×× MATCHA 目前有货!!下午茶时间 来说说 抹茶排毒 价格16一盒 部分茶50% OFF

冠冠
101 楼
以下是引用V皇后在7/10/2012 1:51:00 PM的发言:

    
    
    

你们太厉害了。。 !!! 20% OFF CODE 是什么??

前面有mm贴了,rtpar20m
V
V皇后
102 楼
以下是引用miss7在7/10/2012 2:47:00 PM的发言:

    
     拉粑粑就是排毒?
那我每次喝星巴克咖啡都排毒。

    


一方面是 另外一方面是 恶心点就是 拉出的都是黑色的 比较深层排毒 另外脸色也会变好 其实跟和绿茶一个道理 就是抗氧化性比绿茶更高
c
cnsal321
103 楼
以下是引用V皇后在7/9/2012 2:43:00 PM的发言:

如果想先尝尝抹茶味道的 可以去starbucks 点一杯 matcha powder 5勺 + hot water  LARGE SIZE 算下来是7毛5



5勺 是5 tsp 吗 ? 谢谢lz.
V
V皇后
104 楼
以下是引用cnsal321在7/10/2012 2:56:00 PM的发言:

    
    
    

5勺 是5 tsp 吗 ? 谢谢lz.

    


我不知道STARBUCKS 那个SPOON 什么SIZE 我就让他们加5勺 放最大的杯子。。
r
rose_tulip
105 楼
mm可以refer我吗~~我现在就想下单哪~
s
sunnyduan123
106 楼
我刚下单了,合用了2个code+10  off,thanks MM
m
mixianbaobao
107 楼
以下是引用hohohaha在7/10/2012 8:47:00 AM的发言:

    
    找到一个fs code, monshipc fs $50+,折前满50就行。
    
m
mixianbaobao
108 楼
以下是引用dimplelove在7/10/2012 10:23:00 AM的发言:

    
     rtpar20m   20% off

     [此贴子已经被作者于2012/7/10 10:27:39编辑过]

    
p
papalala
109 楼
thanks for sharing, I may start with normal powder to give a shot first.
a
amberlei
110 楼
以下是引用qiaqiaqiaqqq在7/10/2012 1:17:00 PM的发言:

    
      我刚刚下单买了两袋抹茶粉,谢谢lz。用了三个code,一个10刀code,一个20%off和一个15%off的code,结账时共34.6刀,没有免运费。

    
我怎么一次只能用一个code
V
V皇后
111 楼
以下是引用amberlei在7/10/2012 3:51:00 PM的发言:

    
    
     我怎么一次只能用一个code
    


APPLY 了之后不会显示用过什么CODE MM 注意看下价格 会变化
姜小努肥肥
112 楼
 我也是只能用一个code啊。。。
V
V皇后
113 楼
以下是引用姜小努肥肥在7/10/2012 4:34:00 PM的发言:

    
     我也是只能用一个code啊。。。
    


好像之前要满30 你试试加到 30 看看
C
CC_JJ
114 楼
20% off的我用不了
15% 和FS只能用一个 。。。
算了。。
j
johnwang
115 楼
mark.................
p
prayforjob
116 楼
Thanks LZ. I tried many times and finally got it at $34. To benefit other mm, I list my steps here:
1. choose two matcha. The price will be $26.95*2=$53.9
2. check out and select the two free samples you like
3. continue to check out. On your left you can see the total price box including the $7.95 shipping, your total now becomes $61.85
4. Find the refer code under my account-rewards and apply it to the promotion box
5. Now apply your 20% off code: RTPAR20M
6. Last apply your 15% off code.
Then you should get it at $34.xx which including shipping ($7.95)
 
If this does not work, you can switch the above sequence, for example, apply the 15% off first and 20% off later. If you could only apply one discount code, your total wiill be more than $50, then you could use the fs code monshipc. Your total will be $35.xx. not so bad.
[此贴子已经被作者于2012/7/10 17:27:51编辑过]
q
qigefei
117 楼
一定要Mark一下,搬完家买来喝
e
eefaye
118 楼
 迅速跳了一旦。。。回来试试看
乌拉拉
119 楼
Thanks,下单成功了,就重复apply10off, 20%off,15%off,FS,最后会变成34刀的。最近变身抹茶控啊,不过隐隐担心辐射问题,Bless。。。。。。。。。

以下是引用prayforjob在7/10/2012 5:25:00 PM的发言:

    
     Thanks LZ. I tried many times and finally got it at $34. To benefit other mm, I list my steps here:
     1. choose two matcha. The price will be $26.95*2=$53.9
     2. check out and select the two free samples you like
     3. continue to check out. On your left you can see the total price box including the $7.95 shipping, your total now becomes $61.85
     4. Find the refer code under my account-rewards and apply it to the promotion box
     5. Now apply your 20% off code: RTPAR20M
     6. Last apply your 15% off code.
     Then you should get it at $34.xx which including shipping ($7.95)
      
     If this does not work, you can switch the above sequence, for example, apply the 15% off first and 20% off later. If you could only apply one discount code, your total wiill be more than $50, then you could use the fs code monshipc. Your total will be $35.xx. not so bad.
     [此贴子已经被作者于2012/7/10 17:27:51编辑过]

    
芒桷
120 楼
这个跟和绿茶有什么区别啊?
味道好点?
t
tjing07
121 楼
我注册了 也refer 了 怎么没收到15%CODE 啊  哪位MM 来帮一下  折腾好半天了
p
prayforjob
122 楼
以下是引用tjing07在7/10/2012 6:13:00 PM的发言:
我注册了 也refer 了 怎么没收到15%CODE 啊  哪位MM 来帮一下  折腾好半天了

mm, it may take few minutes to get the 15% off code.
b
barbiecastle
123 楼
谢谢mm,照着下了单,最后34.6搞定!

