我有经历。一次别人送的茶，不是普耳。每次喝完，过一会就开始恶心，由于是饭后喝，很多种茶轮流着喝，好久不明白原因。后来才发现是茶叶的问题，吓的赶紧扔了。 mindstorm 发表于 9/20/2018 7:09:47 PM 也可能是醉茶了。 我是王凯 发表于 9/20/2018 7:35:19 PM
我有经历。一次别人送的茶，不是普耳。每次喝完，过一会就开始恶心，由于是饭后喝，很多种茶轮流着喝，好久不明白原因。后来才发现是茶叶的问题，吓的赶紧扔了。 mindstorm 发表于 9/20/2018 7:09:47 PM
茶的农药问题大家担心的没错，我爸爸老家那边产茶叶的，不喷农药，茶叶的嫩苗根本轮不到人去采摘，早被虫子吃完了。特别是早春的新茶，由于价格高，大家都是喷了农药抓紧采，越早价格越高。我爸妈给我带过来的茶叶，都是去叔叔家的高山上没有污染的茶树上摘来，然后自己制作的，可惜我们都不怎么喝，拿来做茶叶蛋了。。。 宛在 发表于 9/20/2018 8:00:54 PM
为什么大家对农药残留问题都视而不见，还这么充满热情地讨论茶道 applyjuice2013 发表于 9/21/2018 11:15:42 AM
因为每个人关心的事情不一样，有的人会关注这个问题，但是不会把这个问题看得太重，毕竟生活在这个世界上都是有risk的，农药问题，最多就是买茶的时候尽量注意一下就好了，真有农药残留也认了。。。倒是你们这些一直孜孜不倦地说农药残留问题的人，你们说的东西大家都看见了，还在聊就说明大家都有解决的办法或者根本不在意，你们不用一遍一遍地科普了。。。这世上有些人活得特别精细，比如吃的喝的都尽量买organic的，洗衣服的时候按颜色，材料，内外衣等分N锅，浴巾什么的用一次就洗，回家后一定要换衣服，穿着在外面穿的衣服就不能坐在沙发上啊床上啊，出门住酒店得自带毛巾浴巾床上用品等等等等。。。但是有的人活得没那么精细。。。 hijklmn 发表于 9/21/2018 11:37:22 AM
再说说冲泡问题吧，一般普通的冲泡分三法：上投，中投和下投。通俗点说就是先放茶叶还是先放水的问题，水是要热还是要滚。上投：先放水再放茶，一般不用沸水，80-90度的水就好，用于高级绿茶类，尤其是碧螺春这种娇气的货。原因是绿茶取芽，芽嫩覆毫，上投法不会造成毫毛乱飘，也不会因为水温过高烫坏内叶，下投法容易冲散茶叶。喝茶讲求色香味，除此之外，绿茶还要个形字。只有上投法才能保其形态。中投，三分水，投茶，再注满水。白茶、龙井等等都适用，和上投法类似，但适用于形态本身较完整的茶叶，尤其是能悬于杯中的茶类。至于下投，就是人们群众最喜闻乐见的先放茶叶再倒水了，一般用滚水就行。红茶、黑茶、青茶类都适合用这种方法。否则出味太慢，且余韵不足。 xiaohuli8485 发表于 9/20/2018 7:40:00 PM
问题是很多讲究＂茶道＂的人，也是注重健康的人，讲究生活品质的人。再怎么香，再怎么有情怀，每天喝着稀释农药，跟追求健康是南辕北辄啊。 mannbo 发表于 9/21/2018 11:45:41 AM
国内的茶 汗 还是当心点农药和污染吧 henshuhen 发表于 9/20/2018 6:49:16 PM
国内的茶我也是特害怕农药问题。建议大家要经常喝茶的话还是买国外的，比如Kusmi tea. mannbo 发表于 9/21/2018 11:36:49 AM
你不觉得自己管得太多吗？人家要怎么生活，不需要别人指手画脚。。。有人觉得喝茶很开心，不是为了健康，也不是讲究生活品质。。。整天担心农药，那现在美国的枪击案那么多，每天的交通事故那么多，是不是大家就不要出门了，天天在家坐着比较安全。。。你们这种行为。。。网上好像对这种行为有个词儿，叫KY？大意就是不懂气氛，经常做出不合时宜的行为，说出不合时宜的话，并且这种行为是下意识而不自知的。。。别人高高兴兴讨论喝茶的时候，你们提醒一下就足够了。。。 hijklmn 发表于 9/21/2018 11:49:40 AM
Re. 作为一个粗糙的北方人，一度真的被茶道吸引，向往那些精致的茶具和舒缓的情调。还被洗脑过什么喝茶抗癌，喝咖啡缺钙等。然，突然有一天突然有一天想到有机，农药，重金属以及加工过程的...还有本人缺乏耐心吧，顺便对老火汤补汤一样灭草，有时现代人吗忙忙碌碌中抽空喝下的只是一个美好的愿望。现在家里全换成各种有机茶包，还有咖啡了，咖啡加点奶一样补钙，顺便吃个钙片，哈哈。省下的时间泡个澡，多睡几分钟。 happyzzy 发表于 9/20/2018 7:00:00 PM
