7分钟学会做健康的油条(面包机)

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z.y
楼主 (北美华人网)
(12页有两个mm已经吃上自己炸的油条啦,分享是让人开心的事呢👏)
我制做的油条非常受朋友亲戚们的喜爱,总有人问怎么做,我今天做了个视频。7分钟学会做好吃健康的油条,欢迎大家观看、提意见
https://m.youtube.com/watch?feature=youtu.be&v=yan0Ay2xJs8
补充三点信息:1个是拿出面团时可以给手上和案板上抹少少油,防粘。2是盐的量可在少些也没问题,或者你需要和多一倍面的量,盐依然可以是一勺。盐的作用是面皮起脆及油条的味儿够足。3油条凉了加热时,可以直接放入烤箱,不要盖,敞开去烤几分钟加热,这样热出来一样皮脆好吃的。
再补充一下,油条面本来就要稀软些,不要和成饺子面团那么硬啊。面团冰箱拿出来往面板上转移时要抹点油,防粘,也能让面醒快些
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feifeiyunyun
2 楼
赞!马克,以后也学做一下
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barra
3 楼
回复 1楼z.y的帖子

感謝分享,可是影片跑得不太順。
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ggaill
4 楼
mark!!!
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tomdq
5 楼
mark,回家再看
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bolibeilyd
6 楼
感谢楼主分享,有空也做一做 ---发自Huaren 官方 iOS APP
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jiankangyiyi
7 楼
好赞!
今晚和面。
请问Mm你的面包机和锅的牌子?
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jiankangyiyi
8 楼
回复 1楼z.y的帖子

感謝分享,可是影片跑得不太順。
barra 发表于 3/10/2017 7:15:12 PM
人家小娃拍的录像
晴天的冰淇淋
9 楼
感谢分享!
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beibei0213
10 楼
mark
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babolucia
11 楼
谢谢分享!字的颜色可以换一个,很难看清呢
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diamondring
12 楼
大赞!谢谢楼主分享。
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Dadoudou
13 楼
谢谢分享!
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poppypoppy
14 楼
谢谢楼主,看你第二天早晨把面团从面包机桶里拿出来的时候,面团已经是抹过油的,请问是头天晚上抹的吗?
好郁闷
15 楼
感谢分享,之前尝试过很多次,都没有成功。
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jojo916
16 楼
先马住
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asera
17 楼
谢谢楼主,看你第二天早晨把面团从面包机桶里拿出来的时候,面团已经是抹过油的,请问是头天晚上抹的吗?
poppypoppy 发表于 3/10/2017 10:11:06 PM
同样的疑问,我还特意重新看了一下视频,看是不是漏看了放油这步,发现没有漏啊。
紫雨兰
18 楼
MARK!  MARK!
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z.y
19 楼
好赞!
今晚和面。
请问Mm你的面包机和锅的牌子?
jiankangyiyi 发表于 3/10/2017 8:09:59 PM
面包机就Sears二三十刀的那种。锅也是普通不锈钢锅,没啥牌子。家里有啥锅都能炸的,小锅,油条短些,更省油。
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z.y
20 楼
谢谢分享!字的颜色可以换一个,很难看清呢
babolucia 发表于 3/10/2017 8:20:34 PM

谢谢建议,以后改进
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z.y
21 楼
谢谢楼主,看你第二天早晨把面团从面包机桶里拿出来的时候,面团已经是抹过油的,请问是头天晚上抹的吗?
poppypoppy 发表于 3/10/2017 10:11:06 PM
就是取面团时手套上抹了些油,案板上抹点油。这个细节我忘了在视频注明了。
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z.y
22 楼
同样的疑问,我还特意重新看了一下视频,看是不是漏看了放油这步,发现没有漏啊。