以下是引用prayforjob在7/10/2012 5:25:00 PM的发言:


    
     Thanks LZ. I tried many times and finally got it at $34. To benefit other mm, I list my steps here:
     1. choose two matcha. The price will be $26.95*2=$53.9
     2. check out and select the two free samples you like
     3. continue to check out. On your left you can see the total price box including the $7.95 shipping, your total now becomes $61.85
     4. Find the refer code under my account-rewards and apply it to the promotion box
     5. Now apply your 20% off code: RTPAR20M
     6. Last apply your 15% off code.
     Then you should get it at $34.xx which including shipping ($7.95)
      
     If this does not work, you can switch the above sequence, for example, apply the 15% off first and 20% off later. If you could only apply one discount code, your total wiill be more than $50, then you could use the fs code monshipc. Your total will be $35.xx. not so bad.
     [此贴子已经被作者于2012/7/10 17:27:51编辑过]

    
y
yiwangzhihe
124 楼
谁发我个REFER链接?~~~~~~~~~~~~~~~~
k
kittybear2011
125 楼
在email里面,很快就收到了 以下是引用tjing07在7/10/2012 6:13:00 PM的发言:

    
    我注册了 也refer 了 怎么没收到15%CODE 啊  哪位MM 来帮一下  折腾好半天了

    
k
kittybear2011
126 楼
谢谢mm,偶也下了一单
t
tjing07
127 楼
以下是引用kittybear2011在7/10/2012 7:02:00 PM的发言:

    
    在email里面,很快就收到了

我收到了注册的确认信 里面提到15% for tea, 还有个图片 但没有CODE 啊  会再有一封信吗
夏堇惗
128 楼
以下是引用好日子远行在7/9/2012 3:00:00 PM的发言:

    
     长草了。。。。。。。不过邮费好贵。。。。。。。。。。
    
S
Suki
129 楼
V皇后推薦的,立刻跳了2包 $34.6。
V
V皇后
130 楼
以下是引用tjing07在7/10/2012 7:39:00 PM的发言:

    
    

    


在MY REWARD 里面有个CODE
t
tjing07
131 楼
以下是引用V皇后在7/10/2012 10:12:00 PM的发言:

    
    
    

在MY REWARD 里面有个CODE

但那个是  10OFF 的啊  我这里没有15%的   MM的code 和10OFF的CODE 在一起的吗
V
V皇后
132 楼
以下是引用tjing07在7/10/2012 11:18:00 PM的发言:

    
    

    


啊? 我也不知道。 短信问一下 成功的MM 好了 我自己也没弄成功
y
yueyueyue
133 楼
mark
g
gundell
134 楼
这个买来后还要自己磨……算了 懒人pass
w
wsu008
135 楼
以下是引用nonniu在7/9/2012 3:58:00 PM的发言:

    
    收藏一下。。。。。。。
    
s
sanguine
136 楼
好东西,大家多试几种,然后来粉版报告呀。。。。
以下是引用V皇后在7/9/2012 2:43:00 PM的发言:

大家请看 12页 有MM 更新CODE的使用方法 谢谢

如果大家自己REFER 自己的朋友的话 REFFERAL CODE 2个月内过期 如果过期可以写信给MIGHTY LEAF 客服让他们延长 expiration date

买 30能用一个 REFERRAL CODE, 60 能用两个, 以此类推 每30块钱能用10块钱的REFFERAL CODE

--------------------------------------------------------------------------------

更新 可以把 得到的COMPLETE 这个CODE + REFERRAL CODE 一起用 这样比较省钱 其他的COUPON CODE 只能加一个 这个可以加两个

大家注册好了 可以自己去REFER 朋友 REFERRAL CODE 还有TEABUCK一定要满30 才能用。。

可以GOOGLE 其他的COUPON CODE (好像能找到满25免运费的CODE 我进网站的时候 有一个COUPON 自己弹出来 在右上角。。 大家注意看下

舉例 用一個 REFER CODE + CODE: COMPLETE 買兩包抹茶粉 包括運費是41.XX

----------------------------------------
早前去了旧金山一家很漂亮的CAFE 看书
更新 CAFE http://www.yelp.com/biz/yakiniq-cafe-san-francisco-4 装修非常漂亮 韩国风!!
哎 LZ 也希望开个文艺的小CAFE
跟朋友都点了热抹茶 然后就慢慢做自己的事情

他们的抹茶是用抹茶粉泡出来的 但是感觉特别绿 草绿色的 一点灰都不带 刚开始也没觉得特别好喝 或者特别不好喝

坐了大概1个多小时吧 肚子就咕咕的叫 接着就排毒。。 还很彻底。解决便秘的问题。。 回来的时候朋友问说 你是去排毒了吗?
我说是。 她说她刚也去了。。 而且排出来的都是黑色的。。 当时就觉得 可能是我跟朋友饮食比较像 又和了抹茶 没觉得抹茶是这个功效。

随后几次去这家CAFE 每次都点热抹茶 每次去 都过1个小时就上大号 我就彻底的觉得 应该是这抹茶的功效
厚脸皮去问店里 你们用哪个牌子的抹茶 (因为原来我也买过抹茶 没这效果) 她们就告诉我是mighty leaf

