作为健康来讲，Gluten不过敏的人，

Gluten不过敏的人，有必要吃gluten free的吗

不用呀，那个怪贵的

不要
Gluten free的很多是用米粉之类本身没有gluten的来代替面粉了或者是在去掉gluten的同时也不得不去掉了一些其他的营养成分

Gluten不过敏的人，有必要吃gluten free的吗birkin777 发表于 2018-05-16 14:08 PM

不用，gluten free又不好吃

这个看你怎么想了。看过Grain Brain以后觉得Gluten Free还是有必要的。 但看过China Study又觉得该吃素。

可以吃不含gluten得天然食物， 比如燕麦，荞麦，小米之类得， 大多数粗粮都不含gluten得。

有个说法是现在得小麦跟以前不一样了，所以会引起过敏。 小麦产品还会出现在各种加工食品和调料里，这些东西也要少吃。

我觉得，杂粮/蔬果/豆类/少量肉类，这个组合比较中庸一些。