空气炸锅用来做toddler饭菜,利用率高么????????????

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Scorpius
楼主 (北美华人网)
分析来分析去,发现肉圆是挺适合小娃吃的,但是菜谱上通常是要求用一锅油炸肉圆的,自己做的时候用少油在不粘锅上面煎结果效果很差,要么外皮焦要么里面不够熟。于是想起来空气炸锅好像卖点是不用油就可以炸。有mm用空气炸锅给娃做过肉圆么?效果好么?还有什么小娃爱吃的菜式可以用到炸锅呢?
imsailin
空气炸锅炸东西必须要先定型的,肉丸炸不了。空气炸锅是娃大一点的时候,用来炸薯条薯片,肉排鱼排鸡排鸡块,方便省事,少油健康的时候用的,或者给大人做菜省力用的。

我们娃小时候煎小丸子用过Cake Pop Maker,长这个样,kohls打折的时候只要几块钱。

童年
小火,而且也不是非要炸啊,蒸、煮、烤都可以
张小多
空气炸锅我家基本天天都用,鸡翅,羊排,牛仔骨,薯条,花生,还有干煸花菜,豆角,茄子预处理一下
bangobunny
其实现在很多oven都有convect这个功能 其实就是空气炸锅 ---发自Huaren 官方 iOS APP
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Scorpius
空气炸锅我家基本天天都用,鸡翅,羊排,牛仔骨,薯条,花生,还有干煸花菜,豆角,茄子预处理一下
张小多 发表于 2/13/2018 10:53:58 AM
请问做出来的肉类外壳硬么? ---发自Huaren 官方 iOS APP
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Scorpius
空气炸锅炸东西必须要先定型的,肉丸炸不了。空气炸锅是娃大一点的时候,用来炸薯条薯片,肉排鱼排鸡排鸡块,方便省事,少油健康的时候用的,或者给大人做菜省力用的。

我们娃小时候煎小丸子用过Cake Pop Maker,长这个样,kohls打折的时候只要几块钱。


imsailin 发表于 2/13/2018 10:27:30 AM
谢谢mm推荐,一会仔细研究下!
发现小娃超爱油炸食物,在家吃饭满脸写着不高兴,出门吃薯条吃汉堡吃的眉飞色舞 ---发自Huaren 官方 iOS APP
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euglena
谢谢mm推荐,一会仔细研究下!
发现小娃超爱油炸食物,在家吃饭满脸写着不高兴,出门吃薯条吃汉堡吃的眉飞色舞 ---发自Huaren 官方 iOS APP
Scorpius 发表于 2/13/2018 11:04:55 AM

小娃都爱吃油炸。但是日常不敢经常做,都是出去放纵一下,在家还是尽量蒸煮烧
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Scorpius
谢谢mm推荐,一会仔细研究下!
发现小娃超爱油炸食物,在家吃饭满脸写着不高兴,出门吃薯条吃汉堡吃的眉飞色舞 ---发自Huaren 官方 iOS APP
Scorpius 发表于 2/13/2018 11:04:55 AM