就是这个 http://www.mightyleaf.com/product/matcha/#Matcha

迅速下单 收到天天喝 每天当水喝 其实每次一小勺 1/2 tea spoon (用咖啡店的那种搅咖啡的棒子当勺子也行 就挖两次)一包喝了2个多月
过了1个星期 周围的朋友都说 气色变好
之后我觉得mighty leaf 好像有点贵 尝试去找其他牌子的抹茶 买来之后发现便宜的质量差太多了 都是黄灰色的 根本不是嫩绿的 抹茶味道也很淡 之后也到AMAZON 找了找 发现评价好的 嫩绿色的 都比mighty leaf 贵 于是又回归到MIGHTY LEAF 去 抹茶粉也可以做其他的饮料 或者蛋糕 冰淇凌
如果想先尝尝抹茶味道的 可以去starbucks 点一杯 matcha powder 5勺+ hot water LARGE SIZE 算下来是7毛5
有的店员不会弄 可能会 charge 普通绿茶的价钱 你要跟他说按customized drink 那里算 然后就只收抹茶粉的价钱 开水不要钱 记得喝的时候搅匀

STARBUCKS 用的抹茶粉是有甜味的 他们直接用那个粉做 Green Tea Frappuccino 有很高的糖分 但是味道跟mighty leaf 的非常像

抹茶分买来之后 放在小碗里 按松 放点热水 搅匀 导入大杯子里 再往大杯子加热水 就能直接喝 加蜂蜜也好和

如果浓点的话 排毒效果更强 早上 下午各一杯

另外 MIGHTY LEAF 有2个 program 1个是 referral program 就是申请加入以后 邀请朋友加入 每个人都可以拿10块钱折价券 没有上线邀请多少人 大家可以善用资源 要LZ Refer 的话短信吧

另外一个是 累计购物满100 之后有10% 现金券 没上线

用coupon COMPLETE 结帐的时候可以有15% OFF 但是这家免邮门槛比较高 目前还有pouch tea 30% OFF 他们家的茶都很好喝 狂推荐 spring jasmine 非常的香 每次购买可以拿两个茶包 sample

另外说下 抹茶跟绿茶是不一样的 抹茶是日本茶道用的茶 有很高的抗氧化功能 具体请大家GOOGLE

[此贴子已经被作者于2012/7/10 22:06:48编辑过]
a
angelagela88
137 楼
我喝过teavana的 翠绿色 没有马上要上厕所的感觉(我平时便便很顺畅) 喝过它以后 第二天便便较黑

BTW 谢谢Lz 我买了mightly leaf的试一下

以下是引用sanguine在7/11/2012 10:21:00 AM的发言:

    
    
     以下是引用V皇后在7/9/2012 2:43:00 PM的发言:

大家请看 12页 有MM 更新CODE的使用方法 谢谢

如果大家自己REFER 自己的朋友的话 REFFERAL CODE 2个月内过期 如果过期可以写信给MIGHTY LEAF 客服让他们延长 expiration date

买 30能用一个 REFERRAL CODE, 60 能用两个, 以此类推 每30块钱能用10块钱的REFFERAL CODE

--------------------------------------------------------------------------------

更新 可以把 得到的COMPLETE 这个CODE + REFERRAL CODE 一起用 这样比较省钱 其他的COUPON CODE 只能加一个 这个可以加两个

大家注册好了 可以自己去REFER 朋友 REFERRAL CODE 还有TEABUCK一定要满30 才能用。。

可以GOOGLE 其他的COUPON CODE (好像能找到满25免运费的CODE 我进网站的时候 有一个COUPON 自己弹出来 在右上角。。 大家注意看下

舉例 用一個 REFER CODE + CODE: COMPLETE 買兩包抹茶粉 包括運費是41.XX

----------------------------------------
早前去了旧金山一家很漂亮的CAFE 看书
更新 CAFE http://www.yelp.com/biz/yakiniq-cafe-san-francisco-4 装修非常漂亮 韩国风!!
哎 LZ 也希望开个文艺的小CAFE
跟朋友都点了热抹茶 然后就慢慢做自己的事情

他们的抹茶是用抹茶粉泡出来的 但是感觉特别绿 草绿色的 一点灰都不带 刚开始也没觉得特别好喝 或者特别不好喝

坐了大概1个多小时吧 肚子就咕咕的叫 接着就排毒。。 还很彻底。解决便秘的问题。。 回来的时候朋友问说 你是去排毒了吗?
我说是。 她说她刚也去了。。 而且排出来的都是黑色的。。 当时就觉得 可能是我跟朋友饮食比较像 又和了抹茶 没觉得抹茶是这个功效。

随后几次去这家CAFE 每次都点热抹茶 每次去 都过1个小时就上大号 我就彻底的觉得 应该是这抹茶的功效
厚脸皮去问店里 你们用哪个牌子的抹茶 (因为原来我也买过抹茶 没这效果) 她们就告诉我是mighty leaf

