[贴图]秀秀这两天吃的

卖相不大好,大家多包涵
1.盐水虾

2.麻婆豆腐

卖相很好啊
仙女你谦虚鸟
哈哈
俺插队 俺抢吃抢喝
哈哈

看起来好清新可口阿 很稀饭这样的
[此贴子已经被作者于2006-1-6 21:53:40编辑过]

3.咸菜毛豆笋丝

4.四喜烤夫


[此贴子已经被作者于2006-1-6 22:05:07编辑过]

5.凉拌海带

6.红烧猪肘

7.酸菜鱼(汤)


完了,希望大家喜欢
[此贴子已经被作者于2006-1-6 22:08:56编辑过]

以下是引用cryinglanlan在2006-1-6 21:52:00的发言：

卖相很好啊
仙女你谦虚鸟
哈哈
俺插队 俺抢吃抢喝
哈哈

看起来好清新可口阿 很稀饭这样的

插队要打PP的


谢谢兰兰美女夸奖啊,我这里网有点慢

以下是引用loveuev在2006-1-6 22:01:00的发言：

插队要打PP的


谢谢兰兰美女夸奖啊,我这里网有点慢

真的很不错啊
好好看啊
真的很PP
8过俺们介里的酸菜鱼是这样滴
哈哈 俺上次做的 送给你 ：）
哈哈
再说一次 仙女你滴菜真的清新极了 很有食欲的样子

hehe那个四喜考府能说说是咋坐的吗?
谢谢了

真是不错啊，请问酸菜鱼汤怎么做的啊，是什么样的酸菜呢？

酸菜鱼汤用的是什么鱼？
盐水虾的头都摘了？我一般都是买活虾做盐水虾，很鲜的。

以下是引用cryinglanlan在2006-1-6 22:16:00的发言：


真的很不错啊
好好看啊
真的很PP
8过俺们介里的酸菜鱼是这样滴
哈哈 俺上次做的 送给你 ：）
哈哈
再说一次 仙女你滴菜真的清新极了 很有食欲的样子

你的咋做的,俺也取取经,俺这是网上学的

以下是引用bobdog在2006-1-6 22:20:00的发言：

hehe那个四喜考府能说说是咋坐的吗?
谢谢了
俺是这么做的
1. 烤夫切3厘米左右方的块,竹笋切片,香姑切块,金真菜去蒂(笋用的是冰冻的,其他都是干的泡的).再准备点姜片和高汤(这个没有用水也行)
2.起油锅,下姜片爆香,然后下竹笋,香姑,金真菜炒匀,再下铐夫翻炒,加酱油,糖,高汤(或清水),煮沸,再用小火闷,当中翻炒,最后收汁,然后加入味精,少许香油,装盘.
(也可以予先把烤夫在油里煸过,我比较懒就省了)

以下是引用heavysnow在2006-1-6 22:21:00的发言：
真是不错啊，请问酸菜鱼汤怎么做的啊，是什么样的酸菜呢？

1.酸菜切段(酸菜用的是超市里袋装的,好象一刀两包,牌子不记得了)
2.鱼切片(我用的是龙利鱼片),用盐,酒,姜,生粉,一个蛋清淹半小时. 3.起油锅,下几个干辣椒(我怕辣,只放两三个,喜辣的话可以多放几个).然后下酸菜,翻炒,加水,烧开,加入盐,调好味,再加入淹好的鱼,最好不要动,否则容易散,等差不多结起来了在翻一下,一锅香喷喷的酸菜鱼就好了.不加味精也鲜的不得了

以下是引用bridger在2006-1-6 22:27:00的发言：

酸菜鱼汤用的是什么鱼？
盐水虾的头都摘了？我一般都是买活虾做盐水虾，很鲜的。

鱼俺用的是龙利鱼片,很鲜嫩,也还算不容易散
活虾十几刀一磅,吃不起,只能吃这种冻的,很干净连肠线也去掉了,味道还过的去.

迈向很好