asera 发表于 3/10/2017 10:53:14 PM
我漏了说明这个细节,不好意思。
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KMJJ
23 楼
必须mark啊,一直想自己做油条
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pwpw
24 楼
谢谢LZ分享!
我叫小马甲
25 楼
mark下次试试
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fpj
26 楼
30分钟面包机里和好面后,就断面包机的电,让面团自己胀大吗?
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alwaysmm
27 楼
mark!
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kaku
28 楼
周末试一下,感谢lz!
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hohowenzi
29 楼
Mark 了 ---发自Huaren 官方 iOS APP
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lisa0881
30 楼
这个必须保存,我要是给我家俩只猪做了,估计他俩就乐疯了 ---发自Huaren 官方 iOS APP
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zhangruany
31 楼
mark一下
紫雪飞舞1314
32 楼
楼主太牛了,赞娃
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zhubaozhang
33 楼
Mark.
盼盼龙
34 楼
Mark油条
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Krystal22
35 楼
mark 油条
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milibaby
36 楼
mark mark
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pumpkincq
37 楼
这就去试!
小雪人
38 楼
mark 这个要试试
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okadaKimball
39 楼
Mark 谢谢lz,略困惑为什么叫健康油条,既然是油炸的能怎么个健康法?诚心求解惑,也好吃的更心安理得。
独蝎
40 楼
谢谢楼主,马克马克
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vivian999msu
41 楼
Mmmmm
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fishpond
42 楼
做油条 Mark 谢谢
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bluecotten
43 楼
mark。
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bigbadwolf
44 楼
难道不应该放酵母吗
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NewMom1234
45 楼
mark 以后有空做起来
照入心房的阳光
46 楼
赞 马克下
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mandymandy
47 楼
mark mark
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z.y
48 楼
Mark 谢谢lz,略困惑为什么叫健康油条,既然是油炸的能怎么个健康法?诚心求解惑,也好吃的更心安理得。
okadaKimball 发表于 3/11/2017 6:12:45 AM
你如果了解传统油条放什么东西和面,就知道我这个油条为什么叫健康油条啦。
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suiyezi
49 楼
Mark 油条
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z.y
50 楼
30分钟面包机里和好面后,就断面包机的电,让面团自己胀大吗?
fpj 发表于 3/11/2017 12:32:24 AM
断不断电都行,如果你按照视频放了这些材料,面都能发起来的。包括手工和面。
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03010103
51 楼
油条是我在美快20年唯一没有学会做的东西,也是因为热量实在太高,学做过一次没有成功就放弃了,看了楼主的帖子,又想试一试了,谢谢分享
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z.y
52 楼
油条是我在美快20年唯一没有学会做的东西,也是因为热量实在太高,学做过一次没有成功就放弃了,看了楼主的帖子,又想试一试了,谢谢分享
03010103 发表于 3/11/2017 8:39:47 AM
呵呵,试试我的方法吧😄准能成功
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coldwinter
53 楼
谢谢楼主分享。
借帖子问一下有用tfal 空气炸锅做成功的吗?
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zhaer
54 楼
我制做的油条非常受朋友亲戚们的喜爱,总有人问怎么做,我今天做了个视频。7分钟学会做好吃健康的油条,欢迎大家观看、提意见
https://m.youtube.com/watch?feature=youtu.be&v=yan0Ay2xJs8

z.y 发表于 3/10/2017 7:02:05 PM

最近正想吃油条,谢谢楼主分享!
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anne08
55 楼
马克 马克
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priority
56 楼
之前做过一次,炸的时候不错,过了十几分钟冷掉后面就回缩了,没有那么大孔了,有人知道原因吗。这两天试试楼主做法
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jjlz8
57 楼
LZ, 实在看不清楚具体配方里放的是什么,能把配方放在帖子里,或者写在YouTube detail 里吗
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ellahu
58 楼
mark。
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z.y
59 楼
LZ, 实在看不清楚具体配方里放的是什么,能把配方放在帖子里,或者写在YouTube detail 里吗
jjlz8 发表于 3/11/2017 9:26:52 AM

在视频上加多了行字,配方材料上下方都有显示啦,这下很清楚了,mm去看看
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dearkylie
60 楼
谢谢分享!面包机又可以翻出来用用了
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mexx
61 楼
楼主你的面包机是什么牌子的?我的松下面包机单选和面功能也要先静止半小时才开动,急死人了。求推荐不用先打盹儿的和面面包机
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bbalyssa
62 楼
感谢分享
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happierthree
63 楼
mark一下!有时间试试!
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coldwinter
64 楼
我也用松下的,超烦这个选项。
我一般选pizza的面团,可以不用静置


楼主你的面包机是什么牌子的?我的松下面包机单选和面功能也要先静止半小时才开动,急死人了。求推荐不用先打盹儿的和面面包机

mexx 发表于 3/11/2017 9:59:00 AM
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barra
65 楼
人家小娃拍的录像

jiankangyiyi 发表于 3/10/2017 8:10:42 PM
拍得很好!就是播放時卡卡的,看了幾秒就自動暫停,要手動再去按play 鍵才能繼續看下去。我在iPad上看的,難道我是一個人?
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z.y
66 楼
拍得很好!就是播放時卡卡的,看了幾秒就自動暫停,要手動再去按play 鍵才能繼續看下去。我在iPad上看的,難道我是一個人?