就是这个 http://www.mightyleaf.com/product/matcha/#Matcha
        

迅速下单 收到天天喝 每天当水喝 其实每次一小勺 1/2 tea spoon (用咖啡店的那种搅咖啡的棒子当勺子也行 就挖两次)一包喝了2个多月
过了1个星期 周围的朋友都说 气色变好
之后我觉得mighty leaf 好像有点贵 尝试去找其他牌子的抹茶 买来之后发现便宜的质量差太多了 都是黄灰色的 根本不是嫩绿的 抹茶味道也很淡 之后也到AMAZON 找了找 发现评价好的 嫩绿色的 都比mighty leaf 贵 于是又回归到MIGHTY LEAF 去 抹茶粉也可以做其他的饮料 或者蛋糕 冰淇凌
如果想先尝尝抹茶味道的 可以去starbucks 点一杯 matcha powder 5勺+ hot water LARGE SIZE 算下来是7毛5
有的店员不会弄 可能会 charge 普通绿茶的价钱 你要跟他说按customized drink 那里算 然后就只收抹茶粉的价钱 开水不要钱 记得喝的时候搅匀

STARBUCKS 用的抹茶粉是有甜味的 他们直接用那个粉做 Green Tea Frappuccino 有很高的糖分 但是味道跟mighty leaf 的非常像

抹茶分买来之后 放在小碗里 按松 放点热水 搅匀 导入大杯子里 再往大杯子加热水 就能直接喝 加蜂蜜也好和

如果浓点的话 排毒效果更强 早上 下午各一杯

另外 MIGHTY LEAF 有2个 program 1个是 referral program 就是申请加入以后 邀请朋友加入 每个人都可以拿10块钱折价券 没有上线邀请多少人 大家可以善用资源 要LZ Refer 的话短信吧

另外一个是 累计购物满100 之后有10% 现金券 没上线

用coupon COMPLETE 结帐的时候可以有15% OFF 但是这家免邮门槛比较高 目前还有pouch tea 30% OFF 他们家的茶都很好喝 狂推荐 spring jasmine 非常的香 每次购买可以拿两个茶包 sample

另外说下 抹茶跟绿茶是不一样的 抹茶是日本茶道用的茶 有很高的抗氧化功能 具体请大家GOOGLE

    
    
    

[此贴子已经被作者于2012/7/11 11:08:31编辑过]
w
wuxiaoxiao
138 楼
Mark呀~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
k
kisshacky
139 楼
又被种草了!排毒真的是女性人生非常重要的事啊!
空中的梦想
140 楼
日本抹茶其实就是绿茶粉了。绿茶根据加工工艺的不同,分蒸青,烘青,晒青和炒青。抹茶其实就是蒸青绿茶。而蒸青绿茶有三绿的特点,即茶叶绿,茶汤绿和叶底绿。所以蒸青绿茶制成粉后也是呈现的这些特点(粉绿,汤绿)。而作为绿茶来说,因为没有经过发酵,容易刺激我们的胃,再加上因为是粉状,相当于是将茶叶一块喝掉,所以对胃的刺激更大。因此建议爱美的妹妹们不要空腹的时候饮用,特别是胃不好的MM们就要更注意了。不要一味的为了排毒,而加重胃的负担。
白云无尽时
141 楼
终于搞成功了,可是过几天要搬家啊,不知道能不能在搬家前寄到呢
d
doubleca
142 楼
晚上回家再折腾一下                 

[此贴子已经被作者于2012/7/11 13:51:54编辑过]
p
prayforjob
143 楼
以下是引用tjing07在7/10/2012 11:18:00 PM的发言:
但那个是  10OFF 的啊  我这里没有15%的   MM的code 和10OFF的CODE 在一起的吗

$10 off is under your account-rewards, but your 15% off is sending out through email. Please note you should use same email address. With the refer account LZ mm sent to you, you signed up. About 10 mins later, the account that you sent to LZ for refer will receive the 15% off code. Hope it helps you.
炭烧咖啡
144 楼
折腾了半天总算搞好了,累死了
a
angelagela88
145 楼
抹茶是抹茶 绿茶是绿茶啦 抹茶收割之前要N个小时不晒阳光 抹茶优胜于绿茶的其中一点就是因为粉就是茶叶磨出来的 一起吃掉 有效成分也多很多

当然啦 我也很同意MM说的 从性质上来说 抹茶和绿茶都是寒性的 胃寒或者有胃病的最好就不要喝了

以下是引用空中的梦想在7/11/2012 12:07:00 PM的发言:

    
    日本抹茶其实就是绿茶粉了。绿茶根据加工工艺的不同,分蒸青,烘青,晒青和炒青。抹茶其实就是蒸青绿茶。而蒸青绿茶有三绿的特点,即茶叶绿,茶汤绿和叶底绿。所以蒸青绿茶制成粉后也是呈现的这些特点(粉绿,汤绿)。而作为绿茶来说,因为没有经过发酵,容易刺激我们的胃,再加上因为是粉状,相当于是将茶叶一块喝掉,所以对胃的刺激更大。因此建议爱美的妹妹们不要空腹的时候饮用,特别是胃不好的MM们就要更注意了。不要一味的为了排毒,而加重胃的负担。
    
y
yuey
146 楼
Thanks, 下了一单。。。。。。。。。。。。。。。。。。
s
spoonwhite
147 楼
Thanks for sharing! Placed an order.
g
gzkate
148 楼
悲催,当我通读全文,准备下单就Oos,哭。。。
p
pinkflamingo
149 楼
以下是引用gzkate在7/11/2012 6:42:00 PM的发言:
悲催,当我通读全文,准备下单就Oos,哭。。。
re 啊!
晕死
h
hellograce
150 楼
欧也刚刚下了单..................
★ Sent from iPhone App: i-Reader Huaren Lite 7.56
空中的梦想
151 楼
以下是引用angelagela88在7/11/2012 4:12:00 PM的发言:

    
    抹茶是抹茶 绿茶是绿茶啦 抹茶收割之前要N个小时不晒阳光 抹茶优胜于绿茶的其中一点就是因为粉就是茶叶磨出来的 一起吃掉 有效成分也多很多

当然啦 我也很同意MM说的 从性质上来说 抹茶和绿茶都是寒性的 胃寒或者有胃病的最好就不要喝了


    

按以上方法制作的抹茶,应该是很顶级的了,一般的抹茶应该享受不到收割前的那种特殊待遇的。而抹茶和蒸青绿茶加工工艺一样,只是最后的成品形式不一样,抹茶多了碾磨成粉这道工序。所以在喝茶的时候,一个是全部喝光,一个只是喝茶水罢了。不管是哪种形式,建议冲泡的时候,水温不要太高,那样应该会更清香一些。
@
@catherine@
152 楼
以下是引用qigefei在7/10/2012 5:26:00 PM的发言:

    
    一定要Mark一下,搬完家买来喝
    
f
forht2
153 楼
华人MM威武
我是白白
154 楼
以下是引用prayforjob在7/10/2012 5:25:00 PM的发言:

    
     Thanks LZ. I tried many times and finally got it at $34. To benefit other mm, I list my steps here:
     1. choose two matcha. The price will be $26.95*2=$53.9
     2. check out and select the two free samples you like
     3. continue to check out. On your left you can see the total price box including the $7.95 shipping, your total now becomes $61.85
     4. Find the refer code under my account-rewards and apply it to the promotion box
     5. Now apply your 20% off code: RTPAR20M
     6. Last apply your 15% off code.
     Then you should get it at $34.xx which including shipping ($7.95)
      
     If this does not work, you can switch the above sequence, for example, apply the 15% off first and 20% off later. If you could only apply one discount code, your total wiill be more than $50, then you could use the fs code monshipc. Your total will be $35.xx. not so bad.
     [此贴子已经被作者于2012/7/10 17:27:51编辑过]

    
l
luzoe
155 楼
竟然卖光了。。。。。。
P
Padparadscha
156 楼
以下是引用luzoe在7/11/2012 9:52:00 PM的发言:

    
    竟然卖光了。。。。。。
    

华人真强大
e
eehey
157 楼
 一周喝个一两次就好!
s
spoonwhite
158 楼
以下是引用luzoe在7/11/2012 9:52:00 PM的发言:

    
    竟然卖光了。。。。。。
    
y
youcaidi
159 楼
 你们太坏了,这也被你们买完了~~
V
V皇后
160 楼
星期5...星巴克有免费饮料 T一下
l
laalaatou
161 楼
以下是引用youcaidi在7/11/2012 11:19:00 PM的发言:
 你们太坏了,这也被你们买完了~~
抱小豹
162 楼
刚刚还有的,跑去下了单clarins就没了
i
ilovecrab
163 楼
 华人太强大,想买没的买。哈哈
h
huaying
164 楼
from Baidu:
 
什么是抹茶 (Matcha)  抹茶是以天然微分石磨碾磨成微分状的、覆盖的、蒸青的茶。(见抹茶标准;Q/TFPS 2007)

  注:

  遮阳:绿茶采摘前10-30天进行覆盖遮阳

  抹茶的加工方法:中国和日本古代都是用石磨加工,到现在,日本还是采用天然石磨碾磨,几百上千台的电动天然石磨的工厂,非常的壮观。这几年,抹茶更多的用于加工业,为了降低加工成本,也有采用球磨机来加工的,在中国,还有使用气流粉碎机来加工的。由于碾磨抹茶的石磨在中国已经被宇治抹茶有限公司注册专利,所以引来了一场口水大战,众多的茶粉加工者纷纷质疑: 抹茶到底是不是非得用石磨来碾磨。  


编辑本段历史
  中国自明代以来,开始流行冲泡饮茶,中国抹茶茶道遂告失传,中国古代文明的结晶――茶磨也随之绝迹,中国抹茶(Matcha)形成历史断代,成为中国茶人心中永远的痛。相反,九世纪末随遣唐使进入日本的中国抹茶(Matcha),在日本却得到了发扬光大。日本人将品茶与宗教哲学、社会道德、品行修养融为一体,将饮茶上升到“道”的高度,独具特色的日本茶道现已成为日本的国粹,引为国宾之礼,誉为日本之最。

  21世纪初,中国旅日学者把抹茶携归祖国,在上海浦东新区建立了中国第一个抹茶工厂,上海宇治抹茶有限公司。研制发明了多项抹茶设备,并取得专利,从此迎来中国抹茶第二春。引导中国抹茶走向世界。

编辑本段抹茶文化
  早在唐朝年间,人们就发明了蒸青散茶(碾茶),还审订了评茶色香味的方法,并成为人们不可或缺的日常饮料。到了宋朝更发展为茶宴,当时最为有名的评茶专家、大文豪蔡襄在《茶录》中评述斗茶方法:把团茶击成小块,再碾成细末,筛出茶末,取两钱末放入烫好的茶盏,注入沸水,泛起汤花品尝色、香、味,佳者为上。清朝茹敦和在越言释中说,古者茶必有点,其硙茶(抹茶)为撮泡茶,必择一二佳果点心,谓之点茶。这里所指的抹茶冲饮之道即为唐宋年间的中国茶道,由此可见,中国茶道(抹茶)已有一千多年的历史了,比现今的乌龙茶道还早了几百年。但可惜的是自明代以来,却不再流行抹茶了,而改用茶叶,冲泡喝汤,弃置茶渣。中国抹茶道遂告失传,形成历史断代。目前在世界上颇有盛名的日本茶道和日本抹茶,就是通过当年的遣唐使]荣西在[中国学成后带回日本,抹茶在日本得以保留、继承和发扬光大。日本抹茶和日本茶道现已成为日本的国粹,引为国宾之礼,誉为日本之最。