茶叶好不好不能光凭冲几泡来决定。 像龙井，碧螺春之类的茶叶，三，四泡以后肯定就不行了。 而且，这类茶叶有种说法，叫“好茶粗吃”，就是好的茶叶都是茶尖尖小嫩芽，味道要比那些低质大片茶叶味道淡。 所以越是好茶叶，泡的时候就越要茶叶放得多。 反而粗劣的茶叶可以味道很浓，可以少放些。 走四方天地 发表于 9/21/2018 10:36:01 AM
什么茶能泡十几泡啊，一般三四泡就算好茶了吧 星期日 发表于 9/20/2018 6:30:56 PM
。。。真不知道该说啥才好，kusmi，fortnum&mason，mariage frères 等等等等茶商使用的照旧还是中国茶叶，而且他们的茶叶茶包那么便宜，用的根本就不是好茶，中国茶叶占了世界茶叶市场差不多百分之八十吧，除非你只喝印度红茶日本茶mate茶，不然可以肯定你喝的就是你特别害怕的中国茶叶，至于印度茶叶嘛，农药严重程度可比中国茶叶严重多了，日本茶也少不了农药，我记得以前看报道，台湾查进口茶叶农药含量，中国的没超标，爆表的是日本茶和印度茶。 Mintcafe 发表于 9/21/2018 12:41:18 PM
有朋友对国内茶农场约有了解，不光农药化肥，还有各种化学香精添加剂。。。 ---发自Huaren 官方 iOS APP
为什么大家对农药残留问题都视而不见，还这么充满热情地讨论茶道
国内的茶我也是特害怕农药问题。建议大家要经常喝茶的话还是买国外的，比如Kusmi tea.
因为每个人关心的事情不一样，有的人会关注这个问题，但是不会把这个问题看得太重，毕竟生活在这个世界上都是有risk的，农药问题，最多就是买茶的时候尽量注意一下就好了，真有农药残留也认了。。。
倒是你们这些一直孜孜不倦地说农药残留问题的人，你们说的东西大家都看见了，还在聊就说明大家都有解决的办法或者根本不在意，你们不用一遍一遍地科普了。。。
这世上有些人活得特别精细，比如吃的喝的都尽量买organic的，洗衣服的时候按颜色，材料，内外衣等分N锅，浴巾什么的用一次就洗，回家后一定要换衣服，穿着在外面穿的衣服就不能坐在沙发上啊床上啊，出门住酒店得自带毛巾浴巾床上用品等等等等。。。但是有的人活得没那么精细。。。
如果只在乎农药残留， 最好蔬菜也不要吃了。
问题是很多讲究＂茶道＂的人，也是注重健康的人，讲究生活品质的人。再怎么香，再怎么有情怀，每天喝着稀释农药，跟追求健康是南辕北辄啊。
你不觉得自己管得太多吗？人家要怎么生活，不需要别人指手画脚。。。有人觉得喝茶很开心，不是为了健康，也不是讲究生活品质。。。整天担心农药，那现在美国的枪击案那么多，每天的交通事故那么多，是不是大家就不要出门了，天天在家坐着比较安全。。。
你们这种行为。。。网上好像对这种行为有个词儿，叫KY？大意就是不懂气氛，经常做出不合时宜的行为，说出不合时宜的话，并且这种行为是下意识而不自知的。。。别人高高兴兴讨论喝茶的时候，你们提醒一下就足够了。。。
你介绍点不是国内的名茶吧 ---发自Huaren 官方 iOS APP
。。。真不知道该说啥才好，kusmi，fortnum&mason，mariage frères 等等等等茶商使用的照旧还是中国茶叶，而且他们的茶叶茶包那么便宜，用的根本就不是好茶，中国茶叶占了世界茶叶市场差不多百分之八十吧，除非你只喝印度红茶日本茶mate茶，不然可以肯定你喝的就是你特别害怕的中国茶叶，至于印度茶叶嘛，农药严重程度可比中国茶叶严重多了，日本茶也少不了农药，我记得以前看报道，台湾查进口茶叶农药含量，中国的没超标，爆表的是日本茶和印度茶。
茶叶出售肯定要经过检验的，别买特别廉价的茶就好了，要说生活品质，英国女王照旧天天喝茶顺便喝农药，也没见到她怎么担心，另外我有点觉得楼里这两位mm不是ky, 而是在大家快乐的讨论中国东西时候有意无意的有抵触。
家里老人就是喜欢味道浓的绿茶，觉得小嫩芽不经泡，所以现在基本都给他们买口粮级别的老叶子了，最近还发现日本的玄米茶他们也很喜欢，真是省钱了
有的有的有的。我有一次回国一个朋友送给我一个茶饼，告诉我一定要自己喝，不要送给别人，这个外面买不到的。本是从不喝茶的人，回来就给了一个这里的朋友，第一次这个朋友把茶泡好后大家喝，茶水是非常非常柔和亮滑的黄色，味道好极了，然后就不停的喝完了加水加水再加水，真的加了有十几壶之后还是一样的。可惜了我那个云南的好朋友心意我那时才真正领会了。
不知道为啥有些人只要中国产的就说是污染，外国产的哪怕是印度也认为是安全的，完全无脑啊。