这个帖子太及时了，马上要请好几批老外来家吃饭，想做糖醋排骨但是怕老外嫌弃骨头，除了里脊肉外还有什么部位的猪肉可以代替呢？前菜打算做煎饺，再来个炒虾仁，弄个蔬菜，看来芦笋在这里呼声最高，没想好是白饭还是炒饭，最后上个甜点。 汤团圆圆 发表于 3/24/2018 11:32:17 AM
把功夫可以放在桌子摆盘上，高级餐馆那么贵就是会搞细节买点儿鲜花啊红酒啊，水果切好看了。好看的盘子酒杯甜点
气氛哈很重要
前菜打算做煎饺，再来个炒虾仁，弄个蔬菜，看来芦笋在这里呼声最高，没想好是白饭还是炒饭，最后上个甜点。
西餐其实很简单的，三文鱼比较safe, 牛排更简单（牛肉好一点,premium的），羊排我会问一下看人家吃不吃。蔬菜就可以芦笋，broccoli之类的，其实最简单的是salad，或者pasta salad。 主食意面就可以，外加一个土豆casserole之类也可以。
楼上有个妹妹说的对，美国人注重装饰，吃饭的餐具上也要注意一下。
Pork shoulder butt就是国内的梅花肉，做糖醋排骨很好吃。这肉便宜，我们这儿经常1.49一磅。里面有的会有一块肩胛骨，正好用来炖汤。