barra 发表于 3/11/2017 10:28:20 AM
这个和视频没有关系吧,会不会是你网络的问题呢?
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z.y
67 楼
楼主你的面包机是什么牌子的?我的松下面包机单选和面功能也要先静止半小时才开动,急死人了。求推荐不用先打盹儿的和面面包机
mexx 发表于 3/11/2017 9:59:47 AM
我晚一点回去看看面包机的牌子,反正就一随便二三十刀的便宜货不是啥大牌子😄 刚才有mm好像和你一样的面包机,或者你可以试试她的方法?
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Fushishan
68 楼
Mark 谢谢lz,略困惑为什么叫健康油条,既然是油炸的能怎么个健康法?诚心求解惑,也好吃的更心安理得。
okadaKimball 发表于 3/11/2017 6:12:45 AM
不用洗衣粉,不用炸过千遍的地沟油就已经比街头油条健康百倍了好不好,还要啥自行车啊?
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Dayibalang
69 楼
mark,想吃油条了
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barra
70 楼
这个和视频没有关系吧,会不会是你网络的问题呢?

z.y 发表于 3/11/2017 10:40:47 AM
不知是什麼問題,我看其他youtube影片沒這情形。總之,謝謝你回應!
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liza88
71 楼
楼主可以分享一下刀是哪儿买的?什么牌子?一折想买一把类似的刀。谢谢
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happylifejj
72 楼
谢谢分享,准备试一下
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reiko1979
73 楼
谢谢分享!
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okadaKimball
74 楼
Mark 谢谢lz,略困惑为什么叫健康油条,既然是油炸的能怎么个健康法?诚心求解惑,也好吃的更心安理得。
okadaKimball 发表于 3/11/2017 6:12:45 AM
不用洗衣粉,不用炸过千遍的地沟油就已经比街头油条健康百倍了好不好,还要啥自行车啊?

Fushishan 发表于 3/11/2017 10:46:59 AM
哈哈了解了
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nina7
75 楼
Mark!谢谢!
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z.y
76 楼
哈哈了解了
okadaKimball 发表于 3/11/2017 11:08:32 AM
外面做的油条暂且不说他的油用过多少次,就说传统油条里加的明矾,mm如果了解明矾的副作用,就知道我这个配方能不能称为健康啦。
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miamirain
77 楼
感谢分享!
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icybella
78 楼
赞mark
春风吹又生
79 楼
马克,一定找时间做!
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brookhollow
80 楼
Mark! Thanks for sharing!
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dbwm
81 楼
谢谢分享,有时间照着做!
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yilinna
82 楼
这个一定要试试
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shuiy
83 楼
面包机好像和我们家一样!Hamptonbeach😄
大乖和小乖
84 楼
马克,,谢谢
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leoparderm
85 楼
Mark 谢谢分享
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luciferplx
86 楼
mark,LZ真棒
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memoryinwind
87 楼
多谢  赶紧试试去
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echomom
88 楼
mark zisuzisu
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bluemartini
89 楼
Mark 油条
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PradaGirl
90 楼
mark mark
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blackpearliu
91 楼
Mark! 油条很重要
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rebecca2015
92 楼
markmark
b
byys
93 楼
mark。
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elina1007
94 楼
感谢分享 收藏起来!
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pa303
95 楼
看了马上做

☆ 发自 iPhone 华人一网 1.11.08
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z.y
96 楼
楼主你的面包机是什么牌子的?我的松下面包机单选和面功能也要先静止半小时才开动,急死人了。求推荐不用先打盹儿的和面面包机
mexx 发表于 3/11/2017 9:59:47 AM
我家面包机是Rosewill,很便宜的😄
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z.y
97 楼
楼主可以分享一下刀是哪儿买的?什么牌子?一折想买一把类似的刀。谢谢
liza88 发表于 3/11/2017 10:51:46 AM
刀是华人超市买的,牌子是:十八子作。
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ruyimo
98 楼
回复 1楼z.y的帖子

lz好厉害。收藏收藏。谢谢!
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trendygirl
99 楼
Mark...................................
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z.y
100 楼
回复 1楼z.y的帖子

lz好厉害。收藏收藏。谢谢!
ruyimo 发表于 3/11/2017 2:47:14 PM
过奖过奖,希望大家都能吃上好吃的油条😄