由于找工作不容易因而愈显奇葩的我的经历（HR，OPT和STEM OPT相关）

买了盒horizon的heavy whipping cream，用了一次没用完，就一直放在冰箱里大概三个星期了，还能接着用吗？
尝了下没有变味，但是感觉变黄了一点。
盒子上到期日期是4月2号。不知道打开以后能不能存到4月2号。

开封七天。不能用了。

谢谢mm，已经做成蛋糕才想起这个问题。我真是猪脑子！

可以用，没问题，只要没味。cream比牛奶更不容易坏。

可以用，heavy cream能保存挺长时间的

上面两个mm的意见怎么完全相反？
到底听谁的？
还有没有mm给点建议？

只要在保质期内就行，我开封过半个月再用都没问题。

我买过的牌子上面都有写开封七天，你买的啥牌子，上面没写吗？如果没写你上官网找找，上面有写，我是从来没超过七天。

我买的是horizon organic heavy cream。

上面两个mm的意见怎么完全相反？
到底听谁的？
还有没有mm给点建议？
vergessenlea 发表于 3/29/2017 8:59:53 PM

奶制品这种东西，还有鸡蛋，坏不坏区别相当明显。如果你看不出来坏了，就是没坏。保质期就是个说法，不代表实际意义。

保质期以内没问题，我用过的~ 还有牛奶，开封了还在保质期里面可以用一两个月。。。我经常从costco买大桶牛奶只拿来兑咖啡，可想而知能用多久了

我用过已经过了保质期，但发现没坏，照用，就是打发时间长了点，也不影响口味。我做的Tiramisu cake.

奶制品这种东西，还有鸡蛋，坏不坏区别相当明显。如果你看不出来坏了，就是没坏。保质期就是个说法，不代表实际意义。

小喵呜 发表于 3/29/2017 9:14:01 PM

Re。朋友爸爸是食品学博士，他是这么说的。

扔了吧。奶制品最好别打开放太久。

顺便问个问题，我买的reddi whip就是那种直接喷出打发好的奶油，用了一次放冷藏，第二天拿出来喷出来液体状再不是那种打发后的状态了，是什么原因呢？

我一般都接着用。。七天内做蛋糕甜点，开封久了就做馒头、烤年糕之类的。。

我之前开封后放过两周，好像也没坏，就继续用了 ---发自Huaren 官方 iOS APP

可以用 开封之后一个月内问题都不大

但是一定要注意尽量要淡奶油静置 使用前也不要shake
一旦频繁晃动就容易坏 ---发自Huaren 官方 iOS APP

盒子上应该会写：开封后7天内用完。我主要是担心万一吃了拉肚子啊啥的不是更因小失大。

完全没有问题！

谢谢mm，已经做成蛋糕才想起这个问题。我真是猪脑子！
vergessenlea 发表于 3/29/2017 8:49:25 PM

如果是加在原料里放进烤箱里烤过了，蛋糕吃起来没怪味，那就完全没事。如果是直接打发了抹在蛋糕上的，那么你取一些微波炉打热了尝尝看，不酸，没怪味，多半也没问题。如果实在不放心，就把奶油层刮下来不吃呗。

油的保质期比蛋白长多了

扔了吧。奶制品最好别打开放太久。
cuzemel 发表于 3/29/2017 9:46:02 PM

楼主下次剩下了可以加到咖啡里面喝，妥妥的拿铁。因为拿铁是espresso对奶，比一般的咖啡加奶好喝的原因之一就是水少，自己家dripping的咖啡加一点heavy cream把牛奶里面的水省了，效果也是很好的

保质期内，性状没变，尝了没变味，我会用。

楼主下次剩下了可以加到咖啡里面喝，妥妥的拿铁。因为拿铁是espresso对奶，比一般的咖啡加奶好喝的原因之一就是水少，自己家dripping的咖啡加一点heavy cream把牛奶里面的水省了，效果也是很好的
mergrey 发表于 3/30/2017 12:05:40 PM

可以做面包时候替代牛奶或者水鸡蛋液这样的液体成分。
做奶茶也可以，都可以很快消耗完。

最好还是别用了

性状没变味道没变就可以，我用过开封三周的heavy whipping cream烤面包

尝一下看看坏没坏。
盒子写的开封最好7天用完，不是必须。

奶制品坏没坏很明显

闻一闻就可以闻出来是否变味了