小娃都爱吃油炸。但是日常不敢经常做,都是出去放纵一下,在家还是尽量蒸煮烧

euglena 发表于 2/13/2018 11:07:11 AM
空气炸锅做的时候好像是标榜健康炸,可以无油或者少油? ---发自Huaren 官方 iOS APP
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fatsnail
我家toddler的时候不是特别用的上,还是喜欢吃炖的蒸的那种容易嚼的,四五岁以后喜欢吃香的脆的,每周用一到两次做排骨鸡腿红薯条什么的。
没买炸锅之前我也不做油炸的,只烤,现在还是可以偶尔满足一下。
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fatsnail
肉丸试着裹糯米蒸,做雪花丸子,加一点点糖,小朋友一般都爱吃。
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gallenzheng
我儿子不吃别的肉,就吃牛仔骨。所以经常用空气炸锅做。比烤的煎的都好吃,很嫩。
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bcbwm
不是说空气炸锅高温加热会有有害物质,一直没敢给孩子用。
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jessneko
请问用cake这个怎么做肉丸?求做法
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byys
求牛仔骨空气炸锅方子 ---发自Huaren 官方 iOS APP
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byys
求牛仔骨空气炸锅方子 ---发自Huaren 官方 iOS APP
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qingwa_coffee
其实现在很多oven都有convect这个功能 其实就是空气炸锅 ---发自Huaren 官方 iOS APP
bangobunny 发表于 2/13/2018 10:56:20 AM
Good to know!
nancy514
求牛仔骨空气炸锅方子
jilimy
求空气炸锅食谱
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Scorpius
不是说空气炸锅高温加热会有有害物质,一直没敢给孩子用。
bcbwm 发表于 2/13/2018 11:58:00 AM
不知道这个呀,那烤箱菜是不是也不推荐?
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l
lunchmm
求牛仔骨空气炸锅方子
T
TudouMA
这个还是适合给全家做点薯条鸡翅之类的。toddler food不适合。炸一堆出来,小孩子一次吃不了几个,很快就不脆了。
f
feimiaomiao
低!低!低!低!
舞蹈天使
这个还是大人做的好吃吧。。。我经常鸡翅或者排骨弄点烤肉酱腌肉酱腌一天,第二天晚上空气炸锅,顺手炒个蔬菜就一顿饭了
冰_柠檬
空气炸锅我家基本天天都用,鸡翅,羊排,牛仔骨,薯条,花生,还有干煸花菜,豆角,茄子预处理一下
张小多 发表于 2/13/2018 10:53:58 AM
好想知道你是怎么炸这些的?
热情Summer
鸡翅、排骨。就只会两道菜,足够对付家里挑食的娃。
张小多
我家是tfal带搅拌棒的那款
鸡翅头天晚上腌,李锦记烧烤酱,韩国烤肉酱,自己酱油醋调配的酱,轮流用。一般18分钟,我娃喜欢吃烤得比较干的

羊排头天用孜然,rosemary加点橄榄油腌,拆掉搅拌棒,第一面10分钟,洒盐翻面,再烤4-5分钟

花生加一小勺油,12分钟,洒盐出锅

薯条一般是买冷冻的红薯条,按说明来。自己炸的没有那么好吃

干煸菜花是一小勺油,5分钟,然后再进炒锅。
豆角一小勺油,15分钟,然后进炒锅加酱油榨菜调味

时间根据量大小不同也要调整,自己做试一下就有谱了。我不是大厨,空气炸锅的好处就是快,方便,能让我周中回家尽快开出晚饭来,娃也买账。吃得讲究的同学们就不用看我这个啦


好想知道你是怎么炸这些的?

冰_柠檬 发表于 2/13/2018 22:24:00
s
snoo
我家是tfal带搅拌棒的那款
鸡翅头天晚上腌,李锦记烧烤酱,韩国烤肉酱,自己酱油醋调配的酱,轮流用。一般18分钟,我娃喜欢吃烤得比较干的

羊排头天用孜然,rosemary加点橄榄油腌,拆掉搅拌棒,第一面10分钟,洒盐翻面,再烤4-5分钟

花生加一小勺油,12分钟,洒盐出锅

薯条一般是买冷冻的红薯条,按说明来。自己炸的没有那么好吃

干煸菜花是一小勺油,5分钟,然后再进炒锅。
豆角一小勺油,15分钟,然后进炒锅加酱油榨菜调味

时间根据量大小不同也要调整,自己做试一下就有谱了。我不是大厨,空气炸锅的好处就是快,方便,能让我周中回家尽快开出晚饭来,娃也买账。吃得讲究的同学们就不用看我这个啦

张小多 发表于 2/14/2018 12:24:03 AM

赞赞赞,我也来试试
jezzii
空气炸锅就跟个迷你烤箱似的
阿达达达
我家都是蒸的 ---发自Huaren 官方 iOS APP
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gallenzheng
烤牛仔骨很简单,用韩国烧烤酱腌制牛仔骨一晚上,然后直接烤就成了。我一般一条剪三段在烤。烤的时间根据肉的厚度,我一般是360度烤20分钟,中间翻一次面。