都是家里养的老母鸡每天下的,从来没有红心的。记得那个时候我奶奶每天切小白菜混着饭给鸡吃,有时当天鸡蛋壳太软,就混点蛋壳喂鸡吃,第二天壳就硬了。


在别的超市买的有机鸡蛋是红心的,朋友家养的走地鸡也是红心蛋,costco的和一般鸡蛋没区别,估计是假有机,吃个心理安慰。

freedomme 发表于 1/17/2019 10:14:00 AM
m
malenazou
98 楼
costco的有机鸡蛋煮过后超级难剥皮,其他超市的就可以,不知道是什么原理。
我朋友家养鸡,她家的鸡蛋也是超级难剥皮,难道这说明鸡蛋太新鲜?
dllds 发表于 1/17/2019 12:23:30 PM

一般说来难剥皮的鸡蛋是非常新鲜的。
s
sNoOpY_cA
99 楼
costco的有机鸡蛋煮过后超级难剥皮,其他超市的就可以,不知道是什么原理。
我朋友家养鸡,她家的鸡蛋也是超级难剥皮,难道这说明鸡蛋太新鲜?
dllds 发表于 1/17/2019 12:23:30 PM

是的。新鲜的蛋很难剥皮
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zongtong
100 楼
一直在costco买organic的牛奶鸡蛋,个人觉得挺好的,要说差别,可能是比后父子的鸡蛋薄一点点吧,能接受,别的区别没感觉到。