编辑本段生产
1.抹茶的栽培
  ――覆盖

  抹茶(Matcha)的原料是一种没有经过揉捻的小茶片,在日本称作碾茶,它的制作有两个关键词:覆盖和蒸青。春茶在采摘前20天必须搭设棚架,覆盖芦苇帘子和稻草帘子,遮光率达到98%以上,也有简易覆盖,用黑色塑料纱网覆盖的,遮光率只能达到70~85%。实验证明用不同材质、颜色的物品给茶遮光产生的效果是不同的。

  日本学者竹井瑶子的研究显示∶“覆盖遮荫改变了光照强度、光质、温度等环境因素,因而影响到茶叶香气品质的形成。露天茶不含B-檀香醇、苯甲酸及其酯,除低级脂肪族化合物的含量较高外,其他香气成分的含量明显低于遮荫茶”。经过覆盖的绿茶叶绿素和氨基酸明显增加,类胡罗卜素为露天栽培的1.5倍,其氨基酸总量为自然光栽培的1.4倍,叶绿素为自然光裁培的1.6倍。
2.抹茶的加工
  ――蒸汽杀青

  采摘下的新鲜茶叶当天杀青干燥,采用的是蒸汽杀青法。日本学者深津修和上美智子的研究分别表明,在蒸青过程中,茶叶中的顺-3-已烯醇、顺-3-己烯乙酸酯和芳樟醇等氧化物大量增加,并产生大量的A-紫罗酮、B-紫罗酮等紫罗酮类化合物,这些香气组分的先质为类胡罗卜素,构成了抹茶(Matcha)特殊的香气和口感。所以,覆盖栽培的绿茶并且蒸汽杀青的覆下茶不但香气特殊,色泽翠绿,味道也更鲜美。

  表3光照对茶树叶片的化学组分影响(ug%g)

  光照条件 叶绿素 全氮量 赖氨酸 精氨酸 简单儿茶素

  自然光 0.28 4. 47 73 1756 3.01

  遮荫 0.444 4. 90 136 4045 1.88

  《茶叶生物化学》 第三版 宛晓春 主编 中国农业出版社
3.抹茶的碾磨
  ――茶叶超细粉碎。

  抹茶(Matcha),其本意就是用石磨来碾磨的茶。磨茶的石磨称为茶磨,北宋诗人黄庭坚最早记述茶磨∶

  “浸穷厥味臼始用,

  复计其初碾方出。

  计尽巧极至迂磨,

  信哉智者能创物。”

  茶磨跟我们平时看到的磨豆浆面粉的石磨完全不同,制作极其复杂。现代中国茶磨已经濒临绝迹,据说在日本,目前能够制作茶磨的工匠也少很多了。石磨运转缓慢,一台茶磨工作一个小时,生产的抹茶(Matcha)只有40克,还不到一握。抹茶在显微镜下呈现为“不规则撕裂状薄片”,其颗粒度为2~20微米(680~6800目),这几乎是现代所有的机械粉碎所不能攀登的高度。

  并且,茶叶超细粉机奇特的温度是抹茶的最后一道提香工序,经过茶叶超细粉机碾磨的抹茶,带有海苔和粽叶的香味,到目前为止,还没有国家调试出抹茶的香精来,它是纯天然的。

  日本石磨专家、三轮教授用当代最先进的工程技术和电子设备对古老的石磨进行了多年的研究后,得出的感叹是:“对于抹茶(Matcha)来说,至少在目前,任何机械碾磨都不可能胜过石磨。”

  这几年,抹茶更多的用于加工业,为了降低加工成本,也有采用球磨机来加工的,在中国,还有使用气流粉碎机来加工的。由于碾磨抹茶的石磨在中国已经被宇治抹茶有限公司注册专利,所以引来了一场口水大战,众多的茶粉加工者纷纷质疑: 抹茶到底是不是非得用石磨来碾磨。  

孰是孰非,这个问题就有待喝过不同碾磨方式生产的抹茶的朋友来评说了。可能关键还是看

  1.其细度是否能够使得点茶点出泡沫,

  2.是否能够悬浮不沉淀。

  3.是否具有抹茶独特的沉闷的海苔的香气。

  饮用

  饮用抹茶通常按照日本茶道的方式饮用,需要遵循一系列复杂的规则。

  基本的方法是先在茶碗中放入少量抹茶,加入少量温(不是沸腾)水,然后搅拌均匀(传统上使用茶筅)。

  在日本茶道中,“浓茶”用4克抹茶,加60CC开水,有点像浆糊状。“薄茶”用2克抹茶,加60CC开水。可以用茶筅刷出浓厚的泡沫,非常美丽,爽口。

编辑本段营养价值
  近几十年来,人们对茶叶的认识已经大大加深,对茶叶功能性的物质本质也有了深刻的了解。在抗生素、生长激素的毒副作用日益遭到质疑的今天,茶多酚以其独特的生物学功能和“绿色”本质越来越深入到人们的饮食生活中。

  普通茶虽然含有极高的营养成分、但是茶叶里真正溶于水的部分仅仅为35%,大量的不溶于水的有效成分都被人们当做茶渣扔掉。实验证明,吃茶比之喝茶能够汲取更多的营养,一碗抹茶里的营养成分超过30杯普通绿茶,所以日本茶道的老师们几乎无一不长寿天年。变喝茶为吃茶不仅是一个饮食习惯的改革,同时也是适应快节奏现代化生活的需要。近年,日本的日中友好交流协会联手上海宇治抹茶有限公司 大力推出“变喝茶为吃茶”的口号,积极向大众提倡科学、经济、简便的饮茶方法。

编辑本段营养成分
  抹茶(Matcha)含有丰富的人体所必须的营养成分和微量元素,其主要成分为茶多酚、咖啡碱、游离氨基酸、叶绿素、蛋白质、芳香物质、纤维素、维生素C、A、B1、B2、B3、B5、B6、E、K、H等,微量元素钾、钙、镁、铁、钠、锌、硒、氟等近30余种。
  
抹茶
抹茶(Matcha)(100g)的营养成分:

  蛋白质 6.64g (形成肌肉和骨骼的营养素)

  糖 23.67g (维持身体和运动活力的能源)

  食物纤维55.08g (帮助排出体内有害物质,预防便秘和生活习惯病)

  脂肪 2.94g (活动能量源)

  Β茶多酚 12090μg (跟眼睛的健康和美容有很深的关系)

  维生素A2016μg (美容、美皮肤)

  维生素B 1 0.2mg (能量代谢。脑和神经的能量源)

  维生素B 2 1.5mg (促进细胞再生)

  维生素C30mg (骨胶原生成的不可缺成分、关系皮肤的健康、美白等)

  维生素K1350μg (帮助骨骼钙质的沉着、防止骨酥松症、调整血液的血液の平衡)

  维生素E19mg (抗氧化、防止衰老、被称为返老还童的维生素)

  叶酸 119μg (防止细胞的不正复制,抑制癌细胞的生长,也是孕妇不可缺的营养)

  泛酸 0.9mg (维持皮肤和粘膜的健康)

  钙 840mg (预防骨酥松症)

  鉄 18mg (血液的生成、维持、特别是女性应该尽可能多的摄取)

  钠 8.32mg (帮助维持细胞内侧和外侧的体液的平衡)

  钾 727mg (保持神经和肌肉的正常工作、排除体内多余的盐分)

  镁 145mg (人体缺少镁将会引发循环器疾患)

  亚铅 1.5mg (皮肤和毛发健康的维持)

  SOD活性 1260000unit (抗氧化物质、防止细胞的氧化=防止老化)
h
huaying
165 楼
none of the code works at Canada site.. :(
I have to order 4 for free shipping, 29.65 each.
 
P
Pavo
166 楼
Sorry, this item is currently unavailable. 华人的力量好大!
a
absfz
167 楼
  大家的寄出来没有啊?我的定了两天了,还在处理
d
divajia
168 楼
以下是引用Pavo在7/12/2012 5:34:00 PM的发言:

    
    Sorry, this item is currently unavailable. 华人的力量好大!
    
油菜
169 楼
 有没有mm订多了想转让的阿?
b
birdpolly
170 楼
 http://www.amazon.com/Mighty-Leaf-Matcha-Loose-Tea/dp/B000FEETUS/ref=sr_1_2?ie=UTF8&qid=1342201390&sr=8-2&keywords=mighty+leaf+matcha

这个也是mighty leaf的。。。
b
birdpolly
171 楼
http://www.amazon.com/DoMatcha-Organic-Harvest-Matcha-2-82-Ounce/dp/B003O7T87C/ref=pd_sim_gro_1

这个貌似也不错哦
V
V皇后
172 楼
DoMatcha 我买过 质量不错 就是比较贵。。
c
clearlovecho
173 楼
请问买了抹茶的MM们的单都寄出来了么?
l
lavendula
174 楼
 mark.............
藕丁
175 楼
以下是引用youzishenshangyi在7/9/2012 3:09:00 PM的发言:

    
    mark.................
    
a
angelagela88
176 楼
我的寄了

以下是引用clearlovecho在7/13/2012 3:34:00 PM的发言:

    
     请问买了抹茶的MM们的单都寄出来了么?
    
c
clearlovecho
177 楼
以下是引用angelagela88在7/13/2012 4:29:00 PM的发言:
我的寄了

这么好..我9号下的单 到现在还没收到shipping confirm.....刚刚发邮件给他了哎。
明年今日
178 楼
我的收到了 味道不错 为神马排毒的效果在我身上一点都没有呢???
b
birdpolly
179 楼
以下是引用V皇后在7/13/2012 2:49:00 PM的发言:

    
    DoMatcha 我买过 质量不错 就是比较贵。。

有没有mighty leaf的好呢?mighty leaf都断货了耶
b
birdpolly
180 楼
 http://www.amazon.com/Mighty-Leaf-Matcha-Loose-Tea/dp/B000FEETUS/ref=sr_1_1?s=grocery&ie=UTF8&qid=1342217686&sr=1-1&keywords=mighty+leaf+matcha

这个是一样的东西吗?
c
cosmo
181 楼
以下是引用birdpolly在7/13/2012 6:03:00 PM的发言:

    
     http://www.amazon.com/Mighty-Leaf-Matcha-Loose-Tea/dp/B000FEETUS/ref=sr_1_1?s=grocery&ie=UTF8&qid=1342217686&sr=1-1&keywords=mighty+leaf+matcha

这个是一样的东西吗?

    


当然不是啊。你看颜色都不对,名字是Loose Tea,跟抹茶不是一回事
乌拉拉
182 楼
不知道什么时候能ship出来啊,都好几天了
V
V皇后
183 楼
以下是引用明年今日在7/13/2012 5:39:00 PM的发言:

    
    我的收到了 味道不错 为神马排毒的效果在我身上一点都没有呢???
    


你用温水吗???MM 你看下隔天 会不会便便黑色吧。。
m
maypark
184 楼
Oou of stock了'''''''
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p
pops
185 楼
Teavana 家也有。。。。有人喝过么?         
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silverflying
186 楼
 后知后觉草上这个,卖光了,sigh....
蘑菇头
187 楼
以下是引用gzkate在7/11/2012 6:42:00 PM的发言:

    
    悲催,当我通读全文,准备下单就Oos,哭。。。
    
a
angelagela88
188 楼
TEAVANA喝过 差不多 没啥太大区别
BTW 我mgihty leaf的收到了

以下是引用pops在7/14/2012 11:51:00 PM的发言:

    
    Teavana 家也有。。。。有人喝过么?         
    
p
pops
189 楼
以下是引用angelagela88在7/16/2012 10:58:00 AM的发言:
TEAVANA喝过 差不多 没啥太大区别 BTW 我mgihty leaf的收到了

 
期待你的比较报告哈,主要是效果方面的....  Teavana的容易买到...
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ilovehouston99
190 楼
 我在WHOLEFOOD买了一小罐周末给我LG试试, 没啥反应
V
V皇后
191 楼
上週寫信問了客服 什麼時候還有 問了一下 是不是華人這邊ORDER 太多 導致缺貨 回答如下

Thank you for your inquiry.  

There was some promotion that ran in a magazine that resulted in an unprecedented number of orders for our Matcha which is why we ran out so quickly.  

Since we were not expecting such demand the restock order was just placed and we do not have an estimated time of arrival right now.  

We are hoping to be restocked within the next 4-6 weeks but we cannot guarantee that time frame.  Please feel free to check back in with us sometime in August and hopefully we will have an updated arrival time for you.  

We apologize for the inconvenience.


Best regards,


Melanie Hamilton

Consumer Customer Service Representative
[此贴子已经被作者于2012/7/16 16:52:50编辑过]
a
angelagela88
192 楼
我两个都喝了 两个都没排毒的效果 估计我本身系统不错 没有宿便。。。。。。。

以下是引用pops在7/16/2012 12:45:00 PM的发言:

    
    
      
     期待你的比较报告哈,主要是效果方面的....  Teavana的容易买到...
    
麦小兜
193 楼
 5555 没看到12页的用code的方法。。亏了。。不过已经收到了。。
V
V皇后
194 楼
以下是引用angelagela88在7/16/2012 6:03:00 PM的发言:

    
    我两个都喝了 两个都没排毒的效果 估计我本身系统不错 没有宿便。。。。。。。


    


羡慕你们。。估计我系统不好。。 MM 们记得用温水泡。
t
tiana1172001
195 楼
以下是引用prayforjob在7/10/2012 5:25:00 PM的发言:

    
     Thanks LZ. I tried many times and finally got it at $34. To benefit other mm, I list my steps here:
     1. choose two matcha. The price will be $26.95*2=$53.9
     2. check out and select the two free samples you like
     3. continue to check out. On your left you can see the total price box including the $7.95 shipping, your total now becomes $61.85
     4. Find the refer code under my account-rewards and apply it to the promotion box
     5. Now apply your 20% off code: RTPAR20M
     6. Last apply your 15% off code.
     Then you should get it at $34.xx which including shipping ($7.95)
      
     If this does not work, you can switch the above sequence, for example, apply the 15% off first and 20% off later. If you could only apply one discount code, your total wiill be more than $50, then you could use the fs code monshipc. Your total will be $35.xx. not so bad.
     [此贴子已经被作者于2012/7/10 17:27:51编辑过]

    
c
clearlovecho
196 楼
我9号就下单了  结果还能发不出来货 直接让她cancel订单了。。。
q
qiaqiaqiaqqq
197 楼
我昨天受到了,喝了两次,没尚未见到效果。。。
苹果妞
198 楼
以下是引用qiaqiaqiaqqq在7/17/2012 1:14:00 PM的发言:

    
    我昨天受到了,喝了两次,没尚未见到效果。。。
    
我也是昨天收到的。 昨天下午和今天早上各喝了一次,冲的比较浓。 今天下午又在starbucks 点了一杯大的green tea frappuccino, 至今还没有反应。 我急啊, 真想上laxative, 我再等等看。

不过这个matcha 味道很好, 很喜欢。 谢谢LZ推荐。
j
jojozhaozhao
199 楼
那个matcha green tea MIX好喝吗?
胖当当
200 楼
我的被砍了,这是给的理由。。。

Thank you for your recent order.  Due to the excitement and order volume that the communiqué on http://www.huaren.us/ generated we have completely sold out of our current stock of Matcha. We are very grateful for this opportunity and do apologize for the shortage and any inconvenience this may cause.  

★ 发自iPhone App: ChineseWeb 7.3